钱本航得知水墨恒要转租水莫居的消息，心里乐开了花，想着这不等同于大把的银子向自己招手吗？
所以，第一时间找水墨恒协商，以确定这件事。
水墨恒开门见山：“我们搬去天上人间那一天，你就可以过来接手，从此以后，‘水莫居’这个品牌就属于你钱本航了。”
“水少保就说准备如何转手吧？”钱本航很迫切。
“除了孟大厨师和常年跟随我的那一帮年轻人需要带走，其他伙计和店里的一切设施全部留下。”
“能不能别将孟大厨师带走？”钱本航覥着脸，试探地问。
“不行。”水墨恒明确拒绝，一副没得商量的姿态，“当初，我千方百计将他弄过来，承诺他的下半生由我负责。如今，他也为我服务几个年头了，孟大厨师我一定得带走。况且，届时天上人间那边也需要大厨嘛。”
见水墨恒态度如此坚决，钱本航只好作罢，接着又好奇地问：“据我所知，水莫居东比我那两边生意都要好，水少保怎么说不经营就不经营了？真舍得吗？”
“你也算是京城数得着的大商贾了，耳朵应该挺灵敏的呀。难道就没有听说天上人间的项目？”
说起天上人间，钱本航似乎比谁都感兴趣，两眼放精光：“当然听说了，我还听说水少保要找人投资呢。我一直惦记着这事儿，只是忙得脚不沾地，没得空找你，不知怎么个投资法？”
瞧着钱本航一副猴急猴急的样子，水墨恒笑了笑，故意吊吊他的胃口：“投资的事儿不急，咱还是先把水莫居的事谈妥。”
“水莫居的事还用谈吗？太容易了。”钱本航慷慨地道，“我的想法这样：‘水莫居’牌子是你的，房子也是你的，让我接手，我百分百乐意。承蒙水少保看得起，什么都不用说了，以后这边经营所得咱对半分。你看如何？”
“经营所得，我与你对半？”水墨恒听着，感觉说得有点像股份制的意思。
“对，我不要你出一分钱，也不用你们过来指导，这边水莫居就当你我共同经营。”
见钱本航一阵正经，水墨恒敬谢不敏地回道：“这样，有点不合适吧？对你不公平。”
“如果没有水少保，便没有水莫居，这一切本身就得益于你嘛。水少保如果拒绝，那就是看不起我钱本航了。”
“可别这么说，我若看不起你，当初就不会找你，现在更不会想着转手给你。只是这样，我觉得你吃亏。”
“我高兴就好。再说，没什么吃亏不吃亏的。你不是提供房子和品牌了吗？一半的经营所得该你拿。”
“做生意的人不都精打细算吗？”水墨恒心里在嘀咕，“尽管钱本航之前也不抠门，时不时地给我送礼，还都不轻，但拿出一半经营所得，可不是个小数目啊。可瞧他的态度分明很诚恳啊，一副不接受就跟你急的样。”
“看来，水少保是真心瞧不起我，这事儿居然还犹犹豫豫？”钱本航又出言相激。
一来，他态度确实不容人质疑；二来，说的也有几分道理，水莫居这个品牌是水墨恒一手创造出来的。