野蛮生长作者:安尼玛
第8节
“下面没有东西，你下来吧。”
“我改变主意，不想下去了。”手机灯再次熄灭。
阿达的心提了起来，知道被老三耍了。
“别开玩笑了，拉我上去。”
老三笑道：“这里真凉快，我们在这聊会儿吧。”
“我们回去聊！”
“回去坐在餐桌边，在树下，还是在床上？哪里我们都聊过了，还是这里清净。现在只有我们俩，你能好好听我说话了吧。”
阿达叹了口气，他视力再好，在这真正的漆黑里，也是什么都看不见的。老三一切都算计好了，阿达丧失了视力，没有了距离感，再加上周围遍布蛇虫和蝙蝠，三米高的洞壁等同于险峻高山。阿达不会带手机，身上什么照明工具都没有，自然很难去搜寻其他通道。他别无选择，只能在这里看老三搞什么鬼了。
阿达索性坐了下来。“好，你要说什么？”
老三开门见山：“我明天走了，我要你跟我一起出去。”
阿达沉默。
“你不回答，意思是行还是不行？”
“我回答过很多次啦，不行。”
“你没有仔细考虑。这里反正没别的事做，你慢慢想清楚。”
阿达火气上来了，“要是我不答应，你就不带我出去是吧！”
“唉，我不带你出去？是你自己缩在森林里，不敢走出去吧。”老三的声音低沉冷淡。
他哄阿达进洞里，就是为了游说他出山，借着“出去”这个由头，他把琢磨过无数次的想法说了出来：“你也不是没动过心思要出去。我的哥哥第一次见你是在澳门，差不多一年多两年前的事了，他们给你弄了个什么亚洲厨师奖，想请你帮他们主持三四家餐厅，结果你没答应，连奖都没去拿。我有一件事不明白，既然你已经决心不做餐厅，也不稀罕那个奖，你去澳门干嘛？”
阿达不说话。
“想来想去，只有一个原因了，你想看看他们能开出什么条件，或者你不止见了我哥哥，还有其他的……买主。你去澳门是找钱，你缺钱缺得厉害。”
过了半晌，阿达慢慢开口：“我是去找钱，不过不是为了这里，是因为sapphire。”
老三一愣，这个理由他倒是没想过。阿达继续道：“我走了之后，sapphire生意差了很多，一年过后就维持不下去了。我老婆叫我去找投资，刚好你哥哥约我去澳门——你猜得对，我不止见你哥哥，还见了其他的人。”
“但是没有人有兴趣？”
“他们只对我有兴趣。你哥哥也一样，他们觉得sapphire已经过气了，除非我连自己跟餐厅一起卖给他，他们才答应给钱。”
“你没同意。”老三冷笑，“哼，要钱也要得那么屌。”
“我跟sapphire已经没关系了，我尽了力，他们不愿意我没办法啊。”
老三不想谈论sapphire，那是过去的事了，他知道阿达离婚之后把餐厅给了前妻，两人恩恩怨怨纠缠不清，老三也懒得打听。他对着黑暗道：“所以你应该很清楚，只有你自己是值钱的。你要度过难关，只有把曾可达卖了。”
“……”
“你要卖的话，卖给我呗，我会出个好价钱。”
“我什么时候说要卖啦！”
“别装了，你不出来卖，什么事都解决不了。你太不自量力了，什么都想背身上，小红豆马上毕业，你要供她出国读大学，用什么供？隔三差五做晚餐的钱，你还要给村里的人，让他们好好种菜养猪，不要污染了你的宝贝森林。你不止要养个跟你一点关系都没有的孩子，还要养整个村子的水土空气，保护你这片地；外面的人把你吹得跟天才一样，说你做了没有人敢做的事，其实你哪里是天才，分明就是造物主啊，你要靠自己一个人，改造整个土地，改造别人吃饭的习惯，真够牛逼的！”
阿达冷道：“这些是别人讲的，我没有这样想。”
“对，你没有这样想。”老三不再用嘲讽的语气说话，认真道：“别人看来，你是在保护自然环境，但你并不是这样想的，你没有那么远大的志向，你只不过像个地主老爷一样，小心地把你的领土围起来，不让别人踩过界。你想要保护的不是现在的森林，而是二十多年前你在这里面的生活。那时候你的父亲母亲还在，那是你最有安全感的时期。曾可达，无论你多么成功，你对外面一直有恐惧感，中毒事件后，你更是被吓怕了，哪里都不敢去，只好躲进让你觉得最安全的童年。你真以为你是神呢，开天辟地，还想留住时间？”
阿达被这番话冒犯了，霍地站了起来。他想反驳，可他什么话都想不出来。
老三叹了口气：“你真可怜。在这里你是王子、大老爷，等着人来朝圣，你给他们吃什么，他们就得吃，他们来之前最好要了解你、接受你，这样你就不用解释那么多。你不敢出去，也不敢对别人贩卖你的想法，因为你之前试过了，结果很惨。你觉得自己可以在这领土待一辈子，可惜的是，这领土不是你的，连这个最安全的地方，都随时会被别人收回去。你会被赶走……”
“别说了！”阿达忍无可忍，“你告诉我我在想什么，这有什么意义。是的，我害怕了！我在这里，对谁都没有伤害，为什么不能让我在这里过日子？”
老三笑了一声，“你不是这么幼稚吧？这世界上每个人都是连着的，谁能自己过自己的日子，完全不牵扯到别人？何况你是曾可达。说真心话，我很佩服你，你做到的事情很伟大，你的魄力、你的见解，还有你的能力，你的牺牲；可是这一切的平衡非常脆弱，这三年来，你哪一刻不是在拆东墙补西墙，在找钱找人？你那么辛苦，结果还是什么都没有把握，现在来了老罗，迟点还会有更多人进来。你面对现实吧，你的方式行不通。”
阿达无言以对。老三说的道理他岂不明白？他在脑子里都不知道琢磨多少遍了，但除了见一步走一步，他想不出长远的办法。过了好一阵，阿达才说：“那你有行得通的方式？”
老三的声音在洞壁间回荡，“有。你不能等别人赶你走，你自己走出去。”
阿达的内心剧烈动摇。
老三的话一针见血，刺得他生疼。这几年来他艰苦地保护这片土地，如履薄冰，他知道这是逆水行舟，费了死劲却不一定有效果，最近连受打击，对他来说也是早有心理准备。他性格坚毅，一旦做了决定就会死扛到底——现在是真的快到底了，难道他就坐着等别人给他一个结果？老三的提议或许是对的，把自己困在里面，并不能解决任何问题；这块地他无论如何不能放手，他必须寻找生机……
黑暗中，老三看不见阿达的表情。他心里没比阿达轻松，这次踩到阿达的心理防线了，他不确定能攻克他，还是会被阿达永远驱逐在生活之外。因为紧张，他的手心和后背都出了层薄汗。
等了很久，阿达还是没有回应。
老三没法，只好实事求是：“你需要的是钱，我有钱。我们谈条件吧。”
阿达依然没有开口。
老三：“不谈，我走了。”
阿达急了，“喂，你先拉我上来。”
老三笑道：“你要一个没有人打扰的地方，这里不正合你意吗。山洞里有很多分岔，不知道有多少房间，你可以轮着住，保证没人赶你走。吃饭不用我担心了吧，反正你什么都吃。”
老三说完，转身就往外走。
阿达大惊，他以为老三闹着玩的，没想到他真能把自己扔在这里。“别走！苏老三，我们谈。”
老三停住脚步。
阿达：“你先拉我上去。你在上面，我在下面，这是谈事情的样子吗？”
老三走回壁沿，蹲了下来。“这里是你的地头，我本来就吃亏，现在这样更公平一些。”
阿达暗骂：还是你吃亏？！老三太ji,ng明了，竟是寸步不让。
阿达是明快的人，直接道：“你要我做什么？”
“行政总厨，签三年，200万新币。”
“500万。”
老三差点摔下去。阿达也太黑了吧，这身价他能找俩欧洲老牌名厨。老三想了想，应道：“可以。”
这次轮到阿达惊诧了。他开这价本来就为了瞎搅局，拖延节奏，找个机会先让老三把他拉上去，没想到老三一口答应了。
阿达：“我还要餐厅10的分红。”
老三吁了口气，“好，大厨，还有别的吗？”
至此，阿达不得不开始认真地考虑这份工作。报酬不坏，只是并不了解餐厅的状况，也不知道老三对他的要求是什么。他不想随口糊弄老三，于是坦率道：“钱我没有意见，但是我要确定餐厅的状况、发展方向，我的责任范围，还有你想看到什么成绩。如果不是我可以做到的，你给我多少钱也没用。”
老三顿了顿，才道：“嗯，很合理。不过在这里说不明白，你要是答应了，跟我飞一趟香港。你去到那边，亲眼看看就知道了。”
阿达又沉默了。老三知道阿达还在举棋不定，不由得心焦如火。但他深谙谈判之道，不能咄咄逼人，该说的说完了，就该给对方思考空间。
他在心里默默数了四十下，深吸一口气，把手伸进了黑暗里。他沉声道：“阿达，跟我出去？”
老三的手悬在空中，孤独地等待阿达的回应。黑暗把空间扩展得无穷无尽，阿达没有说话，老三甚至不确定阿达是不是还在那里。老三想，这次还是不行吗？都到这个份上了，要是阿达依然不答应，那就是没有答应的可能了吧。他只能一个人回去香港，努力地忘掉这里……想到这，老三就丧得不行。
这时候，老三的手突然一暖，阿达抓住了他。
前面无穷的黑暗空间一下缩回到了现实里，阿达的身体就在眼前。老三紧紧地抓住阿达，就像他自己才是在深渊底下，那个需要被拯救的人。
两人一起使劲，老三手往上拉，阿达脚蹬岩壁，高大的身躯攀了上来。两人一边深吸着气，一边用力，阿达的脚终于踩上了壁沿，老三托着他的后背，把他拉了上来。
老三并没有松开阿达，反而手臂往里一拉，踏前半步，抱住了阿达！
阿达本来还有几分怒意，被老三这么一抱，火气登时消散了。他们的身体贴在一起，阿达能感觉到老三的胸腔里的心跳，鲜活急促；老三的手臂和脖子潮呼呼的，散发出汗水和身上的气息。阿达心软了——他们从来没有靠得那么近。
老三还没完全放心，再问一句：“我们一起走？”
这次阿达没有一丝犹豫：“嗯，一起走。”
第28章刀山火海
他们飞去香港，是一星期后的事了
阿达把所有的事情安置妥当，屋子和作物交给了周多金照顾，带着小红豆，跟老三一起登上飞机。
小红豆穿着条纹宽松衬衫，特意打扮得成熟一点。阿达见她还化了淡妆，五官轮廓更是鲜明秀丽，隐约有了女性的风韵，不由得感到了“有女初长成”的欣慰。
小红豆见阿达笑眯眯地看着她，脸微红：“看我做什么！”
“你今天很漂亮啊。”
小红豆心里万紫千红，脸又酸又热，她知道作为“大人”，应该要用得体的话来回应别人的赞美，但对着阿达，她什么都想不出来，只好道：“我……我要喝可乐。”
阿达赶紧给她买饮料。
老三在后面看着，暗暗摇头。
小红豆正好放假，这是她高中毕业前最后一次期末假期，于是阿达顺便带她去香港玩一趟。能跟阿达出去旅行，小红豆自然千愿意万愿意，跟妈妈撒了个谎，兴冲冲地跑了出来。
老三订的商务舱，两个座位在一排，上了飞机，老三要跟阿达坐一起，把小红豆支使到远远的位子。阿达不肯：“我跟小红豆坐一起，方便照顾她。”
老三受不了他这贱样，嘲道，“爸爸，我也需要你照顾啊。”
小红豆怒道：“不要脸。”
“快去快去，”老三打发她，“你的位子旁边坐了个西班牙帅哥，好像是个网球明星，便宜你了丫头。”
小红豆哼了一声，不情愿地走了过去。
落座后，老三小声问道：“酒店我订完了，但你要是改变主意，想跟丫头一个房间的话，可以换个大床房。”
阿达皱眉，“你是什么意思？”
老三点醒他：“如果你没这个想法，就管住你自己，别一个劲儿对人好——你知道边界在哪里，她不一定知道。”
“我……”阿达从未往这个方向想过，老三的话像是一桶凉水浇他头上。但他嘴里还是说：“没有那样的事。”
“没有最好。”老三懒得再劝，转头看着窗外。
飞机起飞，两人不再说话。阿达看着老三安静的侧脸，发现他情绪不太好，虽然还会说笑，但眼神没什么光彩。
阿达心里也有不安。他想起两人从溶洞出来后，在平台上的长谈。
在平台上，阿达先开的口：“你们家的几家餐厅做得蛮好的，现在的主厨不错，就算我过去了，也不能把业务提升多少。高级餐厅本来就不能随便扩展，所以你给我这些钱，不划算，不可能赚得回来。”
“我请你不是做那几家餐厅。那是我二哥的，跟我没关系。”
阿达愣了愣，“那你要我做什么？”
老三跟阿达交底：“我家里做的是包装食品、速食品，这几年我爹看到了高端餐饮在大陆和东南亚有很大的市场，就想要做一个综合的餐饮品牌，以高级餐厅为核心，再加上酒吧、咖啡馆、会所等等。现在有韩国企业和日本企业也在大陆尝试了，可是都不太成功，因为高端餐饮，格调很重要，这些以企业为中心的餐厅毕竟面目模糊；不像欧美那边，以主厨为中心，辨识度高，主厨有名气有个性，成功率高很多。
“所以我俩哥哥那么想找你，亚洲地区，跟你一样厉害的厨师是有几个，但从个人的风格、成就、名气和争议性来说，目前你最合适。”
阿达苦笑：“所以是想把我做成纸板，摆在餐厅门口吗？”
“不是。我请你不是做餐厅——你不是说过以后不做餐厅吗？我爹把大饼分了很多块，我做的是连锁咖啡馆。”
阿达皱眉：“咖啡馆你找我做什么？应该找咖啡师、烘培师啊。”
老三摇头：“咖啡师谁认识？再厉害的咖啡师，都是小圈子里有名气，哪里比得上米其林主厨。更何况我不想做一个专业喝咖啡的地方，那是小圈子自己玩的。咖啡馆的竞争力其实在于食物，轻松、健康又好吃的简单食物。不用早一个月预约，穿着上下班的衣服就能进去吃，顺便发邮件和谈事，急的时候还能带着走——这是现在城市里最需要的餐饮方式。”
阿达沉吟半晌，道：“咖啡馆的食物都很简单，如果你要开很多家，更重要的是制作流程和运输，你不需要找我这样的厨师。”
“不，我需要你。我要一家风格很强的咖啡馆，”老三坦率道，“虽然你不是为了迎合潮流，但你做的东西正好是餐饮的趋势，天然食材、突出食材个性的烹调方式、新鲜有趣的配搭，跟那些环保、健康、社交的需求，刚好是重合的。咖啡馆不一定要吃三明治啊，你做的烤ji糯米饭、羊腿卷小扁豆饼，一顿饭收几百美元根本就是宰人，放在咖啡馆正好合适。”
阿达：“……”
老三又道：“你的想法没有错，错的是场合。你为什么不试试把你的想法，扔到普罗大众里去接受检验？”
“我不需要。”
阿达话是这么说，但老三的话依然警醒了他：此前他的确被“高级餐厅”的惯性思维限制了，做一顿正式的晚餐，从搭配的复杂性、摆盘和节奏，全部依然是sapphire里惯用的那套，服务少数出得起钱的人。他自己也觉得不妥当，可是却想不到其他方式。
他从来没把咖啡馆看成正经的吃饭场所，说不准，这真是个更合适的平台？
老三嘲道：“大厨师，你真有自信啊。也是，向来都是别人求着你做饭，还没有过你去求人来吃饭的时候吧？”
阿达摇摇头。他当然是有自信的，这自信不是因为习惯被人捧着，正好相反，他是从最简陋的小摊子开始做起的，在档口帮忙煮面的时候还不满十二岁，从童工到大主厨，他经历过的艰辛比同龄人多好几倍。他自信，是因为他什么都见过，再不堪的事，也很难撼动他心志。
“有没有人来吃，我不担心。我担心的是连锁的形式，你想要怎么做？”
“第一年七家，开在新加坡、香港和上海。”
阿达微微一惊，老三划下的版图不小，连锁也罢了，还是跨国连锁。就算苏家有大把钱，这事难度还是太大了。
老三看穿了他的想法，“是比较急，我父亲等不得了，要很快看到效果，”他笑道：“所以需要你这样厉害的厨师来帮忙。”
阿达发愁：“我没做过这个啊。”
老三：“我也没做过。”
“……”
阿达头疼不已，这比起他从零开始经营sapphire，似乎还要困难一些。丑话说前头，阿达直接对老三道：“无论成果怎样，我的酬劳你要先给我。”
老三哀嚎：“曾可达你不是这么现实吧！”
“我是。”
老三没法，只好道：“我在这里帮了你半年，从来没跟你谈过钱啊，你也宽容我一点时间，先把咖啡馆做好了……就当帮帮我，好吧？”
这话真够无赖的，但老三的语气里有恳求的意味，阿达竟然就心软了。老三笑起来，又干净又和煦，俊俏的眉目生动活泼，让人错不开眼——从第一天见到老三，阿达就觉得老三好看得过分，让人感觉不可靠。至今他们相处了一段日子，他对老三的印象大为改观，唯独这一点从未变——
老三真不是个可以完全相信的人。
“哎，好吧。”阿达还是点了点头。他直觉老三给他挖了个大坑，不知怎么的，他对老三就是没什么抵抗力。老三说他必须走出去找生机，这一点他是认同的，但他在外面的路很多，哪一条都比老三靠谱，为什么老三一招手，他就刀山火海的跟着去呢？
三个小时后，他们降落到香港。港岛的天气，热得跟新加坡没两样，老三先把他们安置在酒店里。
“你们休息吧，我回一趟家，晚餐见。”
阿达却道：“我跟你一起去。”
“啊？你跟我回家干嘛？”老三很意外。
阿达是因为见老三郁郁寡欢，不太放心，他在人情世故上通常都是直来直往的，对老三更是毫不见外，并不觉得贸贸然上人家里很唐突。
“去见见伯父伯母啊。不带礼物去他们会不高兴吗？”
老三说“会”也不对，说“不会”也不对，想了想，只好答应他。“我先去看妈妈，不用带礼物。你……你换件衣服吧。”
阿达换了件衣服，也不过就是套件光鲜一点的t恤和短裤。老三带着简便的随身行李，两人乘了地铁，一起去了赤柱的住宅区。这里有不少面海的豪宅，而他们去的是一栋相当有年头的公寓。从外表看公寓挺有派头，却罩了一层年月的灰烬，显得分外黯淡。
阿达还以为他们家是半山的大别墅，没想到是一处老公寓。
老三拿出钥匙，直接打开房门。屋里很暗，厚厚的窗帘挡住了外头的阳光，阿达眼前都是重重暗影，似乎里面住的都是影子。
老三在门口站了一会儿，低头看了看自己身上，然后问阿达，“我头发有乱吗？”
老三的头发稍微有点卷，剪得很短，就算不怎么梳理也是自然整齐的。而且这个问题，老三在酒店洗漱时已经问过阿达一次了。阿达用同样的话回答他：“好看，没有乱。”
天气炎热，老三却穿着长袖衬衫，袖口一丝不苟地扣在了手腕上，黑色的牛仔长裤柔顺地贴着长腿，也是半点褶皱都没有。老三抿紧嘴唇，想要把格子衬衫的第一颗扣子扣上，却怎么都无法把扣子放进扣眼里。
阿达伸手，帮他把衬衫扣好。