听说是专门杀了一头猪犒劳大伙干活。
一中的这批高中毕业生刚来不久，便赶上了村里热热闹闹地建厂、盖厂房活动。看着一排青砖水泥厂房拔地而起，见证村里第一个果汁厂盖成，他们与有荣焉。他们写信给了上一届从这里走出去的师兄师姐们，描绘上沟村日新月异的变化。
十月份果汁厂落成，十一月脐橙成熟，农民们采收脐橙送入厂子里榨果汁。
刘刚给李明、林媛各寄了一个包裹，包裹里有给他们寄了肉干、腊肠特产，还有一瓶上沟村的橙汁。
李明在寒冬腊月里激动得满脸通红，他们村竟然自己盖工厂了！不大的一瓶果汁，色泽金黄，微微晃动能清晰地看见果肉，广告语打着每天一杯健美宝，越喝越健康！
他望着纷飞的鹅毛大雪，喝着上沟村清甜的果汁，不禁湿了眼眶。熟悉的滋味勾起了他的回忆，让他回忆起傍晚劳动结束后，大家一起坐在树下剥橙子吃的时刻。
虽然他在上沟村只呆了一年半，但是以前那些一起劳动、从艰难走向丰衣足食的日子却是刻骨铭心。
林媛收到了刘刚的来信，他在信中提到村里已经盖了工厂，果汁包装做得很简陋，瓶身的印刷纸上写着“健美宝”三个字，这背面小字写着上沟村果汁厂制造。她喝完果汁后把瓶子洗干净，留作纪念放在了床边。
五年后林媛毕业，毕业的那年“健美宝”已经开始做肉罐头了。健美宝猪肉罐头名声很响亮，是长途旅行的必备佳品。林媛从京城商店花工业券买了两只肉罐头，一路坐着火车、吃着罐头，回到了上沟村。
……
一月，北风吹得山里呼呼作响。
刘刚把红通通的辣椒、洁白的蒜头球扎成串，挂在屋檐下。辣椒红通通的一片，看起来热闹极了。他呵了一口热气，笑眯眯地说：“苏老师、周老师、何老师、小何老师早上好！”
快到年底了，周毅忙着算账，算大伙的年底分红。今年的账目比去年难算多了，进项变多了、开支也多，零零总总地合计在一起，竟然忙活了一周。
他昨晚熬了通宵总算是趁年底前把账目算清了，好让马根生给大伙年底分粮食、分红。
周毅微笑着说：“今年一个工分0.51元，是该加顿餐犒劳犒劳自己了。”
一个工分竟然有五毛钱！刘刚有些咋舌，他赶紧算了一下自己能分多少钱。今年出工189天，合计485个工分，岂不是能分到两百五十块？刘刚惊得串蒜头的手一抖，差点把针扎在了自己手上。
平摊一下相当于每个月拿了20元工资，刘刚心里默默地算，如果再算上年底大队分的粮食、猪肉、棉花、蛋、茶叶，这些都是不花钱白拿的，算上这些粮肉，他们的待遇远远甩了城里工人十条街，城里的工人领了工资后还要花钱买食物，可是他们不用花钱。
刘刚惊喜得抬头去看周毅。
周毅谦虚地说，“今年果汁厂赚了一笔小钱。”
其余的进项也不少，粮食、肉、蛋、鱼、茶叶每一项都有盈利，尤其肉蛋，很受欢迎。特供级别的肉蛋，政府单位的收购价略高于市场。
苏叶含笑地冲刘刚说，“今天马队长分粮食，你叫几个人早点去，让他给咱们分点好的。”
刘刚串完蒜头赶紧领新知青去生产队领粮食，马根生直接在粮仓边给大伙分粮食。场面热闹得一度让刘刚怀疑能分到天黑。
无论男女老少都上阵，壮劳动力们背粮食背得气喘吁吁，大冬天的满头是汗。
没别的意思，就是今年粮食太多了背不过来。
勤快些的壮劳力分到500斤粮食，生产队评出来的劳动积极分子甚至领到了600斤粮食，就连今年刚参加劳动的十六岁小伙子都能领到400斤。
马根生给全村人发粮食，发了三天才发完，发完粮食后接着发棉花、蛋、茶叶，最后一天队里杀猪、下河捉鱼，每家每户发二十斤猪肉。
猪场的年猪养得圆圆滚滚，每头足足三百斤重，平时社员就用红薯藤、玉米掺着麦麸喂猪，猪胖得屠户用来洗刀的水都飘着厚厚的油花。
新宰的猪，肥肉白腻如雪，足足三指厚。
马支书领着社员去河里捕鱼，一网网肥大的鱼被捕捞上岸，河鱼黑亮有劲儿，尾巴掀起的浪花足足有五米高。
老支书把一条黑乎乎的鮰鱼递给苏叶，“这么肥的鱼外边肯定买不着，苏老师拿去吃，别客气！”
他特意挑了一条最肥、最大的鮰鱼。
河鲜是滋润的大补之物，滋味最是鲜美。老支书乐呵呵地和苏叶说，“你可别说，这条鱼外边十块都买不着，稀罕着呢！”
苏叶不识货，刘刚眼前一亮，“这鱼好，刺少肉嫩吃起来别提多美。苏老师，你们今晚等着吃就好！”
国营饭店里做硬菜用的就是这种鮰鱼，这么大条的鮰鱼在饭店不卖三十块都算亏的。刘刚背着这条鱼乐呵呵地一路小跑了回去。
分鱼的场面热闹极了，男人们都下河撒网捞鱼。河水水草丰美，养了一年的鱼肥厚鲜美。每家能分到三条大鱼，沉甸甸的不比猪肉轻。分到了鱼就拿回家放缸里养着。
年底村里给村民发了一笔分红，每个人都分到了不少钱，平时不敢买的东西他们现在都敢去看一看，百货商店的煤油一口气买了好几斤、烟买了一整条，米酒打了好几瓶，没出嫁的姑娘害羞地买了雪花霜、蛤蜊油，人丁兴旺的家庭甚至琢磨起明年凑钱买一辆单车。
家家户户贴起了春联，有的人家甚至买了鞭炮，打算热热闹闹地过年。
除夕夜。
天刚黑村里便零星响起了鞭炮声。
知青宿舍里一片暖意融融，炉子的火苗慢慢地舔着铜锅。刘刚把猪肉切成了薄薄的片，薄如蝉翼的猪肉泛着橘粉色，夹起来漂亮得就像云霞一般，火红的汤底一滚，放下去涮个十几秒就熟了。
鱼肉薄如纱，晶莹剔透，嫩得直让人叫鲜。
新知青里有两个知青做得一手的好菜，动作干净利落，连刘刚都赞不绝口。他们一个做卤味格外地香，另一个擅长做糕点零食，随随便便拿一样糯米便能做出二十几种糕点，年还没过完阮儒良就吃胖了三斤。
何梅梅调侃苏叶，“苏老师该不会是去一中特意挑的吧？”
苏叶心想这回还真不是，她只是随便搜刮了几本菜谱让他们学。这年头的学生娃动手能力特别强，聪明伶俐又吃苦耐劳，让他们琢磨一段时间，普通的食物都能做出花样。
何老师用特供卷买了几瓶上好的茅台酒，村子自从有了果汁厂后，跟各大厂子的联系便多了。他经常和工厂打交道，没少攒这种奇奇怪怪的卷。何老师一直记着苏叶以前爱喝茅台，特意用长友的花生油票换了茅台的特供卷。
他给苏叶斟了酒，敬了她一杯。他看到了她心目中新农村的模样了，丰衣足食、人人安居乐业。
年底周毅去省里开会，把这些数据汇报给了领导：阮儒良的“丰实系列”的粮食产量年年攀升，清溪县今年试种红薯大获丰收，上沟村今年秋收粮食是去年的四倍，村里的肉蛋养殖场月均给城里输送1000斤蛋、500斤家禽，村里新建的工厂销售超过10000瓶果汁，渔类养殖收益颇丰，村里人均年收入破100元大关。
“上沟村模式”被证明是可行的，等明年开春，何老师和周毅还要去开表彰会，向各个领导汇报上沟村模式。