天黑了，又是苏甜继续加班的夜晚。
祁老人见苏甜今天这么忙，反而贴心地保持沉默，没让苏甜连夜给他做美食，他一个人待在房间里看书练字，倒是十分安静。
苏甜把买来的那些酿酒材料归置好，她特意要的是优质糯红高粱，送过来品质的确很优秀。
粒小皮厚，糯性很好，而且一颗颗都很饱满。
苏甜细细筛了一遍，基本没什么品相不好的，也几乎不存在杂物，生虫发霉的现象都不存在。
酒要高粱酿出来的最香。这是苏甜爷爷经常嘀咕的话。
他教给苏甜很多。
想到爷爷，苏甜干活都变得更有力气。
今天已经很晚，正式开始酿酒是不可能的，只能先把红高粱清洗过后放在热水里浸泡着，第二天再来忙蒸煮、闷水、复蒸、添加稻壳、制作酒曲等这些事儿。
实际上，苏甜的第二天同样忙得不可开交。
除了酿酒，还有村民们时时遇到的种植方面的问题，以及更重要的事——
拿下祁老。
祁老来这已经睡了两晚，明显对苏甜口中的失传已久的美食更期待，也已经有些等不及了。
上午，苏甜提前去了食堂。
她能看出来祁老很着急，但她似乎成竹在胸，非常笃定自己不会让他失望。
苏甜走到厨房里，食堂师傅都还没开伙，里面空荡荡的。
她要做的是古法美食，比较复杂，处理食材和烹饪的过程都比较费时间，所以她特意早早过来。
苏甜不慌不忙地摘菜，处理食材。
昨天大卡车送过来的食材，都放在昂贵的保鲜箱里，所以这些食材都还很新鲜。
她做饭的动作行云流水，利落漂亮，熟练度高得可怕，好像每道菜都已经做过很多遍。
祁老听到苏甜进厨房的动静，就忍不住过来看了。
他先是站着看了一会儿，发现她的确有点东西，于是索性就在旁边摆了条板凳，坐在厨房门口看着。
失传已久的那些美食特别之处就在于费时费力，烹饪技法太过特别，已经没有人还原。
但苏甜却真的会一些奇奇怪怪的方法，尤其在处理食材上，特别精细，每一刀都落在祁老意想不到之处，每一次开火煮的食材搭配也出乎祁老的意料之外。
他就这么一直坐在食堂里看着，不知不觉临近饭点。
村部的大伙儿陆陆续续走进食堂，第一眼就都被坐在厨房门口的祁老吓了一跳。
大家第一次看到这么仙风道骨的活神仙坐在小板凳上，像小学生似的，行为非常接地气。
而且他居然是在眼巴巴地望着苏甜，摆明很馋的样子。
大家都觉得新奇。
更奇的是，今天食堂的饭这么香，居然出自苏甜之手？！
十一点刚过的时候，村部就已经飘满香气，大家都差点无心工作，还以为是今天食堂的师傅超水平发挥。
却没想到和食堂师傅根本毫无关系，都是苏甜惹的祸！
苏甜居然还有这一手，简直太无所不能了。
大家悄悄闻着那股香气，在心里默默惊叹。
看着苏甜端出来一样样他们从来没有见过的菜，村里的干部们还以为这是城里高端新鲜的样式，都不由咽着口水。
“苏干部，你这手艺也太好了吧……”
但从城市而来的三位选调生和蔡广涛段艳两人也是一脸迷茫。
……他们也从来没有见过这样的菜。也、也许是苏甜老家的特色菜吧。
这边，祁老人已经迫不及待开始夹菜吃了。
其实在苏甜做的时候，他就拿着筷子在旁边，忍不住尝尝口味。
苏甜做一个出来，他就迫不及待尝一个。
好吃，实在是太好吃了。
香到他都舍不得一下子全部吃完。
于是就这么眼巴巴地等着苏甜全部做完，端上桌。
祁老这时候彻底等不及了，他直接开始干饭，谁和他说话都不理，只想快点干饭。
活了八十几岁，本以为嘴早就养叼了，世界上任何美味珍馐他都尝过了，所以吃什么都没太多滋味。
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