虽然问的时候就有这个打算,余欢还是被张老师这个激动劲儿吓了一跳。
余欢没敢一口应下来,又问了一下具体的要求。
张老师说,一份的量不用多,蛋黄酥类型的一份一个就行,饼干的话五到七块。这些是晚会的时候给家长们准备的,一个家长一份。
十块钱一份的点心好做,可问题在于她没有包装盒啊。
这玩意儿她上哪儿弄去。
“不用包装盒,我们准备了盘子,这个不用担心。”
“那行,糯米糍和山药糕可以吗?雪花酥我也可以做。”
“都可以的,看您方便,真是太麻烦您了。”
“没关系,那我抓紧准备,做好送过去。”
“好的好的,真是太感谢了。”
这些都是做过的,再做一次当然更加得心应手。只不过这次要做的量比较大,没有那么多现成的材料,而且这相当于她在赚外快,材料钱怎么也不能用顾老师给的家用
算好用量列好单子,余欢几乎是同时在脑子里计算出了最节省时间的购买路线,马不停蹄出门去买材料。
时间紧任务重,余欢也没有时间像之前那样变那么多花样,每一份都做成了同样的标准。
糯米糍只包水果太单调,那就照着芒果班戟那样去做。蒸好的糯米粉揉成团,先抹一层打好的淡奶油,然后再加芒果块,揉成团以后在椰蓉里滚一圈。
紫薯山药糕就把紫薯和山药全都去皮蒸熟捣成泥,下面紫薯上面山药,在模具里压好,顶上抹一层蓝莓酱。
雪花酥更简单了,棉花糖下锅炒到融化,加无糖奶粉进去,关火以后把饼干碎、果脯、坚果都放进去,搅匀放到烤盘里去压实,外面再撒一层奶粉,放凉切小块。
为了配合另外两样的口感,余欢选的配料是蔓越莓、杏仁、花生还有一点草莓干,饼干选的是很酥的那种,因为担心去的家长有上了年纪的爷爷奶奶,做太硬老人家咬不动。
这些东西都不难做,但因为需要做的量太大,余欢还是忙出了一身汗。
所有做好的东西都放进冰箱冷藏,余欢快速冲了个澡换身衣服,拿着新买的饺子盒把这些都放进去,直接打车去幼儿园。
带的东西太多,骑车是不可能了,坐地铁又太挤,只能打车。