第86章
按理说, 黄豆磨成浆后还不能立刻使用,还必须把里面的豆渣过滤干净。
只是云沐听取了她的需求之后, 做了过滤层,因此满满的一桶都是纯白的豆浆, 里面没有一点渣滓。
大锅洗净架上的同时, 把豆浆倒入里面, 时不时搅拌, 防止粘锅。
豆浆多,搅拌也是一个技术活, 左炎自告奋勇接过了这个活计, 原本阮平涛是跃跃欲试的, 见状也就不敢再跟他争抢了。
知道了他的身份, 得供着!
堂堂星盟二皇子帮忙干活是他们阮家的福气,只是他突如其来的心酸是怎么回事?
这些都被左炎看在眼里, 他想了想道:“阮叔,你来搅拌吧, 我突然想起我哥说有点事情找我。”
那急切的样子做不得假,反正阮平涛就当是真的了,假意推脱了两句:“这……行吗?”
左炎把铲子塞到他手里, 急急道:“这有什么不行的!时间急,阮叔, 我先失陪一下。”
话说完就迈着长步走开了。
下一秒, 阮平涛脸上浮现出心满意足, 哪有刚才为难的样子?
围观了这一切的阮绮玉目瞪口呆, 真,个个影帝?
豆浆受热,雾气升腾,她感受面部湿热,连忙收回目光,专注于豆腐的制作上。
她道:“林顿,注意添火。”
大火煮出来的豆腐才香!
阮绮玉偏头对路从筠说:“妈,你去拿个汤盆和几个小碗小汤匙出来可以吗?”
路从筠满脸笑容道:“行。”
“谢谢妈妈。”
“你这孩子,自家人说什么谢。”接着转身就回了厨房。
豆浆此时已经慢慢沸腾,黄豆本身的腥味渐消,浮沫凝聚在一起。
她手里也拿着个小铲子,配合着爸爸搅拌的动作,小心翼翼地把这些浮沫撇去。
大概三分钟后,豆浆醇香的味道在整个后院中弥漫。
“好香!”原本灵灵还很嫌弃那股腥气,现在越煮越香,眼睛发亮地看着大锅里面翻滚的豆汁,仿佛能品尝到味道一样。
这时,路从筠刚好把厨具拿出来放到临时搬出来的小桌子上。
阮绮玉手脚利落地将豆浆盛到盆中,说:“这就是豆浆了,加点糖或者蜂蜜味道不错的,妈,灵灵,你们尝尝。”
随手又从自己的空间钮中把蜂蜜罐子拿出来。
这是她在灵灵的空间收集的,空间里各色花朵很多,这给了,蜜蜂充足的能量来源,筑的蜂巢又大又高,蜜多得滴到了地上。
这可便宜了蚂蚁,干脆就在蜂巢附近安家。
阮绮玉那时见到的时候,饶是她不是密集恐惧症的人头皮都有点发麻了。
好在有灵灵在,蜂儿没有伤害她,任她取蜜。
她也不贪多,割了两罐蜂蜜后就收了手。
灵灵不明白她为什么要收割这些蜂蜜,直到她做了一顿蜜汁烤肉……
总之,灵灵现在看到蜂蜜罐子眼睛都亮得吓人,这小妮子也是尝过许多美味的人了,但每次对于食物还是抱着无与伦比的热情,让作为厨师的她很有满足感。
不只是她,就连林顿也爱找灵灵帮忙试菜,她的舌头灵得很,总能挑出各种优点或者毛病。
不过,林顿是厨艺初学者,做出来的食物味道不算难吃,但也好吃不到哪里去,找的次数多了,灵灵一见到他,脸都绿了,别提有多搞笑了。
热气腾腾的豆浆出锅,灵灵就渴望地看着路妈妈,她知道,阮姐姐现在没空给她投喂,找路妈妈也是一样的。
路从筠点了点这个小馋猫的鼻子,笑道:“灵灵稍等,路妈妈这就给你盛,放凉一点儿后再品尝,不然烫到就痛痛哦。”
即便灵灵再怎么着急,面对这样温柔的路妈妈,她也是没辙了,只好后退了一步,等路妈妈帮她盛好豆浆。
这边一大一小正开开心心准备品尝豆浆的滋味,另一边,阮绮玉面前的豆浆也煮好了。
锅很大,加上豆浆的重量显然不轻,单靠一个人的双手是无法倒出来的。
这时,阮绮玉拿起了旁边的水瓢,一瓢一瓢往桶里舀。
阮平涛心疼女儿,这等粗活,一个娇滴滴的小姑娘实在不该沾手。
他拿过水瓢,卖力地舀了起来。
阮绮玉实在拿自家爸爸没办法,明明她已经休息了这么久,养壮了不少,但父母还是一点事儿也不想让她做,真是一个甜蜜的烦恼。
她摇摇头,取适量的盐卤用温水化开,这是使豆浆凝固的法宝。
卤水点豆腐这个步骤可以稍微缓上一两分钟,豆浆温度在八十到九十度左右,才是最佳的点卤温度。
要想做出最好吃的豆腐,各项要素的把控显得尤为重要,虽说她不是个中好手,但也差不离,外公就有一手做豆腐的好手艺,耳濡目染之下,该多少卤水,多少水量和什么温度她心中都是有数的。
趁着这个空档,她赶紧招呼爸爸和林顿一起尝尝豆浆的味道。