之后掀开灶上大锅的锅盖看了看。“嗯，这筒骨汤熬得真是太好了。”骨汤熬得奶白奶白的，筒骨头上的白色软肉半挂在大骨上，那肉一口咬下去，能让你满嘴都是肉香味。
云沐忍着满嘴的口水，将牛肉糜捏成丸子状丢进翻滚的骨汤里。
做牛肉丸她就喜欢做纯牛肉不添加别的食材的，这样吃起来更带劲。
圆滚的牛肉丸在锅里来回的翻滚，云沐把所有的丸子都扔进去后，开始切配料。
“沐姐姐，这肉丸配上骨汤好香啊。”正在炒菜的云深都被这香味勾得舔了舔唇。
“不仅香，还好吃得很，一会儿你吃过后就知道了。”
云沐切了姜丝，香菜和葱花放在一旁的小碗里，估摸着时间这牛肉丸子也差不多好了就放了刀将锅里的牛肉丸都捞进碗里。
几斤牛肉做不出多少丸子，满打满的也就两大碗，云沐觉得这量也就够她一个人吃。
“你先前做好的糯米鸡呢？”
“放在大碗里装着呢，就放那簸箕下头盖着的。”
云沐走过去掀开簸箕，手试了试糯米鸡的温度，还是温热的，这个时候的口感也不错，她将一个圆滚的糯米鸡切成四块，放进一个巴掌大的小碟子里。
她从碗柜里拿出两只小碗，将两个牛肉丸分别切半，在小碗里装入大骨汤和切好的肉丸放在托盘上。
等范铜进来端菜时，云沐就让她把糯米鸡和牛肉丸端出去。
“这两道都是新品，这道是香脆糯米鸡，这个是劲道牛肉丸，送给客人免费品尝的。”
“诶好嘞。”
云沐拿起一颗牛肉丸丢进嘴里，唔，牛肉特有的味道瞬间在唇齿间弥漫开来，时不时咬到没有打碎的筋膜嘎嘣的脆，再配上一碗浓浓的大骨汤，她真是恨不能把眼前这两大碗肉丸都给吃了。
把嘴里的牛肉丸咽进去，云沐拿了只丸盛了几个放到云深身后，接过他手上的勺，炒着锅里的菜。
“云深，尝尝看。”
云深点头，转身拿起筷子就吃了一个。
云沐把锅里的黄瓜炒蛋捞进了碟子里。“怎么样，是不是恨不能把自己的舌头都吐了？”
云深有些迫不及待的将第二个牛肉丸塞进嘴里，用力的点点头。“沐姐姐，真好吃！”
云沐扬了扬唇。“嗯，就咱们这两根舌头吃了都觉得好吃，那别的客人肯定也会满意的。”
“东家，刚才那牛肉丸子客人吃了说好，要来两份。”范铜兴冲冲的跑进后厨道。
“嗯，你记得在菜单上记好了。”
“诶。”
刚开始卖，云沐打算就卖牛肉丸子汤，一例一例的卖。