顾落瑶嗯了一声点点头,发现这人没反应,又提高音量应一声,“可以。”
一颗菜花,两个西红柿,一块牛肉还有一包金针菇。
余欢想了想,先把菜都洗干净准备好,牛肉切成薄片,开火倒油先炒酱。
蒜蓉炝锅,黄豆酱和甜面酱2:1下锅,再加一勺祁县豆瓣酱炒香,加半锅清水烧开。
等这边锅开的时候另一边也起锅烧热水,把菜花焯一下。
酱锅已经烧开,金针菇下锅。
另一边焯好的菜花捞出来备用,起油锅先炒西红柿。
西红柿是去好皮才切块儿的,很快出汁变软,这个时候就可以把菜花放进去,翻炒两下。
另一边的金针菇差不多了,把肥牛片放进锅里快速翻动。牛肉切得薄,不到一分钟就烫熟了,关火盖盖儿放到一边去闷着,另拿一口小锅烧水准备煮面。
这边的番茄菜花也差不多了,加点盐调味,再挤点番茄酱调色。
母子两个已经换好衣服洗漱好,都凑到厨房来围观。
余欢确定自己听到了肚子咕噜噜的声音,强忍着笑意加快了手上的动作。
“顾老师,能帮忙把面下进去吗?”
“好。”顾落瑶把龙须面拿过来,找小剪子剪开口,站到锅旁边儿手顿了顿,“下多少?”
余欢忙着把菜盛进盘子,抽空瞄了一眼,“一把就行,那不是用纸绑着呢吗,一捆就是一把。”
盛盘、洗锅、顺手把溅到外边的水擦干,忙完这些一扭头,余欢差点乐喷了。
一大一小正守在锅旁边,两双眼睛齐刷刷盯着锅看。
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