芸熙看到这位同学脸上得意的笑,心说我的场子能让你出尽风头吗?可能吗?
她拿出一口锅,沸水煮开,直接把这位同学手里的面丝丢进去,滚开的水咕咕冒几个泡泡,再用筷子搅一搅,这面丝儿就化开了。
“看,同学们都看好了,我们做的面条是要开水煮的,像刚刚这位同学一味的炫技,显示他可以切多么细的面条,这是无用功!一点没有用的!煮出来的不叫面条,而是面汤了!”
换了另外一口锅,水也煮开了,将她刚刚切的面条丢进去,筷子同样搅一搅,捞出来,还是一根根面条。
“知道了么?面条不是越细越好。但也不能太粗,每一种面条口味不一定,要求也不同。总之,接下来我会教你们如何做一碗合格的面条。现在,把你们手头的放下,我来传授你们面条中的极品——拉面。”
“所有面条中,最考验功夫的就是拉面。”
拉面需要的是高筋面粉,但劲道可不仅仅是面粉的功劳,还有添加了蓬灰水的缘故。
芸熙是很想做出一百五十碗拉面,震惊一下所有学生的,奈何她还想留着力气陪索安出去看他的房子,计划怎么重新装修,就只能设定程序,让机器人代劳了。
整齐的十个机器人,齐刷刷的开始拉面,漫天飞扬的面粉,一个个面坨揉吧拉着扯着抻着,拉成无数根细丝。
这就是拉面?
也没什么特别的吧?
教了高昂的学费就为了学这个?太不划算了!
已经有人计划着向厨院学生会申请,要么退还学费吧,要不就把他们加塞到上一个实验班,学不到面包学拉面,没意思!
煮面需要时间,十个机器人光是拉面就半个多小时。等最后一批拉面抻完,第一碗的面条才刚刚煮出来,从容的放进羊肉汤中,放了点牛肉,点缀以香菜叶。
每个人都有份,无需拥挤。第一个学生走上前,用筷子一夹,竟然夹出两米外,面条还没断!
“林老师,这怎么吃啊?”
“这还用问?”芸熙用一副你没长牙的表情嫌弃的说。
“哦!”
这个学生干脆的应了一声,也是,觉他的自己太笨了!赶紧拿出一把剪刀,右手用筷子夹面条,左手用剪刀剪断面条,然后再吃……
独特的吃法,芸熙也是惊呆……
热气腾腾的面条下肚,整个人舒适的哼出声来。初入口,没觉得惊艳,味蕾传达的感觉,也不是特别好吃。可是吃了一口还想再吃一口,吃了两口,才觉得,咦,之前为什么对面包,念念不忘?他们真的喜欢吃面包吗?不对,就是觉得做面包会赚钱,才想去学的啊!
可面条……貌似也很好吃啊!自己都很喜欢!为什么不学做面条,非得和林恬儿过不去,和实验班的师兄师姐们过不去,做得罪人自己又未必能获益的事情?
脑子简直进水了!
面食能成为饮食文化中的重要组成部分,成为人类的主食,那是有原因的。谷作物很多,可能当主食的无非就是稻谷、小麦。
要不怎么说,一方水土养一方人呢?人类对主食的爱,不如对其他配菜的热爱,但谁也缺不了主食。一日三餐,顿顿都要吃。少了一次两次,还觉得无所谓。可两三天不吃主食,再怎么大鱼大肉,也觉得不舒服了。
人类的繁衍,是一代代的基因复制结合,那么食
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