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第九十八章(1 / 2)

('乐民楼的伙计才下第一块门板,一个人便蹿了进来。伙计立马放下手中的活:“公子,小店还没开张,您……”

一个小伙计认出了赵希厚,连忙迎上去,把人往里面带:“赵少爷您这么早?”

赵希厚摇着扇子,打量着乐民楼,吩咐道:“来一壶茶,上两盘点心。”

伙计连声应了,一个到后面传话,一个领着赵希厚上二楼。赵希厚把手一摆:“昨儿那个就好。”

伙计微微一愣,将赵希厚领到后面。

传菜的伙计没带来茶,却是端着一碗清粥几碟小菜:“赵少爷对不住了,师傅们还没进厨房,只有这些。”他怕赵希厚嫌弃,解释道,“这小菜是王师傅以前腌的,味道顶好。”

赵希厚点点头,尝了尝,却是王九指的手艺。他好久没吃到这么够味的小菜,胃口大开,连喝了三碗粥,才停下。

赵希厚揩了嘴,对伙计道:“这粥熬的不够好。可惜了米。”

伙计连连应了。心里却忍不住编排喝了三碗粥的赵希厚没事都要挑出刺来,这粥要是不好,他还喝了三碗,可真是给他们乐民楼面子。可是他又不敢得罪这位少爷,问了赵希厚这粥哪里熬的不好后,转身泡了杯茶送过来。

赵希厚慢慢的吃着茶,同伙计说了会话,却怎么也不见瑞雪过来,心中有些焦急,招来伙计提出要去厨房看看。伙计一请示崔怀光,立马得到了答复,将赵希厚迎到厨房。

此时,厨房正收发各色果蔬,小学徒被吆喝的来来回回的,整个院子有些噪杂,交待学徒如何选菜的大师傅扯着嗓子说着。

赵希厚觉得那人讲的有意思,便停下来听了几句。也许是有外人在,原本高声呵斥的师傅声音徒然降下:“蕹菜叶子也是可以吃的,有人喜欢吃茎,有的喜欢吃叶,择下后分开放,别都扔了。”

学徒们此时也不再注意师傅的教导,而是很有兴致地看着赵希厚。书生打扮,还有前面的师兄陪着,很厉害的人么?

大师傅挥舞着一把蕹菜敲在学徒的头上:“我方才说什么,说什么呢?”

被打的学徒努力回想了下道:“蕹菜的叶也可以吃不要丢了。”

“你走神走到哪了?我说的是苋菜,我说苋菜可以治什么,你没听?”大师傅再次提高嗓门,他有些不快地看着将学徒注意力吸引走的赵希厚,他再次挥舞着蕹菜,冲着领着赵希厚的学徒道,“唐四,你没事跑到厨房来做什么?你前面没事么?厨房是做吃的地方又不是让你带人来玩的!”

唐四歉意地对赵希厚道:“赵公子,咱们还是去那边,这里乱。”他接着对那位挥舞蕹菜的大师傅点点作揖算是赔礼。

赵希厚将头伸向对面的厨房,瞧了瞧里面,一群学徒在一个厨子的指点下在练刀工。他瞧了瞧,并没有发现瑞雪。不对……厨房都是些男的,瑞雪……她一个大姑娘跟一帮男人在一处?

“你们这就一个厨房?”

唐四道:“这是一般练功用的大厨房,大师傅们在旁边。您跟我来,那宽敞也干净。”

跟着唐四去了旁边的小厨房,果然是宽敞干净,学徒们都在为大师傅磨刀,眼睛却不由自主地瞄向了厨房里面。

一个学徒一看见唐四领了个人进来,立马搁下手中的刀迎了上去:“您是要找人?可是来见冯御厨的?我领您进去?”

唐四笑着道:“有我就够了,你凑什么劲儿?就这几步路我就不认识了?”

学徒却是不理会,殷勤的将赵希厚请进厨房。赵希厚这才发现其余那些磨刀的学徒又重新坐了回去,面上带着一丝懊恼还有一丝的羡慕。

他们羡慕什么,懊恼什么?

学徒站在门口并不急着喊人,还给身后的赵希厚同唐四一个手势,示意他们不要出声。赵希厚原以为他是在等里面的人说完话再叫人,便在外面等着。

“王师傅没有告诉你燕窝要用天泉滚水泡后再用银针挑去黑丝么?”张宝明气恼地瞧了眼白白毁了一盏上好燕窝的陈茂。

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陈茂点点头。

“这样,是这样。”张宝明亲自动手演示着怎么挑去燕窝上的黑丝,“王师傅都教了你什么?”

“师父只叫我做鱼、豆腐跟笋。”陈茂老实地道。自己虽然被选上御前献艺,可是自己那本事他是知道,王九指又突然回老家,教导自己的事情就落在乐民楼一干大师傅的身上。

周庆安奇怪地瞧了陈茂一眼。他也不相信,即使王九指只叫陈茂做这三样菜,可是基本的东西也要同陈茂说清楚才是。他这些天看下来,即使是在做鱼方面,陈茂也没见的有多出众,他根本不会挑鱼,水桶里抓上一条便开始做。

张宝明藏不住事,立马叫了出来:“什么,就叫你这点?日后到了御膳房怎么办?”毛二等几位师傅也纷纷称是,毛二更是道:“不行。咱们每个人包一样,全要给陈茂说明白。万一出错了,可是大事。”

张宝明点点头,对身边的冯万福道,“冯御厨,正巧您在这,您跟陈茂好好说说,这可是咱们乐民楼的脸面。”

冯万福没理会张宝明他们,只对陈茂道:“小子,老老实实把王师傅教你的学好就行了。”

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