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第654章 平息富景楼乱象(1 / 2)

冯一帆独自来到富景楼,他并没有直接去包间里见等待他的人,而是直接换了一身衣服踏入富景楼的厨房。

此时已经临近中午,富景楼厨房里也是一片忙碌。

如今因为之前中华菜淮城首席厨师选拔成功举办,让富景楼也成为了淮城最具代表的餐馆,很多外地人和本地人都会慕名而来。

算是填补了,大家在对苏记充满期待,古街却又在修缮期间,所出现的一个真空期。

尤其是在午餐的时候,富景楼可以说每天都会迎来大批的客人。

所以富景楼后厨,每当这个时候都是全力开足马力进行烹饪。

冯一帆一开始没有吭声,而是站在一个角落里,仔细地看着富景楼后厨里这些忙碌中的厨师。

但是很快,眼前的一些景象让冯一帆感到有些失望。

明明已经开始到了走菜的高峰,但富景楼后厨里大部分厨师并没有紧迫感,他们始终保持一种优哉游哉的速度,慢慢进行着各种自己分派好的工作。甚至于一些没有分派的厨师会游手好闲在旁边看着。

而这其中,包括了富景楼如今的两位主厨。

张峰林和齐德强,两人在冯一帆进入后厨的观察中,几乎是就没有自己动手去做过菜,大部分的菜品都是出自其他厨师之手,两个人像是监督者,站在旁边监督每道菜的烹饪过程。

甚至应该由主厨亲自动手的摆盘,也只有张峰林会自己动手去做。

而最为重要的一步,每一道菜品在出菜之前,主厨应该尝试味道的程序,则是完全被两位主厨给忽略掉。

他们就是那样一脸漠然,看着一道道菜被手下厨师做出来,然后看着被端出去。

冯一帆难以想象,仅仅才过去了不到两个月时间,富景楼后厨竟然变成这样?

终于,在看到了一个负责胭脂鹅脯厨师,出现了严重的失误后,依旧把已经烤得有些焦糊鹅脯,放在锅里进行后续烹饪,冯一帆没法无动于衷,他直接站出来怒斥一声,阻止了那个厨师的动作。

“住手。”

这一生怒斥,让整个后厨所有人都停下来,所有目光都投向不知什么时候站在后厨的陌生身影上。

张峰林和齐德强还没有看清人,距离冯一帆最近的几名厨师已经开口。

“你是谁?你怎么进来的?这里是后厨,你不能随便进来不知道吗?”

冯一帆没有退出去,反倒是一步一步走到了后厨的中间。

张峰林和齐德强终于看清楚了冯一帆,这让两个人都大为震惊。

震惊过后,张峰林又赶紧上前来说:“一帆,你什么时候回来的?你怎么也不跟我们说一声?弟妹和师父也已经回来了吗?我儿子之前还跟我说,要我带他去乡下找若若妹妹玩呢。”

冯一帆听到这些花,脸上没有浮现出丝毫表情变化。

冷冷地看着张峰林,冯一帆突然开口说:“现在我终于知道,为什么你之前在富景楼会输给谭雪莉,你真的是太让我失望了,我现在觉得,我让你回到富景楼当主厨,简直是对不起苏连成他们的信任。”

张峰林有些惊讶,没想到冯一帆居然会说得如此严重。

他有些茫然环顾后厨,依旧没有意识到自己的问题,不明白到底自己做错了什么?

齐德强此时也走过来,他看着冯一帆说:“冯大厨,您一回来就发这么大的火,您也看到了,如今富景楼很忙的,我们是不是先把外面的菜给人家上去?如果你有什么不满意,等我们应付完午餐再说。”

冯一帆看着齐德强,冷冷地说了句:“你真的只配当个中级厨师。”

这句话带有极强的羞辱,让齐德强瞬间涨红脸,他很想要去辩驳,但是又不知道如何去辩驳?

张峰林看出气氛不对,只能是再次出来进行平衡。

“一帆,到底我们哪里做的不好,你可以说出来,我们可以改。”

冯一帆看向张峰林,眼神里满是失望,他没有想到,之前还有着远大抱负的师兄,如今却变成了这样?竟然连自己动手做菜都不会,即便是站在旁边监督,他都没有试图去纠正一些眼前的错误。

张峰林看到冯一帆眼神里的失望,他其实心底也是产生了一些惊慌。

他开始不停回想,到底他和齐德龙在富景楼后厨哪里做得不对?结果导致冯一帆回来之后这么大的怒火?

在后厨里一阵停滞,导致前面客人开始催菜的时候,终于苏连成得到消息赶来了。

苏连成本来是在包间里,和其他几位一起等着冯一帆来。但没有想到的是,冯一帆竟然来了后厨,而且在后厨里发火。

苏连成来到后厨里,看到后厨中的所有人都停下来,全部都看着冯一帆。

他一边让大家继续回去工作,一边跑到冯一帆面前,想要劝说几句:“一帆,你刚回来,外面中午的客人很多,我们还是先出去,等到午餐结束了之后,我们再来说后厨的问题。”

冯一帆扭头看着苏连成,一脸认真问:“这里变成这样,你知道吗?”

苏连成先是看了看张峰林和齐德强,然后也只能无奈点头。

“我是知道,但是这里面的情况有变化,我也不像这样的,可是富景楼如今每天来的客人太多了,我们真的是有些应付不过来,所以后厨里难免会出错的,我觉得这都是可以允许范围内。”

冯一帆冷冷反问:“你觉得,这样的错误是可以被允许?”

苏连成瞬间哑口无言。

而此时,一直被压了半天的齐德强,终于还是忍不住开口:“冯大厨,您到底对什么地方不满意?要是我们做错了什么,你可以直接说出来,你这样没头脑的见面直接发火,我们不是你的手下。”

齐德强的这番话,让张峰林和苏连成顿时一愣。

张峰林赶紧拉住齐德强说:“你干什么?你怎么能这样说?”

苏连成则是无奈叹了口气说:“一帆,我跟你说实话,富景楼如今确实是需要他们,不然富景楼根本无法经营下去。”

接着,苏连成不等冯一帆和其他人开口,硬是拉着三个人离开后厨,并且让后厨里的厨师们,要加紧进度,而且一切都要按照要求来,不许再出错。

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