<h1>第637章 激战(8)</h1>
晚上。
于志波燕受不了死手的纠缠,毕竟,她还是把车停在了她下榻的旅馆里,一言不发。
当然,陪同它的是负责一项繁重任务的jiraya。
因为小镇小,酒店的厨师们也在煮一些农场的食物,只能勉强饱肚子,不符合于志伯炎的口味。
他无能为力,只好自己做饭。
目前,他想做的是家常便饭,饺子。
饺子,也叫饺子,是一种半圆形的带馅的意大利面,因为它的形状有点扁平,所以有些地方叫“平食”。
“帕斯帕林钞票”说:“有馅,或粉角-和蒸和油炸食品可以与水和汤被称为饺子。”
于志伯炎曾经进入世界小师傅的行列,在阳泉餐厅,学到了一种特殊的饺子练习。
那是虾饺子。
作为羊城的一个特色,虾饺子无论是馅还是饺子皮的生产,都与中国其他地方不同。
首先,于志伯把肥肉煮熟,然后用初级刀把它们切成小块,每一片都有绿豆那么大。
将鱼肉切成块,放入碗中备用,取出菜刀,剥去虾肉,洗净铁丝,再用纸擦干水。
魔鬼就在细节里。
如果你不把虾里的水弄干,那么当你把虾馅混合好的时候,就不容易粘在一起了。
然后,于志博用刀把虾弄平。在这个过程中,于志博非常小心,怕如果他不小心拍得太重,他会把虾肉打成肉泥,这样就不好吃了。
然后,在虾背上切一把刀子,以保证虾肉在蒸虾的过程中,可以更好的蒸虾肉。
当然,只使用这些填充是好的。
然而,这样,饺子的味道就会显得过于单调,而且容易油腻。
因此,余志博也特制马蹄铁。
马蹄清爽甜美,既能改善饺子的味道,又能增加其风味,最多两鸟一石。
余志邦洗去马蹄铁,剥去马蹄铁,用一刀工人把马蹄铁切成和肥肉一样大小的小方块。
然后,于志博把所有的填充物倒进一个大碗里。
然后,在里面加入盐、鸡精、糖、芝麻油、白胡椒和蛋白质,加入胡萝卜丁和香菜。
余志博用手按顺时针方向抓着他,同时,他抓着,一边抓着,一边在碗里摔跤。
通过这种摔跤,你可以把各种调味料的味道融入到填充物中,也就是俗称的味觉。
你可以看到,随着时间的流逝,原来清澈的填充物,经过一些搅拌,逐渐融为一体,成为你,你拥有了我,不再难彼此分离。
填好后,是吃饺子皮的时候了。
余志邦首先用清水清洗双手,在开始包饺子之前,他专注于去除手上的异味。
因为将馅混合后,需要一段时间才能腌制,所以它被安排成饺子皮。
为什么虾饺子不同于其他饺子?
答案即将在这里解决。