谁说报应就一定在这一世?祖上有些德行,还能荫蔽些时候,可报应迟早都会来的。不然你以为街上那些出生就要乞讨的孩子又是哪里来的呢?
只是,那对奸夫和妻子杀了他,却舍不得对孩子下手。
而他呢,纵然有这样的仇怨,为自己的孩子,却也都忍耐了。
甚至没有化作怨鬼,还保存了七十多年的理智。
亲情啊,有时候真是伟大啊。
作者有话说:
抱歉今天迟了。
第99章豆豉香菇烧兔肉
今日天气好,薛冲正好也在休沐,三娘兴致不错,就要给他做些好吃的。
正好有不少螃蟹,这个好做,三娘喜欢吃香辣的,就要做成香辣。
这些时候猎户们打的野兔子也不少,这深冬的野兔倒还有些肉,不像春天的瘦。
早上张大就从屠户那买了两只肥的。
一般都是猎户打
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\t\t', '')('了给屠户家里卖的,也十分新鲜。
有一只买回来的时候还活着呢。
不过这会子已经处理好了,皮已经剥了,红彤彤的两只兔子整个放在盆里正用水泡着。
水里加了些烈酒,去腥味。
这毕竟是野兔子,要是做不好,就有一股子土腥味。
三娘哼着小调,将米饭倒进砂锅里,放火上煮着。
又调制了几个小菜。
这才处置肉。
她将兔肉均匀剁开成块,每一块都差不多大小。
兔头也处置好了,再洗过一遍,然后用黄酒和食盐腌渍起来。
先放一边。
切了葱姜蒜,又切了一碗泡好的干香菇。
其实兔肉可以用一些淀粉,不过自己人吃,就不必图那个好看了。
锅里加豆油,烧开后,将兔肉倒进去,先半煸半煎至七成熟。
然后捞出来,锅里留下底油,爆炒葱姜蒜香菇和一些豆豉,再放进去几个青辣椒片调味和点缀。。
加一些黄酒,把泡香菇的水倒进去烧开。
加入兔肉,搅拌后炖一会。
再加一些食盐,出锅时候可勾芡,也可不勾芡。
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