“队长,这段时间辛苦你了。”
良久,他真情实意地从嗓子里挤出这句话,似乎已经对周围人体器官乱飞的诡异场面习以为常,麻木地转移话题分散注意力:“今晚咱们吃什么?”
林妧捂住团团眼睛,沉声应答:“是东南亚菜。”
停顿片刻,又无可奈何地对小狼人补充一句:“别担心,你哥哥和他俩闹着玩呢,他们在——在演那个《喜狼狼与灰太羊》,入戏太深,暂时出不来。”
团团恍然大悟:“我哥演得真好!”
可不是吗。
要是他掀开演员表,会发现主角那一栏赫然写着一排大字:凶恶的狼人陆银戈,扮演者:凶恶的狼人陆银戈。
百分百原装进口,坚决不用替身。
作者有话要说:
深夜还有一更,我加油码_(:3」∠)_写东南亚菜和毛茸茸(?)停不下来了
第90章 咖喱牛腩
林妧把饭菜端出厨房时, 大厅一团糟的场面总算有了些许好转。
德古拉活像个正在拼凑手办的死宅,一点点帮陵西把身体的部件组装归位,见到她时两眼放光, 第一个冲到餐桌前。
陆银戈大概是闹了别扭, 拒绝与这两人一起吃饭, 以有工作在身为由把团团留在这里,自己不晓得去了哪里。
今天的菜品格外丰富, 还都长着副他们从没见过的模样, 陵西颇为好奇地上下打量, 视线定定停留在那锅澄黄的汤里。
滚烫汤汁犹在冒着咕噜噜的气泡,它卖相极佳, 虽是以橙黄为主色调, 表面却也渲染着一片片鲜亮的红, 像极了捉摸不定、四处游弋的落霞。
几只通红的基围虾漂浮于浓汤之上, 周遭点缀着白白嫩嫩的各种菌菇与鲜亮诱人的红辣椒圈, 青绿色柠檬圆片为整锅汤汁渲染出一丝绿意盎然的生机, 轻而易举便能调动旁观者食欲。
只是那味道么……
像是谁家熬的药汁。
陵西用力嗅了嗅, 微微皱眉:“这汤……怎么一股奇奇怪怪的味道。”
“冬阴功汤,东南亚特色嘛。”林妧往他空着的碗里盛了一勺,汤里带着满满的大虾和金针菇,“你尝尝。”
陵西看看她,又看看碗里鲜亮的汤汁, 在短暂的犹豫与思索后, 感情深一口闷。
然后整个人都忍不住抖了三抖, 骨头一股脑地酥软下来。
与华国以咸香为主的菜肴不同, 东南亚菜品更偏向于酸与甜。
因为加入了青柠檬汁与冬阴功酱调味,滚烫汤汁入口时, 最先感受到的是股直冲咽喉的酸气儿。还没等味觉细胞适应这道刺激性十足的味道,便有一抹若有若无的椰香紧随其后,顺着舌尖打转转——这是源自于加在汤里的椰汁。
强烈的酸与清淡的甜相辅相成,在二者之后扑面而来的,是香气逼人的辣。漂浮着的辣椒圈为汤汁增添一分火烧般的香辣,把之前两种味道迅速冲淡,霸道地占据所有味蕾。鲜香酸辣从舌头径直冲向肺腑深处,胃口瞬间就被轻而易举地打开。
这是陵西从未体验过的味道,乍一品来奇奇怪怪,可等酸、甜、辣三种气息逐渐在口腔里交汇融合,凝聚成浑然一体的奇妙感觉,却又叫人莫名其妙上了瘾,只想着再多喝几口。
除去浓郁汤汁本身,冬阴功汤里的配料也非常值得一提。红红亮亮的大个虾肉漂亮又饱满,入口肉质鲜嫩紧致,仿佛一下又一下地轻轻在舌根弹动;嫩白菌类带着蔬菜独有的清新馥郁,金针菇又香又脆;至于蟹棒则是软软糯糯,因为被煮得很烂而不需要过多咀嚼,满满全是令人满足的海鲜香气。
整道菜中酸味、虾蟹鲜香、辛辣与椰香混合,所有口感的比例都刚刚好,陵西细细品尝,脑海里不由自主地蹦出一个念头:
啊,原来这就是热带的味道。
与疯狂爱上冬阴功汤的小朋友相比,德古拉对它的喜爱就少了很多,甚至到了极端厌恶的地步。
首先入口的是稀奇古怪的酸,紧接着又涌来完全招架不住的辣,口味刺激得像是在坐过山车,几百岁的老年人真的受不了。
他完全无法适应这种奇怪味道,尝试一口后便苦着脸宣布放弃,把注意力转移到其他菜品上。
吸血鬼最爱吃什么。
当然是血和肉啊!
规规整整在小盘子里摆成一排的烤肉片格外诱人,他深深吸一口散发着热气的肉香,拿上筷子夹起一块。
身旁的林妧低声提醒:“这是烤猪颈肉。旁边有酱汁和生菜,有需要的话自己加。”
制作这道菜式时,东南亚餐厅都会采用碳烤的方式,收容所器具有限,只能以烤箱代替。
猪颈肉被切成一块块的片状,表皮被烤成很有焦脆感的红褐色。因为用生抽、鱼露、白砂糖和蚝油腌制过一段时间,加上放进烤箱前被抹上了一层香甜醇正的蜂蜜,浓郁香气早已深入到肉片的每一条细小纤维,即使不蘸酱也十分美味。
德古拉小心翼翼地吃上一口,两只眼睛瞬间开始放光。
被高温炙烤后的猪肉外侧口感酥脆,顺着均匀纹理慢慢咬开,满带着肉香的汁水从缝隙间一并渗出来。猪颈肉肥瘦、厚薄适中,不干不柴,肉质紧实且不失嚼劲,仅仅一口就能知道品质上佳。
蘸料属于东南亚特色的甜辣味道,与肥美肉味相得益彰。裹上生菜一起送入口中,携了点冷意的绿色植物清香让肉类腥气荡然无存,三者之间互相中和、彼此成就,独特的味觉体验令人食欲大开。
“这、这这这!这就是天堂的味道吗!”德古拉拍案而起,兴奋不已,“我今天还能吃一百个!”
他这句话说出来,林妧立马给团团夹了一筷子猪颈肉,以防小朋友的食物被全部抢光。
和鲛人安乔一样,团团也属于非常内向害羞的性格。这会儿周围闹成一片,只有他不好意思地安静坐在桌子前,自始至终没怎么动过筷子。
“别害羞,大家都和你哥哥没什么两样。”
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