住在小棚子里就是憋屈，立秋了，蚊子的确是少了些，但还是不少，支了蚊帐也不管用，好在她之间做了不少的薄荷香包，把小棚子都挂满，好歹也管点用。
冬生用在院子里搭了凉床，这床是用竹子编的，都是他从山上背下来的大竹子，自己编成的，又结实又耐用。
开工的第二天，陈掌柜跟着小二一块来了。瞧见田家忙的热火朝天，他也高兴的很。
麦芽给他们端了凳子过来，“陈叔，家里乱的很，您就凑合着在院子里坐会吧！”
陈掌柜笑呵呵的道：“没事没事，我听小二说你家在盖房子，就过来看看，有什么能帮上的，买砖的事，我也没出啥力，后头要是有啥需要的，你尽管跟我说，我替你们张罗着，要不，我把小二给你留下，让他打打杂也成。”
麦芽笑着道：“不用了，我家请了好些工人，暂时能忙的过来，再说，这人多了，都无从下脚了。”
“也对，不过要是钱不够，你只管跟我说，要多少都成！”
麦芽瞧他最近脸色好了不少，红光满面的，看样子生意不错，“陈叔，臭豆腐在你那卖的咋样，还好不？”
陈掌柜一听她问这个，又想起一事，“你要不提臭豆腐我倒忘了，小二，去把咱车上带的东西卸下来！”
“哎，”小二应了声，站起来就跑出去下货了。
麦芽好奇的伸头看，“您又给我家带什么了，每回都带那么些菜，我们都不好意思哩！”
田氏拎着菜园子，从菜园子里出来，招呼了下陈掌柜，又转身忙别的事，中午这么多人吃饭，得有一会忙呢。
陈掌柜笑道：“冬生不是在城里又定做了几面旗子吗？我今天来，正好就给你都带来了，我自己也留了一面，挂在店门口，要不然人家还不晓得我卖的是卤香园的卤肉哩！”
小二腿脚快的很，已经把旗子抱进来了，交给麦芽之后，又去抱其他东西。陈掌柜每回来，都要给她家带些菜，今儿也带了不少的猪下水，给她做卤肉，省得他们还往县城里跑。
麦芽摸着怀里滑滑的布料，以及颜色统一绣字，心里那个美啊！她不避讳的对陈掌柜说出自己的想法，以后还要做块又大又亮堂的牌匾挂在田家的大门楼上。
陈掌柜直夸她有志气，两人又聊了会，听他的口气，臭豆腐卖的是相当火爆，当下酒菜是最好了。另外，他又给麦芽拉了半车青梅，说是过几天再给她拉一车子来，这回要做梅子酒，规模得弄大一些，不能像上回似的，喝几坛子就没了。
麦芽当然也有这想法，不过眼下没时间出去买青梅，他能送来是最好不过，只要她再稍稍加工一下就成。
这时，李元青赶着驴车，把李太公跟李氏都接来了。
李氏挪着步子，去到厨房给田氏帮忙去了，留下李太公坐在院子里，李元青跟陈掌柜打了个招呼，加紧跟大家伙一块干活去了。
陈掌柜对李元青很欣赏，说这娃，是个好娃，麦芽没有选错人。
他又坐了会，跟李太公聊了会天，便急着回去了，连麦芽留他吃饭也没干，不过临走，带了一盆臭豆腐。
李太公看着他把臭豆腐搬上车，白眉毛跳了跳。
这老头也就一天的功夫，就爱上这股子臭味，吃上瘾了，等他们走了，他小声的问麦芽，“丫头，你把臭豆腐都给他了，我今儿吃啥？”
麦芽噗嗤的笑了，“太公，臭豆腐还多的很呢，我每天都会泡，每天都能出来一批，您还怕吃不着吗？”家里留的一坛子臭咸菜水显然不够泡，田氏便又去村里淘弄了些，加上二妞跟林虎也到处去淘换，总共又弄了四五坛子回来。眼下是够了，再多了，田家院子也放不下。
如今院子里堆的乱七八糟，原先的土房子都推倒了，冬生他们正在清理废墟，这老房子的确撑不住了，三个人没费多大事就，墙就轰然倒了。
倒了之后，就得把废墟清理掉，之后才能重新盖房子。
卤肉还得继续做，不然哪来的进项。
院里还堆着老屋子破破烂烂的家具，盖房子的材料，反正一大堆东西，让原本还很宽敞的田家院子，显的狭小不少。
李氏缩在锅台后面烧火，悄悄伸头看了眼外面坐着的老头，对田氏说道：“你还别说，我爹这会真能耐得住性子，在你家一待就是下整天，半句怨言都没有。”
田氏也奇怪了，“就是哩，以前老听说，你爹性子僵，脾气也古怪，说话也直，这回倒不见他耍性子。”
李久一，年轻那会是个火爆脾气，家里的几个孩子，没有一个不怕他的，脾气坏的很，说打雷就打雷，有时还会动手打人。现在老了，脾气稍微好些，但也还是个难伺候的主。李氏的三个弟弟便轮着接他住，每人轮四个月，不然依着李太公的脾气，搁谁家久了，都受不了。
李氏想了会，偷着乐了，“只怕我爹是舍不得麦芽做的菜，这两天，不吃臭豆腐，他就觉得浑身不得劲。”
田氏也直笑，心想着，这么一位脾气古怪的老头，在一个小女娃跟前，却没了气焰，想想就好笑。
正说着，李太公又嚷嚷开了。
来干活的有好些，都是村里的年轻男娃，好多都是头一次干瓦工，难免有不对的地方。今儿有些地方清理出来，已经开始挖地基了。
李太公敲着手杖，“许家的小娃，你那泥和的太稀，不是叫你和稠一些吗？你咋就不长记性呢！还有钱满仓，那以前是没挖过地基呢，还是不会干哪，有那样挖的吗？这里地势高，离河滩近，地基挖那么浅能行吗？”
他一嚷嚷，所有人都觉得头大，耳朵嗡嗡的。
麦芽从厨房里给他端了杯水，柔声对他道：“太公，您先喝口茶润润嗓子，这茶里搁的是金银花，清热消暑。”金银花是她前些日子摘下的，跟薄荷一样阴干收起来，留着慢慢用。
这个季节已经收不到金银花，它是野生的花卉，在野外经常都能看到。田家屋前的小溪边也长了几棵，她就去挖了回来，栽在院子墙角下，金银花好活，到了明年春天，它就能爬满墙头，到时候她也能存到更多的金银花。
李太公接过麦芽端来的茶杯，闻了下，声音马上小了下去，“嗯，你这丫头倒是精灵的很，用花也能泡出茶来，好好，”他又尝了一口，入口带着微苦，还有青涩的花香，的确很好喝。
麦芽干脆搬来凳子坐到他身边，一边择菜，一边跟他谈心，“太公，你说，我家这房子得盖多久，半个月能盖完吗？”
李太公听她问起了正事，马上又摆出长者的姿态，摸着并不算太长的胡须，慢吞吞的道：“半个月能盖好就不错了，不下雨是最好，要是下雨，工期就得延后，不过……”他抬头看了看天，“不过我瞧着最近没有雨，要是再下雨，也得过了处暑才会下，到那时房子也盖的差不多，只要上过大梁，就没问题了。”
上大梁，这个她听过，一般上大梁都要办个酒宴，庆贺一番。因为盖房子，盖的不是死物，也是一家人的希望，有些人说，房子盖的不好，犯了冲，一家人都会倒霉。
等地基挖好了，还要拿大铁墩，由几个人抬着把地基压实，然后就要砌砖。
砌砖倒也快的很，几个人一起上，不出三四天就能砌好，这里没有石灰水泥，麦芽瞧见哥哥搬了好几袋糯米，一会还得磨碎，跟泥浆拌在一起，当作水泥用。这玩意可比水泥黏合力强，用上几百年都不成问题。上过大梁，接下来就是铺瓦，这是技术活，要是铺的不好，房子会漏雨了。好在李太公爱上吃臭豆腐，一时半会还舍不得走，有他坐阵，所有人心里都有了底。
中午要烧好几个人的饭，没一会，各个村进卤肉的人都来了。
这几天他们都来的比较早，不是为了多卖些卤肉，而是想抽点空帮忙干些活。
王根生今天还带着儿子王大庆一块来的，一进门就嚷嚷道：“麦芽，叔带着帮手来给你家干活哩！”
麦芽赶忙站起来，起来的时候还听见李太公嘟囔了一句，‘来就来呗，叫个啥！’麦芽自动忽略他的埋怨，笑嘻嘻的接待他们。
“王叔，哪能每天都叫你来帮忙哩，你家里也有活要干，老这么麻烦你，我们也不好意思啊！”
王根生爽朗的笑了，他脸长的宽，一笑起来，嘴巴咧到两边，模样有些滑稽。只见他直摆手，“有啥不好意思的，你家又不是天天盖房子，要是不认得也就算了，既然认得，哪能有忙不帮呢，丫头，你先给我把卤肉装好，等干一阵子，我再走。”