樊帆:“滚蛋,我认识鲍鱼。”
郑师傅挺着将军肚呵呵笑:“你左手那个是广肚,广肚和鱼翅还是很好分的。现在对了,放完了广肚以后再铺上鱼翅,再放鲍鱼。再把碗里的绍兴花雕酒放进去一半。好了,现在要用到炒锅了,就是把上汤放进炒锅里。对的对的,然后再把另一半绍兴花雕酒倒入汤里,加少许盐少许胡椒粉调味,煮开,再把煮开的汤放进罐内。盖好盖子,用保鲜膜包好,放入笼屉里,最好蒸上两个小时。”
蒋渔的手快,郑师傅说完,他基本已经做好了。
樊帆那儿还在为放多少盐纠结,李心水那儿更干脆,陶罐里就只有两片姜,还皱着眉头看着碗里的食材,就跟和它们有仇似的。
她也不想这样,就是心里太难受了。
就是那种想吐又吐不出来的难受。
蒋渔乐道:“得,我看二十人份的佛跳墙,得我自己一个人准备了。”
郑师傅拆台:“你一个人准备不了,今天所有的食材都是半成品,明天我们就不管啦,得你们自己完成。”
蒋渔碰了碰樊帆:“听见没?你个广度和鱼翅都不分的天才!”
樊帆也挺纠结的,他本身不太喜欢吃海鲜,所以对这些东西还真是没研究。
他道:“还分什么步骤?把所有东西往罐里一倒不就得了。”
本来就是这个理,他觉得自己说的挺对的,偏头想去李心水那儿找共鸣,一看她的罐子里只有两片姜,乐了,和蒋渔道:“批评你媳妇儿啊,她还不如我呢!”
蒋渔:“终于找到你单身的原因了!媳妇儿是用来疼的,不是用来批评的。你就属于活该单身系列!”
上蒸屉的佛跳墙要等两个小时呢!
这两个小时干什么来打发?
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