“最近几天都没什么活计，我便被管事放了几天假，自然也没有工钱。偶然间看到阁下这小摊，让我感觉很是羡慕，只要出来就能有收成，不用看管事脸色，也不用累死累活，实在是优渥太多。”
方长点点头，这样说来，倒也没错，万事就怕比对。
他接着问年轻人道：“是否上过学？”
年轻人摇摇头：“只读过两年义塾，识得百十字，也会算平常钱款。如今年龄大了，家里压力也大，早已经熄了在这上面的进取心气。”
方长继续追问道：“那你为何选择学做煎饼，而不是别的呢？这中间可有什么缘故？”说着，他指了指周围，这个十字街口的行人众多，尚算繁华，各个摊位也人来人往。
年轻人实话实说道：
“……这里的人最多，生意最好，而且看起来最考验手艺。”
对于这两个理由，方长也很赞同，看来对方的眼光还可以：“那么对将来，你原本有什么想法？从这里学会了做煎饼之后，你准备要怎么做？”
少年见方长没有发怒，也没将自己揍一顿，有些困惑。
不过他还是老实地回答道：
“这摊上的各种用具，看起来很精巧，置办起来也不算便宜。我原本计划，干活的同时，慢慢或攒或自制，弄上这么一套，而后去个离这里远的地方，经营起来。”
“若是成了，自然让人欢喜，无论是盖房子娶媳妇，还是奉养父母都不再是难事儿；若是不成，那便将用具卖掉，重新来城里扛活。”
方长运起目力，简单观察了下这个年轻人。
对方倒不是作奸犯科者，偷师这事儿是否为罪，对自己来说倒也不算大事儿。
他对年轻人笑道：
“行吧，既然你偏偏找上了我，也是合该你有缘。既然你喜欢这门手艺，就教你好了——你叫什么名字？”
年轻人楞了一下，继而大喜，然后便满脸纠结。
他又要拜下，不过依然被方长托住，只好咬着牙强忍诱惑道：“多谢手下留情，多谢阁下不追究我偷师之罪，但此事罪过在我，实在是无脸来学。”
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第496章 【围观】
“不用这样。”方长摇摇头，对年轻人笑道，“想学东西没什么丢人的，你喜欢我就教你便好，反正也不是什么秘方——你叫什么名字？”
见方长说的诚恳，年轻人终究是按讷不住，答应下来。
他告诉方长，自己名叫杨忆远，是这城中人士，平日里都以在货栈里扛货包为生，而这份工作并不常有，最近几天便冷清的很，没有收成。
略微交谈了几句，约定明天让对方来此处学习，方长便与这杨忆远分开，准备回山。
这时，离着这个街口不远处，似乎起了争执，吵闹起来，周围人被吸引，纷纷过去围观。
“……我没有卖！咋滴。”有人在大吼。
“嘿，你竟然还敢嘴硬，看我喊人来。”这个声音有些气恼。
方长收好摊子，用担子将做煎饼的炉子和材料挑了，好奇地走过去。炉子里面的火已经被他用水罐扑灭，火炉壁和铁板也进行了降温，不至于烫到旁边人。
他挑着担子走过去，发现那里已经被人围住，没法挤进去，于是看了看周围。
太阳已经西斜，天空中又没甚么云彩遮挡，于是肆无忌惮的阳光，将周围树木和房屋照的明亮亮黄澄澄。方长寻了个矮墙，脚下用力，轻轻跳了上去。站在这里视线开阔，可以清晰地看到里面情形。
他的动作并不显眼，因为周围也有人开始往矮墙上面爬，看起来大家都很爱看热闹。
在这里三层外三层围观者的中间，是个西瓜摊儿，里面摊主是个粗壮大汉，正与几个衙门帮办争执。双方各自说了些车轱辘话，于是周围人听得分明，却是因为这个西瓜摊子，除了路边之外，还将中间道路占去了三分之一，与衙门规定相悖。
几个帮办不停地说道：“早些年就有条令了，‘凡百姓人等，不得占据城中实铺路面以贩售货品，违者需罚’，你这样子，早该被纠正！”
对于几个衙门帮办，大汉分毫不惧，硬顶狡辩道：“你哪只眼睛看到我在‘贩售’了？我在这里路边堆着西瓜不行么？条令里面又没说不准把东西在路边放一下，也没不让我送两个瓜给人，我看就是你们又想来抠索钱！”
周围喝彩声阵阵，帮办们被气的面色通红，嘴唇哆哆嗦嗦。
放在以前，虽然帮办们没有逮捕权，大汉也早就被拿下了。不过新朝新风气，上面对胡乱执法一事管的甚严，所以他们也变得规矩了起来。有那老帮办感觉失了面子，还想出言威胁，不过被旁边同僚拉住了。
周围围观的人倒是都能看出来，明显是这卖西瓜大汉有错在先。
不过众人都没出声维持正义，而是里三层外三层围着，一幅看好戏的样子。之所以不管这事儿，因为都是城里居民，清楚这些帮办们当年的劣迹，不太想出头。
“你等着，我们喊了人来，马上就到！”有年老的帮办喊道。
“我等着呢，就在这里等着，你们人来了又怎么样？！”大汉不屑地说。
“怎么了怎么了，让开，让开。”
有声音从外面传来，周围围观的人顿时分开一条道路，让其走进事件中心处。方长站在高处，能看得分明，来人是个皂役皮靴，帽簪红绒球，腰间挎着刀的捕快。这打扮很亮眼，对于百姓们来说，也已经是个大人物。
结果，捕快走进去，听了双方发言后，也是毫无办法。
毕竟没有上面的批文，这种争执，捕快也没法将大汉锁了拿回去，只能站在那里，看帮办们与大汉互相扯皮。
府城里面生活节奏悠闲，不管是帮办捕快，还是周围围观的人，都没有急事，于是便在这里磨了下去。围观的人们阵阵叫好，宛若到了乡社戏台下面，正在看戏台上的表演一样。
这时候，帮办们里面有个年轻些的，忽然对旁边一个人，也即刚刚他们来到此处时候，正在买西瓜的人说道：
“这些西瓜你都拿走吧，不用给钱。若是他胆敢找你要钱，那就证明他说了假话，确实是在贩售东西，不仅得按照违背条令惩罚，还得去衙门走一遭。如果他不找你要钱，那么他就说的没错，属于赠送，不归我们管。”
于是周围的帮办、捕快、围观人群，俱都呆愣了起来。