在顾落瑶把材料买回来之前,余欢先查了一下那种DIY店都是怎么让顾客操作的,关键步骤必须把握在她自己手里,千万不能让顾落瑶动手。
事实证明余欢提前做准备是非常正确的选择,尤其是当她看到顾落瑶准备把冻得跟石头一样的黄油直接扔到糖粉里的时候。
“等一下!”余欢不过是扭头找下打蛋器,真的就一下没看住,差点就...
抢救回来的黄油先隔水软化一下,然后放到糖粉里面。
电动打蛋器没有,手动打蛋器倒是有一个。
顾落瑶撸着袖子把黄油和糖粉搅匀,累的甩了甩胳膊。
“看来还是要买个电动的,这太累了。”
“也不是很常用,没必要。”余欢接过打蛋器来快速搅了搅,让黄油和糖粉充分融合,“安安,来把鸡蛋导倒进来,倒三分之一就好了。”
安安端着碗愣住了,“三分之一是多少?”
额...
“你慢慢倒,我说停你就停,可以吗?”余欢实在不会解释,找了个折中方法。
“好。”
顾落瑶抓着安安的手,两个人一起把蛋液慢慢倒进盆里,等到余欢喊‘停’立马停手,等到余欢把蛋液全部搅融进去再倒一点。
找到方法,后面的配合就比较顺畅了。
蛋液黄油和糖粉充分融合,再把低筋面粉筛进去,安安和顾落瑶一人一个小铲子给搅拌好,由余欢把面团揉匀,装进保鲜袋里送到冰箱去冷静。
经过半个小时冷冻,面团已经彻底冷静下来,接下来就是顾落瑶和安安随意发挥的时刻。
大人永远想不到小孩子脑子里装着些什么,余欢看到那一堆抽象派造型饼干的时候整个人都是懵的,顾落瑶居然还能拿着自己的作品和安安互相介绍自己做的是什么。
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