第80节(2 / 2)

少时,他接到肖珍的求救电话。

“和叔,你明天有空吗?能不能替我老豆参加一个烹饪比赛?我老豆今早摔断了右手,医生说至少得打一个月石膏,他现在连水杯都拿不动。这比赛关系到鸿运的生死,我们找不到比你更适合的人替补,拜托你帮帮忙!”

洪万和叫她别急,打开免提和洪爽一道听她说详情。

肖珍家前些时候为鸿运大排档做升级装修,俗话说人怕出名猪怕壮,那房东看他们生意太好,暗地里很眼红。上上个月店铺该续租了,他借口要去英国探望儿子,让肖家推迟两个月再签约,还拍胸脯保证绝不失言。

肖家老少都是厚道人,又与房东打了三年交道,不疑有他。谁想等他们动工装修,房东以为肥羊已套牢,这次联系突然提出涨50%的房租。

肖家痛恨他坐地起价的卑鄙行为,毅然舍弃十几万的前期装修费退租。

经此教训,全家明白只有自购店面才能免受拿捏,很快看中一家商铺,可几千万的房款令人生畏,除非找到财力雄厚的合伙人注资。

一位亲友向他们引见了投资商,那人看好鸿运大排档的潜力,但觉得他们的名气还不够响。正好本月榕州广播电视台举办一个名为“最强粤菜馆”的美食节目,广招市内粤菜馆参赛,从中选拔最优秀的三家授予金银铜名店奖章。

该节目宣传到位,号召力很强,已吸引了两百多家餐馆参赛,投资商建议“鸿运”也报名,若能取得好成绩,势必大大提高知名度,那么他就能放心入股了。

比赛采用淘汰赛制,共5轮,肖国华顺利通过了前三关,再闯过明天的半赛就能进入总决赛,却在今晨不慎受伤。不想半途而废就得马上找人替赛,肖家能想到的最佳人选非洪万和莫属。

洪万和最落魄时蒙肖家收留,在鸿运干活也与他们相处愉快,朋友有难义不容辞,第二天以“鸿运”大厨的身份替补出场,表现极为出色,成功晋级总决赛。

晚上肖家设宴酬谢,洪爽和冷阳也收到邀请,人们对洪万和的实力满怀信心,提前举杯祝他在明日的总决赛中凯旋。

洪万和并无喜色,不喝众人的敬酒,严肃宣布:“明天的总决赛我就不去了。”

满座惊异,不知他为何突然放出晴天霹雳。

肖国华以为他想邀功请赏,忙说:“洪师傅,这次比赛对我们很重要,只要你肯去,我现在就给你五万块酬金。”

洪万和抬手阻话:“你误会了,我不是趁人之危。有个人比我更适合参加明天的比赛,我想推荐她去。”

看他扭头望着自己,洪爽愕然。

“二妹,明天你替我去参加总决赛。”

除冷阳以外,余人都目瞪口呆。

“二叔,你别开玩笑了,我不行的。”

洪爽的脸像天仙肘子刷了一层又一层红色,觉得二叔此言纯属胡闹。

洪万和表现出罕有的正经,向肖家人说:“阿爽她虽然没做过正式厨师,但从小学习厨艺,具备厨师基本功,砧板、翻锅、颠勺、调味、摆盘装饰,这些技能比一些专业厨师更精湛。说到粤菜,广府菜、潮汕菜、客家菜她都会做,常用的十八种调味汁的做法她也记得滚瓜烂熟。而且她聪明有创意,更懂得时下流行的口味,我相信到了赛场上一定不会输给那些大厨。”

肖珍见过洪爽炒菜,虽不认同他换人的主张,仍向父母肯定好友的能力。

“阿爽以前来鸿运帮我们炒过几次菜,她做的东西真的很好吃,很受顾客欢迎。”

洪万和对肖国华说:“肖老板,如果你不放心,现在就去我家,出几道菜式让阿爽当场做给你看,保证她能过关。”

此事非同小可,肖国华怎敢草率行事,一时窘迫无语。

洪爽气得站起来,大声呵斥:“二叔你别闹了!鸿运的未来全系在明天的比赛上,肖叔叔他们这么信任你,你怎么能临阵脱逃?还让我做替补,这么离谱的主意亏你想得出来!”

固执是洪家人的共性,洪万和老驴脾气发作便万难更改,起身放话:“我已经决定了,如果你们不让阿爽参赛,那就另请高明吧。”

眼看这次要施恩不成反招怨,洪爽怕二叔断送她的宝贵友情,追着来到餐厅外,在街边拉住他吼嚷:“二叔,你到底在想什么啊?肖珍是我十几年的好姐妹,她爸爸妈妈也对我很好,你别为了一时任性害我们连朋友都做不成啊!”

洪万和说:“我知道你和肖珍是好姐妹,我也很喜欢他们一家,很重视这次比赛,因为它将决定你的前途。”

“有没有搞错啊,人家的比赛跟我有什么关系?”

“我今天去参赛,发现电视台真的很捧这档节目,听说明天的总决赛会全程直播,到时整个榕州的观众都能看到,包括大哥。”

洪爽凉水浇头,省悟:“你是想让老豆看我比赛?”

“没错,大哥以为你头脑发热,不考虑现实问题才一门心思想做厨师。你去参加比赛,让他看清你的实力和干劲,相信你做这行会有发展前途,他才会放下顾虑支持你。”

“可这场比赛这么重要,如果我拿不到名次,鸿运也许就要关门了。”

“你怎么对自己这么没信心?如果连你都不相信自己的实力,又怎么能争取到大哥的认可?”

“我……”

洪爽心脏乱蹦乱跳,学生时代她不怕考试,平时的训练足以给她信心。这次的考题虽然是她喜爱的烹饪,但陡然跨进高手云集的专业领域,她就像怀揣兔子惴惴不安。

洪万和双手搭住她的双肩,坚定道:“二妹,二叔从没在紧要关头坑过你,今天去参赛我已经初步探明那些竞争者的实力,轮经验你的确不如他们,但这次比赛考的是技术和创意,这两点你都不弱。明天发挥正常水平一定能取得好成绩,万一名次垫底,二叔以后就免费帮肖家打十年工,替你还这笔债。”

说完拍拍她的肩膀,决然离去。

洪爽木头般立在人潮中,内心彷如喧闹的足球场,不知那飞来滚去的球会钻进哪一方的球门。

忽然,肩头又被人用力拍中,扭头看到熟悉的微笑。

“我都听到了,和叔真对你用心良苦啊。”

她懊丧道:“你别说风凉话,我都急死了。”

冷阳无辜噘嘴:“这么诚恳的语气都能被理解成风凉话,我才真要冤死了。”

“对不起啦……可是,我真的应该去参加比赛?总觉得二叔太天真,这么做分明是在把我往粪坑里推啊,要是明天输掉比赛我一辈子都不敢见肖珍和她爸妈了。”

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