做糯米酒的关键是器皿干净，绝不能有半点油花，在做糯米酒前，需要将用的蒸锅、笼屉、屉布、盆、盖、拌勺等统统清洗一遍，还需要晾干，不能有水分在。
如沾了油花，肯定做不成米酒，米会出绿、黑霉，这口感和味道全变了。甚至会有毒，饮用的话，对人体是很有伤害的。
在锅里面铺好了干干净净的屉布，叶向来和叶荣耀两人把两百来斤的糯米放进了锅里，两人一起将大米均匀的摊在上面，而后米中间留出一个小孔。
做糯米酒的饭。要求饭硬而不夹生，太软太烂都会影响米酒质量。
“好了，荣耀你负责烧火。”叶向来将锅盖盖好，而后压上了防止漏气的笼盖后，对叶荣耀说道。
现在要开始做米酒的第一步，蒸糯米饭。
“好。”
叶荣耀手脚娴熟的在锅灶里填上劈材，引着火后拉了下鼓风机烧了起来。自从得了神级厨艺后，原本不会做饭，也不会烧火的叶荣耀。现在在厨房里，熟溜的很。
五爷爷家里的鼓风机，也是用电的那种鼓风机，很方便，只要按下按钮，就直接吹风了。
这不像叶荣耀小时候见的那种用木板做的鼓风机，还需要人工拉动才能吹出风来，特别地费事。
叶荣耀小的时候。母亲煮饭的时候，他玩过几次。就是那种来回拉的形式，两边都有活木门做的进风口，利用风力自动控制，加上鸡毛封锁空隙，拉回拉，可以出来很多风。让大锅底下的火灶烧的很旺盛。
大概过去十几分钟，大锅里冒出热气腾腾的蒸汽，没过多久，叶荣耀的鼻子中闻到了糯米饭的香气。
“好香啊。”
柳箐箐走进厨房，闻着糯米饭的香味。不由地深吸了几口后说道。
这种自然的糯米饭的香气，特别地诱~人食欲。
“香吧，这样蒸出来的糯米饭还很好吃呢，等会弄一碗给你吃。”叶荣耀笑笑地说道。
小的时候，家里每次做糯米酒的话，叶荣耀最喜欢吃的就是这糯米饭，味道纯正香甜，特别地好吃。
“五爷爷，米饭应该差不多可以出锅了吧。”闻着越来越浓烈的香味，叶荣耀忍不住咽咽口水说道。
已经很就没有吃过这种蒸制的糯米饭，闻着香味，叶荣耀都忍不住想吃上一口了。
“嗯，这就好啦，出锅喽！”
叶向来在锅里冒出的热气腾腾中轻轻嗅了一下，确定糯米饭蒸的差不多了，就开口说道。
说着，叶向开掀开锅后，招呼着叶荣耀，两人将锅里的蒸熟的糯米从锅里起了出来，放到了事先准备好的干净的大陶盆里。
蒸熟的糯米饭在大陶盆里散发着腾腾的热气，发出独属于糯米的香味，让人食欲大开。
“老婆，想吃吗？”
叶荣耀笑着对盯着冒着白烟，雪白般的糯米饭的柳箐箐问道。
“现在，就可以吃了吗？”柳箐箐问道。
“当然可以了，等下，我给你盛一碗。”
说着，叶荣耀从厨房里找了碗筷勺子，勺了半碗的糯米饭给柳箐箐，这糯米饭虽然好吃，但不宜多吃，吃多了，不容易消化。
在玟州这一带，人们吃的糯米饭，是将蒸好的糯米，加上切好的油条沫，浇上特制的蘑菇猪肉高汤，加少许鸡蛋丝，这样吃起来味道更好。
不过就这种什么调料都不加，这样最自然原汁原味的糯米饭，也是非常地好吃，有着独特的香甜味。
“老婆，给，你吃吃看。”
叶荣耀端着糯米饭递给自己的老婆柳箐箐说道。
“谢谢老公。”
柳箐箐接过叶荣耀手上的糯米饭，用筷子夹了一块糯米饭团放进嘴里，顿时一股自然的稻谷香味在嘴上回荡。
“怎么样，味道不错吧。”
叶荣耀笑笑地看着自己的老婆说道。
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