第134章(2 / 2)

初赛,是基本功大赛。

第75章

各行各业都有基本功, 中式面点自然也不例外。包西西没想到,中式面点要考核的基本功还挺多。

包西西还顺便知道了黄师傅为什么海选被淘汰了——她休息的那两天里,这里的海选赛竟然还举行了线上答题考试,白案师傅们得做一堆题通过才行。黄师傅这么大岁数, 也懒得背题库, 这才还没到基本功就淘汰了。

“先是刀功, 再是捏法,最后是开酥。”大评委是一个慈眉善目, 胡子留的老长的老头,姓胡,听说是个大美食家,也算这次的特邀嘉宾了, 自称胡老头, 很是亲切,有点像个老顽童。

初赛一共有36个人,6人一横排,一共6排。

5位评委要给36人轮流打分,写工作量, 也不小。

其实是6位评委,不过包西西自动自觉把自己移除出去。也就是在这里,她撞上了学生党——没想到他们是作为团体参赛的。

也是,这几年国家大力发展职业教育,但有时这种中式面点还是讲究一些天赋和传承。这次新中方能以集体来参赛, 背后也有政府的示意——

对于孩子们来说:去吧, 抱上哪个的大腿, 都够你们吃了;

对于那些老师傅来说:看看,我专业培养出来的徒弟也不差, 赶紧把你看家本事拿出来,去学校教教,不要藏着掖着了!

36席选手有男有女,年龄岁数相差很大。不过最让包西西印象深刻的,是一对年仅18的龙凤胎,姐弟两长得其实并不像,但是感觉背后家庭很专业,和胡老头很熟悉的样子。

“吴茹、吴意,”胡老头摸摸胡子,乐呵呵地问,“这次你们拆伙啦?”

吴意的小脸崩得紧紧的:“我们认识吗?”

胡老头一愣,又笑了笑:“不认识不认识。”

吴茹把白眼翻得直冲天,她最烦这个弟弟的得了便宜还卖乖,本来两人就和胡老头认识,怎么这时候才想起来避嫌呢?多此一举。因此她大咧咧地说道:“老头,你最好给他多扣点,让他清清白白。”

要她说,这次进面点大赛的,来来回回也就这些人,谁不脸熟谁啊?几个选手和评委不认识的。傻弟弟还用得着在这里标榜自己高风亮节呢?

哦,除了那群傻乎乎的学生们,像一个个傻狍子,毫无危机意识,还探着脑袋往自己这边瞧,一副看热闹的样子。

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