第14章014
如果不是安安去奶奶家住,余欢可能还见不到放飞自我的顾老师。
平时的菜单,余欢都尽量按照小朋友能够接受的范围来制定,少油少盐味道不太重,营养健康美味又好消化。
但健康的东西往往并不会特别好吃,吃久了清淡好消化的食物,难免会有点想念重口味的‘垃圾食品’。
所以顾落瑶问她能不能吃辣的时候,余欢想也没想就点了头。
然而她忘了,这是一家川渝火锅店,她说的微辣和厨师定义的微辣,真的不是同一个微辣。
余欢自以为还是可以吃一点辣的,上学的时候学校食堂大叔做的菜一点都不好吃,没少用辣椒酱下饭。
但在这一锅‘微辣’的火锅面前,余欢败了,败得心服口服。
沸腾起来的汤底散发着阵阵麻辣香气,一点也不呛,倒是香味更多一点,闻着就让人食指大动。余欢先把肉下进去三分之一,紧接着是油豆皮,然后抓了两把菜叶往里一扔,拿着筷子夹了两根鸭肠放在里面,心里默默数着数,烫好以后先送到了顾落瑶碗里。
“尝尝看,看起来挺新鲜的,应该不腥。”
滚烫的鸭肠在麻酱里滚过一圈,散去了大部分热度,顾落瑶轻轻吹两下送进嘴里,慢慢咀嚼细细品尝,咽下去之后抿了一口水,这才点头,“嗯,好吃。”
余欢不喜欢吃麻酱,给自己调了一份香油碟。用耗油打底加生抽、蒜汁和醋,放一勺芝麻花生碎再点两滴香油,趁着还没放香菜,她给自己也涮了两根鸭肠。
新鲜的鸭肠没有一点腥味,又脆又香,就是...太辣了吧!
余欢眼泪差点被辣出来,抱着杯子一口气喝下去半杯水。刚才她看顾老师没什么反应,以为这锅底不辣的。
“顾老师,你不觉得辣吗?”
“辣,所以我没敢把汤加进来。”
说完,顾落瑶把自己的碗拿起来给余欢看,“他们家的麻酱调得好浓,吃起来有点干。”
粗瓷宽口浅底碗里盛着半碗麻酱,上面还零星混着点刚才鸭肠带进去的红油。
除此之外,什么都没有。