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“好吃,青青你真厉害。”
沈康平见她们夸妹妹,也跟着道:“妹妹最厉害!”
一群孩子围着桌子吃着喝着,大堂里热闹极了。
没多久,盘子里的炒米吃完了,孩子们手里的麦乳精却都还剩不少。
“青青,我可以带回家喝吗?”又喝了一小口后,小花忍不住问。
许青青当然不会拒绝:“给你们就是你们的了,当然可以。”
其他几个孩子闻言,也纷纷表示想带回家给家里人尝尝。
许青青点头送他们离开后,心里不免有些感叹,觉得这个年代虽然艰苦,但比起现代却更有人情味,孩子也更懂事,更知道心疼人。
“吃了这么多炒米喝了那么多麦乳精,待会还吃得下饭吗?”她转身重新踏进堂屋后,看向桌旁的少年。
这家伙是真有点护食,方才炒米端出来时,数他抢得最厉害,吃了一把接一把。
“妹妹给我吃的!”沈康平理直气壮道。
许青青故意逗他:“我明明是请小花她们吃的,什么时候叫你吃了?”
沈康平想了一下,大概是想不起来她叫没叫,于是道:“就叫了!”
兄妹俩逗趣时,小花已经端着碗回到家,看到爷爷奶奶就坐在堂屋,一个在编筐,一个在绣鞋垫,捧着碗过去:“爷、奶你们看这是什么!”
“什么啊?”小花奶奶抬头看了一眼,发现好像是麦乳精后,赶紧站起来,“你哪来的麦乳精?”
“是青青给我们喝的。”小花道。
“你这孩子,怎么这么不懂事,青青身体不好才要喝麦乳精补补,你们怎么能喝她的麦乳精!”
在村里人眼里,早产的许青青能活到这么大实在是不容易,加上她小时候经常生病,已经给大家心里留下她身体不好的印象。
小花见奶奶有点不高兴,垂着脑袋解释道:“不是我们要喝的,是我们帮她打扫屋子,她才请我们喝的。”
小花奶奶听到这话,表情才好看一些。
小花发现以后,赶紧捧着碗凑过去:“奶,麦乳精可甜了,你尝一口。”
“奶不喝,你自己喝吧。”
“我喝过了,你和爷爷尝一口嘛。”小花各种撒娇耍赖,才让两个老人尝了一口。
“别说,还真好喝,还是现在的孩子享福,咱们小时候哪有这种东西。”小花奶奶尝了一口后道。
小花爷爷就沾了下唇,勉强尝到点味,不过对她的话还是很赞同的。
小花见他们都喝了,高兴地笑起来,自己又喝了一口后,剩下的没舍得再喝,而是留给家里其他人了。
村里就是这样,有点好东西都跟宝贝一样,留着给家里人都尝尝,小花奶奶看到她把碗放到橱柜里,并没有说什么。
大年三十,早上许青青难得没睡懒觉,起来后就开始盘算晚上要做什么好吃的。
没等她想好,老许家先来人,喊她今天过去吃年饭。
许青青犹豫两秒后,还是拒绝了。
来的是许老二的媳妇,许青青得叫对方一声二婶,见她不愿意来,对方倒也没强求。
送走二婶后,许青青拉着沈康平在村里转起来,想看看村里人今天会做什么。
一年苦到头,临到过年,怎么也得吃顿好的,村里有的人家早上起来就开始蒸馒头。
馒头自然不会是白面馒头,而是用小米面、黄豆面、黑豆面做的三合馒头,不过即便如此,在这会也是好东西,毕竟之前家里可都是喝稀的。
条件还是艰苦,许青青转了一圈也没啥值得参考的,毕竟她又不会蒸馒头,而且之前馒头已经吃得够够的,会蒸她也不想做。
“青青,晚上带着你哥到婶子家吃饭呗,婶子家今天包鱼肉饺子吃。”
许青青不知不觉带着沈康平走到刘婶子家附近,从厨房看到他们的刘婶子扬声道。
“谢谢刘婶子,不用了,我想在自己家吃。”许青青拒绝后,怕她还要劝,赶紧带着沈康平回家去了。
回到家后,她想到很久没吃饺子了,或许可以学刘婶子一样包点饺子。
“康平,你想不想吃饺子?”她转头看向沈康平。
对于沈康平来说,只要是能吃的,就没有他不想吃的,自然点头说:“想。”
饺子许青青还是会包的,以前某次学校组织活动,大家带材料一起包过,这会见他说想吃,直接开始准备起来。
面粉、肉家里都有现成的,许青青来到厨房后,自己揉面粉,让沈康平帮忙剁肉馅。
她没去超市里买现成的饺子皮,一个是超市里未必有,另一个现在最多的就是时间,全部都自己动手,既能消磨时间又有意义。
沈康平力气大,没多久就把一块五花肉剁成肉馅。
他那边肉馅好剁,旁边揉面的许青青却遇到了困难,先是水放多了太稀,她加了点面后又干了,再加点水后……
看着越
', ' ')('来越大的面团,许青青不敢再随性的加了,开始一点点加面,总算成功把面团揉出来。
“呼……”
她长松一口气,看着除了比预计得要大,其他都还好的面团,心里还挺有成就感。
现在要干什么?
许青青不记得做饺子要不要醒面,干脆先把面团放在一边开始调馅。
“别戳。”见沈康平凑过来伸手在她刚揉好的面团上戳出一个坑,许青青抓下他的手,顺便将一根玉米放到他手里,“帮我把玉米粒掰下来。”
“好!”沈康平很愿意帮忙做事,立刻就在旁边掰起来。
许青青准备做胡萝卜玉米猪肉馅的饺子,把玉米交给他后,自己开始切胡萝卜。
兄妹俩继续忙了一会,饺子馅也准备好了,接下来就得开始擀饺子皮。
擀饺子皮还是需要点技术含量的,许青青一开始擀的不是太厚就是太薄,多擀几个后才慢慢好一点。
擀出十几个饺子皮后,见沈康平在旁边好奇的看着,她干脆先放下擀面杖教他包饺子:“你看,先把饺子皮放在手上,再把馅放上来……”
“这样吗?”
“饺子馅少放一点,不然包不起来……对,用力点捏……哎呀!没让你那么用力,都快破了……”
“哈哈……妹妹你看……”
“好好包!”
许青青将饺子皮都擀出来后,开始和他一起包。
都是自己吃的,也不讲究那么好看,没多久洒了干面粉的盖帘上就摆了一堆要么太胖,要么太瘦,要么形状怪异的饺子。
许青青看着这些饺子,没忍住轻笑一声,想了一下后,从口袋里掏出几颗糖包在饺子里。
这一通饺子包下来,直接到下午一点多,许青青怕他饿着,先煮了一锅饺子出来。
热腾腾的饺子出锅后,别看卖相差了点,味道却还是挺不错的,猪肉的鲜香、玉米的清甜、胡萝卜的爽口全被饺子皮裹在一起,一口下去,鲜甜可口。
“好好吃……”沈康平捧着碗,一口一个饺子,吃得根本停不下来。
作者有话要说:感谢在2020-09-06 12:26:03~2020-09-07 10:41:00期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
许青青看他吃得这么香, 本来不饿都看饿了,于是也给自己盛出一碗。
他们自己包的饺子,用料实在, 除了包得不大好看外, 味道确实没话说, 鲜香爽口, 清甜美味。
许青青咬下第一口后就忍不住点头,觉得自己动手包的饺子可比速冻饺子要好吃得多。
大概是有自己劳动成果的满足感加成,兄妹两个越吃越觉得美味, 接下来动作有些同步地端着碗, 两口一个饺子吃得香喷喷。
今天是大年三十, 自然不可能只吃一样饺子。
中午吃完饺子当迟来的午餐后,许青青回房间休息一会, 等到下午就开始研究晚上的大饭。
包完饺子后, 许青青对做菜的热情已经熄灭,加上觉得她也就会做一些家常菜, 于是准备晚餐点顿好点的外卖当大饭。
午休睡醒后,她裹着被子懒洋洋靠坐在床头, 打开外卖页面开始研究菜单。
冬日里, 天黑得早, 才六点不到外面已经暗下来。
这年头的人都节俭, 往日都是赶在天黑前把饭做好吃完, 好节约灯油或蜡烛, 今天却是个例外。
天黑后,村里家家户户都亮起灯光,隐约还能听到各家里大人高兴的说话声和孩子们的笑闹声。
许家,许青青也第一时间就点着了灯, 去厨房把中午包的胡萝卜玉米猪肉饺子煮了一大盘后,让沈康平在堂屋坐着等她。
片刻后,在房间里点好外卖的许青青拎着袋子出来,把菜一样样往桌上摆。
这是她在一家评分不错的大饭店点的菜,有红烧鱼、萝卜炖牛腩、板栗烧鸡、红烧猪蹄、清炒莴笋、莲藕排骨汤。
菜上桌揭盖后,香气四溢,沈康平闻着味,“咕噜”一声咽了下口水。
穿过来以后,许青青还是头一次点这么奢侈的外卖,闻着香味,她都有些馋。
家里就他们俩,也不用讲究那么多,许青青直接拿起筷子招呼他开动。
她上手先尝了下萝卜焖牛腩,牛腩软嫩鲜香,一口下去,还带着萝卜特有的味道,很是好吃。
今晚的主食就是饺子,吃两口萝卜焖牛腩后,她又来了一粒饺子,好吃到眼睛都弯起来。
至于沈康平,却是先吃起色泽红亮的红烧猪蹄。
猪蹄烧得很烂,轻轻一咬皮肉就脱骨,那肥美的口感,吃得他都有点舍不得下咽。
许青青又吃了口鱼后,抬头就看到他直接上手捏着块猪蹄啃得喷香,忍不住也跟着夹起一块。
这猪蹄做得确实不错,皮连着肉,肉连着筋,单看卖相就十分诱人,一口下去软而不烂,肥而不腻,吃起
', ' ')('来软糯又弹牙。
许青青刚刚还觉得这家店萝卜焖牛腩做得不错,这会尝过猪蹄以后,更有种眼前一亮的感觉。
兄妹俩认真的啃着猪蹄,一时连饺子都顾不上吃。
比起许家丰富的菜色,村里人的大饭要简陋得多。
像刘婶子家,用之前屯下来的野菜干加鱼肉包出来的饺子,再烧上一盘鱼,炒一盘野菜,弄个鸡蛋汤就已经很不错。
其他村民家,能吃上一顿干小米饭,再烧上一盘鱼,就已经让家里的孩子开心得不行。
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