“夫人英明。”刘嬷嬷笑着奉承了一句，“大成不是说，那二少爷想要开糖铺吗？如果是没有货源，他又怎么能做得起来，您说是不是这个理儿？”
苏家在云城也算是有头有脸的，只要她放出话来，那些糖坊的人自然会给她几分薄脸，不会供货给苏末，而有些名头的制糖世家，以苏末的身份只怕连门都进不得。
没有了货源，她倒要看看那小贱人，要什么把铺子经营起来？
这样一想，白氏心头便松快了几分，笑着拍了拍刘嬷嬷的手道，“还是嬷嬷懂我的心。”
“为夫人分忧解难是奴的本份，当得不夫人夸赞。”虽然这样说，刘嬤嬷脸上却带着几分
自得。
苏陌还不知道因为铺子一事，白氏对他起了戒心。
在家里躺了两天后，又活蹦乱跳的了。
这个时候麦芽已经长至一指长，达到了他需要的标准。
这两天太阳大，苏陌指挥着人把院子里的麦芽停止洒水，摆在院子里晒，晒干后收起来。
制作麦芽糖，主料可以是糯米，玉米，甚至是红薯，麦芽只起引子的作用，所需麦芽并不多。
因主料的不同，制作出来的麦芽糖在口感与颜色上也有一些区别。
苏陌自然不会奢侈的用糯米来制作麦芽糖，而是选择了玉米面。
为了方便以后使用，苏陌买了一个石磨放在院子一边的角落里。
先把玉米磨成玉米面，把晒干的麦芽先用对窝捣碎，再放进石磨里同样磨成粉。
一大清早苏陌就把人指挥得团团转，小五问他，“苏小郎，你要做什么？”
“做好了你就知道了！”苏陌一副很神秘的样子。
小五不信，不过一大堆玉米面和麦芽粉，能做出什么好东西来。但他也只能在心里吐槽，却没胆子说出来，老老实实的照着苏陌的话去做事。
将玉米面倒进大锅里，加水加热要不停的搅拌，这可是个体力活儿，苏陌叫王骓拿着木棒大力搅动起来。
很快就变成一锅玉米羹，闻着还挺香的。
小五看着锅里金灿灿的玉米羹问，“你是要做玉米羹吗？但是做这么多，我们这几个人吃得完吗？”
“不是玉米#。”苏陌抽空回了他一句，指挥着王骓继续搅拌，“一定要搅拌均匀，千万不能有小挖疼。”
“是，主子。”
小五还就不信了，就这么两样东西还能做出什么龙肝凤髓不成？
苏陌一直观察着锅里的情况，玉米完全被搅袢均匀后，又按照比例把麦芽粉钧匀的洒下去，一边让王骓不停的搅袢，直到麦芽粉充分融入玉米羹里。
“好了，再等几个时辰。”苏陌让王裤把灶里的火熄了。
几个人从来没有见过这种做法，好奇心被吊到了起来，偏偏苏陌嘴巴紧得很，就连王悠来问，也三滅其口。
撒娇卖萌都不行。
一直等到下午，苏陌把盖子打开，只见原本还十分浓稠的玉米羹，经过几个时候的静置后,变得澄清起来，底下是稀状的杂物，而上面则是清亮的水。
小五不耻下问，“苏小郎，这玉米羹怎么变成这个样子了？”
就连擅长厨艺的王婶也是一脸惊奇，“没想到这玉米麓加了麦芽居然能有这样奇怪的变化，当真是奇妙。”
这个时候王婶已经开始相信，苏陌真的能做出什么了不得的东西了。
“豆腐，你们知道吧？”苏陌道。
“知道。”
“这东西的道理，其实就跟点豆腐一样，说穿了就是一物降一物罢了。”苏陌简单的科普了一下，众人恍然大悟。
然后把这些水倒出来，再用干净的棉布过滤掉杂质，只留下清水。
再把这些清水倒时锅里加热，同样让王骓不停的搅拌。
随着时间的推移，锅里的水慢慢变得粘稠起来，空气中带着一丝丝清甜的味道，有点像霜糖的味道，但又多了一丝麦芽与玉米的清香。
小五深吸了口气，“好香，闻着像是糖！”
苏陌笑了笑，没有说话。
锅里的水越来越稠，王骓搜拌起来也越来越费劲，原来的清水，慢慢的变成了黄中带金的颜色。
随着锅里物体的变化，原来还不以为意的几人，神色都微微变了。
小五吃惊的瞪大了眼睛，语气迟疑，“这是石蜜？”
可是不对呀，众所周知，石蜜是甘蔗制成，过程十分复杂，且杂质也多，而不像现在这个，色泽黄亮，晶莹剔透，宛如上等的蜜糖。
而且制作方法居然如此简单。
“不是石蜜，是麦芽糖。”苏陌纠正。
真的是糖？”小五尤不敢信。
“当然。”
“没想到就这两样东西，居然能制成糖，奴有幸能见当真是三生有幸。”王禅感叹着，深深的看了苏陌一眼。
从古自今，各家莫不把独门技艺看得比命还重，且为了保证技艺不被外人学走，还传男不传女。
可是这么重要的方法，主子却大大方方的拿出来，仿佛一件无关紧要的小玩意儿一般，也不知道是真不在意呢？还是心大。
王婶莫名觉得怕是后者，突然感觉有这么一个不雀心的主子，王婶觉得以后怕是要操碎了心。
作者闲话： 谢谢大家一直以来的支持，今日三更!u!