鲁文武说：“我在腾云镇这么多年了，来这里之前曾经在外做买卖，吃遍了大江南北的多少家酒楼，从未吃过这么好吃的菜！”
前头那人附和道：“是是，那道五杯鸭可真是绝了，甜而不腻，吃着十分开胃，我们一家大小都爱吃。”
“还有之前的松子鱼也好吃，”另一人道：“过去悦琼楼也出过类似的菜，叫什么炸鱼还是什么鱼来着？但和松子鱼相比，实在是相差太远了！”
鲁文武道：“我之前问过悦琼楼的人，他们说悦琼楼没有换大厨，还是叶大厨掌勺，不过近来柳老板不知道找了个什么人来，那人给了不少建议，才让悦琼楼的菜好吃了那么多。”
其他人恍然大悟，直道“难怪”，他们当中有留意到悦琼楼门口多摆放了一些瓦罐，码得整整齐齐的，吃完饭离开酒楼的人，大多都会买个一两罐回去，但门口没有牌子写着这里面是什么玩意儿，大家猜测悦琼楼又想了什么新鲜东西，就像之前的酸梅汤那样。
好不容易终于轮到他们了，掌柜在门口笑面迎人，态度很好地将鲁文武一家迎进店里。
“掌柜，今天是有新菜吧？给我推荐推荐？”
鲁文武是熟客，掌柜对他的态度十分热切，“鲁大哥今天来得正是时候，咱们悦琼楼推出了新菜名叫‘酸菜鱼’，”他做了个扇风的动作，“您闻到这个香味没有？正是咱家的新菜！我看今天您和家人一起来，要不来一道酸菜鱼，一道五杯鸭，再来一个蒜炒青菜？”
“行，你安排就好！”
“好嘞！”掌柜对店小二说：“先来一道拍黄瓜给鲁大哥垫垫肚子，”转身又对鲁文武悄声道：“这个拍黄瓜算在我的账上，你们放心吃。”
鲁文武心里熨帖，笑着对掌柜点了点头，被像上宾一样招待，让他在妻儿面前脸上倍儿有光，心里便更喜欢悦琼楼了。
拍黄瓜的成本不高，当初程允向柳文提出可以免费赠送给熟客品尝的时候，柳文还曾经挣扎过一阵，毕竟无论多还是少，这些菜在他眼中都是能卖钱的，他打开大门做生意，为的就是赚更多的钱，而这样平白无故送出去，干的倒是赔本赚吆喝的买卖了。
但程允说服了柳文，还让他把这个权利下放到底下的人手上，他们是接触顾客最多的人，什么时候送，应该送给谁，都由他们来决定。
柳文不知道程允打的究竟是什么样的主意，可这段时间程允的能力有目共睹，既然程允如此坚持，他便相信他这一回。
然而就是这么一个小举动，给柳文带来的后续影响竟是巨大的！
就像鲁文武一样，许多熟客来了悦琼楼，发现他们被额外送了点吃的，而且这一举动还是经由店内的人大声呼喊出来，对比其他顾客，他们就像是上宾、贵客，在家人朋友面前面上有光，在别的陌生人眼中更是富贵的象征——
毕竟那可是悦琼楼的熟客，几乎每周都来光顾，才能混出这么个福利来啊！
从此以后，他们直接认准了悦琼楼的招牌，能去悦琼楼，绝不到别的店里去，而那些得不到免费赠品的顾客，则希望能多在店家面前混个脸熟，有朝一日希望也能获得同样的招待。
而除了客人以外，店里的小二都有了“特权”，这让他们和悦琼楼更加一条心，服务起来的态度也更好了，干起活来就像为自家产业打拼一样。
这样的良性循环，让悦琼楼一天比一天好，口碑也日益变佳，来过悦琼楼的人被悦琼楼的出品和服务惊叹，没来过的，也能从别人口中听到赞美的言辞，只希望有朝一日能到悦琼楼尝一尝，试试到底是否真像别人口中说的那样好。
鲁文武还未开吃，心情就已经挺美的了，一家人有说有笑，对新菜式极为期待。
酸菜鱼呈上来的那一刻，鲁文武一家子眼睛都紧紧地盯着，小二把菜一放下，大家都迫不及待地伸筷子去夹。
刚刚做好的酸菜鱼散发着迷人的香气，细白嫩滑的无骨鱼片，搭配脆爽可口又久吃不腻的酸菜，熬制多时的汤底呈现出金黄色色泽，还未品尝就让人食指大开。
鲁文武用筷子拨去鱼片上的花椒，夹了一块放进嘴中。
“好……好吃！”他双眼噌的一下睁得大大的，脸上露出震惊的表情。
酸菜和浓汤的味道渗进鱼肉里，慢熬制成的汤底酸爽开胃，口感香醇，花椒的麻辣刺激着味蕾，让人大呼过瘾！
鲁文武一口气吃了几块，忍不住让小二上了两碗白米饭，无论是酸菜还是鱼肉都又香又美味，好吃得让嶼、汐、團、隊、獨、家。鲁文武只想把舌头都吞进去。他甚至连汤底都不放过，勺了两勺汤拌饭，然后就看见自己儿子捧着碗直接喝下去！
鲁文武已经好久没试过吃东西吃得如此狼吞虎咽，看见儿子仿佛就像饿了十几天的苦逼孩子一样，脸上顿时一阵害臊。
然而当他环视其他人时，竟然发现周遭的人吃得不比他好多少，有的甚至比他儿子还狼狈！
来悦琼楼的顾客无不不被这道酸菜鱼惊艳到，每一桌的酸菜鱼都是一大锅端上来，空着盘子撤下去，几乎每一桌都将酸菜鱼清盘，连汤也喝得一滴都不剩，实在吃不完的也会打包带回家。
鱼还是那些鱼，但是经过各种香料烹饪后，出来的成品竟能好吃成这个样子，酸菜的味道都融进了汤里，渗进了鱼肉，却并不觉得有哪个味道特别突兀。