不倒翁小木马,小投壶,一箩筐的积木,七巧板,大黑二黑图案拼图等,差不多有十多种小玩具。
现在全被小团子拿出来。
葡萄藤下面铺了一张大大的席子,几个两岁的小孩就坐在上面玩游戏。
洗好的葡萄、西瓜放在一旁的木头墩子上,已经吃得差不多了。
“哇……有肉肉!”厨房里的肉味散发到这边来,被小团子闻到了。
“肉……”一旁的小孩小声附和道,眼里有些渴望。
“今天……可以吃肉肉吗?”小女孩砸吧了下嘴,有些茫然道。
“过年……吃肉肉!”坐在她旁边的龙凤胎弟弟拍拍手,咧嘴傻乐道。
又过了二十多分钟,菜炒好了。
“陆叔么,可以吃饭了!”李土根端着一盘菜出来,出声喊道。
“好。”苏卿云出声应道,随后又看向孩子们。
“团子,带弟弟妹妹去洗手,要吃饭了。”
团子比其他三个小孩都早出生几天,或是半个月,所以年纪在他们中最大。
“好!吃饭饭……”
最后一道菜炒好,陆长戈将围裙摘下,端出去。
他们家平常吃饭的桌子,为了适应陆长戈的大长腿,定制时特意让木工师傅做高点,椅子也是配套的。
不过今天家里都是小孩,陆长戈将另一张大桌子搬出来。
用湿布查了两遍,才让他们把菜搬过来。
今天的菜很丰盛,光肉就有三种,鸡肉、猪肉和腊肉。
肉菜有小鸡炖蘑菇、辣子鸡、爆炒鸡杂,还有青椒炒肉片、红烧肉、糖醋小排骨,以及最后一道蒜苗炒腊肉。
一共七道肉菜,而且量还不少。
除此之外,还有几样炒青菜,一盆萝卜排骨汤。
看到桌上摆满了一大桌子的菜,李老叔有些咋舌。
刚在厨房就觉得菜有点多,现在摆桌上更加直观。
这不是有点多,是非常多啊。
“这菜……是不是有点多了?”李老叔有些犹豫道。
“我饭量大。”陆长戈随口说了一句。
……
吃完饭后歇了一会儿,陆长戈和李老叔他们开始处理这堆白萝卜。
白萝卜,分为生吃和熟吃两种吃法。
先说熟吃。
切片跟牛肉或猪肉炒,或者是切成块煮汤,比如中午那道萝卜排骨汤。
再说到生吃,除了生啃,还可以腌制。
所以,要留一部分萝卜。
陆长戈把一根就四五斤重的那几袋大萝卜搬回仓库,打算找个时间再统一收到系统空间里。
先处理小萝卜。
将小萝卜从布袋倒出来,清洗一遍上面的泥土,然后清水过一遍。
清洗工作由李土根、李小敏和李二牛三个小孩负责,陆长戈则是负责切萝卜。
一根小萝卜切成四份粗条,咔嚓咔嚓声响起,没一会儿就切了一堆。
五十根小萝卜切成粗条状,五十根切成薄片。
然后分开放到大盆里,各撒一把盐拌匀,放一旁等十五分钟。
十五分钟后,将盆里杀出来的萝卜水倒掉。
薄片那盆,放入适量食盐、白糖和切好的红辣椒,拌匀即可。
另一盆,将萝卜条放进准备好的坛子里,加盐加辣椒,再倒入用凉白开等比例稀释过的陈醋,最后隔空气密封。
这坛子大小适中,五十根小萝卜正好能装两坛。
接着,开始处理一根两斤重的中等萝卜。
这个重量的萝卜差不多有三百根,共六百多斤。
做香辣萝卜干也用不着这么多。
一百根先搬进仓库放着,陆长戈又分出20根,让李土根他们待会儿回去的时候拿走。
剩下180根,陆长戈全给切成短条状。
然后把晒粮食的草席搬出来,摊在太阳底下,萝卜条就铺平在上面晒。
现在的天气,太阳又大温度又高,大概晒个两天就行。
萝卜处理完后,时候也不早了。
陆长戈给李老叔他们结算了工钱,又让他们两家各带一碗腌萝卜回去,还有每家十根萝卜。
李老叔他们本想拒绝的,毕竟已经结算了工钱,中午还吃了一顿肉。
怎么还能拿东西呢?
不过,陆长戈面无表情的样子,确实很令人发怵。
陆长戈对人大方,不过这也要分人。
当然,萝卜太多也是原因之一。
酸辣萝卜片已经可以吃了,当小零食或早上配粥喝都行。
陆长戈把它装进坛子里,装了两小坛,盆里还剩一碗多。
等他把那两坛拿进厨房放好,出来一看,苏卿云已经吃了一半。
人都被辣得斯哈斯哈吸气,嘴唇鲜红欲滴,却还是吃得停不下嘴。
一旁的小团子,两眼泪汪汪的,看样子是被辣到了。
看到媳妇还想夹来吃,陆长戈赶紧伸手将他的筷子拿过来。
“一次不能吃太多。”
“斯哈……忍不住,这个比上一年做的要好吃。”
“好次……”一旁的小团子声音含糊道。
萝卜条晒了两天,晒得蔫蔫软软的,缩水了一半。
晒到这个程度最好,要是晒过了吃着就不脆口。
360斤的鲜萝卜,最终晒出了36斤的萝卜干。