歌声渐渐激昂，随后终了，等到歌声完全结束之后，哈丹巴特尔站了起来，抽出小腿处的小刀，在羊背子四周割下一小块羊肉，然后放在小杯子里，向天泼洒。
巴达强解释道：“阿卜这样做是表示将圣洁的食物先敬献给上苍和大地品尝，随后才是我们的盛宴。”
苏秦笑道：“你们的上苍和大地真是够幸福的，天天都有如此美味品尝。”
巴达强也笑了起来：“上苍、大地和祖先庇护着我们，我们理应抱有足够的敬意和感恩。”
此时哈丹巴特尔的敬礼也已经结束，对着苏秦笑了笑，随后从桌子上拿起一把精致的蒙古小刀，将羊背子细细的分割成五十多块大小相仿的肉块，最后将羊头盖回原来的位置，然后端着托盘，放在了苏秦的面前。
巴达强笑道：“今天你是主宾，所以需要由你将羊头取下来，放在自己身边，并且让羊头的朝向对着你自己，然后其他人才可以享用。”
苏秦兴致勃勃的将羊头拿了下来，放在自己身边面朝自己，虽然有些瘆得慌，但是不得不说，还挺好玩儿的。
“你们平时吃羊背子也是这么复杂的吗？”苏秦好奇的问道。
巴达强摇头道：“比现在复杂的多，因为很多礼仪是需要主宾来进行的，比如正常来讲，主宾需要先在羊尾处割下一条十多厘米的肥油，放在右手掌一口吞下，然后才开始由阿卜分羊肉，但是阿卜担心你们受不了直接吃大块肥油的感觉，所以省略了这些步骤。”
苏秦歉意的说道：“抱歉，我应该多做点功课的。”
巴达强笑道：“不用在意，只要敬拜天地祖先的仪式没有错，其他的就都是小事儿，而且真正的羊背子宴，才刚刚开始。”
苏秦搓搓手笑道：“是啊，总算可以开吃了！”
巴达强坏笑道：“你觉得羊背子单单就是吃吗？”
苏秦愕然道：“难道不是吗？”
巴达强大笑道：“当然，羊背子的重点不是在吃，而是在喝！赛路尔外冬赛恩！”说到最后，巴达强大声喊了起来。
“赛路尔外冬赛恩！”
听到巴达强的大喊，所有蒙族人都兴奋的高声应和，刚才停下来的音乐再次响了起来，之前送上羊背子的少女们则走到蒙古包的正中央，面对着苏秦再次尽情歌唱。
“我说，真的要这样吗？”苏秦嘴角有些抽搐的问道。
巴达强一米九十多的个头，一把搂住苏秦的肩膀大笑道：“歌不停、酒不停，酒不停，歌不停，这就是我们的规矩！贵客来了，怎么能不尽兴！”
说着，巴达强已经将一碗马奶酒递了过来。
“得，我这算是进了狼窝了。”苏秦苦笑道：“那我就舍命陪君子吧！”
说完，苏秦将银碗中的马奶酒一口喝干，乳白色的酒液倒入口腔，一阵带着浓郁奶香味和淡淡甘甜味道的辛辣热流直接灌入苏秦的喉咙，随后，一股酿造白酒根本无法达到的暖流从胃袋向着四肢百骸蔓延而去。
呼出一口酒气，苏秦对着镜头苦笑道：“在蒙族传统中，如果别人来敬我酒，我要是不喝那就是看不起人家，而在宴席中，如果主宾没有喝到钻桌底，那就是主人招待不周，我现在都不求吃羊肉了，只求等下喝多了别耍酒疯就行啊。”
“来，喝！咱们都是兄弟！”一口酒入腹，巴达强也兴奋了起来，将正在对着镜头说话的苏秦拽过来，硬生生的碰了一杯，然后豪爽的再次一饮而尽。
剩下苏秦看着酒碗里的马奶酒欲哭无泪。
你以为马奶酒没有度数？跟葡萄酒差不多？
尼玛马奶酒根本就没有30以下的好不好！