顾铭听着受益匪浅,忍不住连连点头。社会上职场中的各种心理,的确是一门非常大的学问,学校里没有这门课,只有亲身踏入社会才能摸索得到。
顾铭想着,忽然发现自己忽略了最基本问题,连忙道:“元勇帅,我们普通员工的底薪是多少?”
元勇帅道:“如果不请假,不旷工,不犯错签罚单扣工资,底薪有二千五。提成一般是一千往上,多的时候能有三千。也就是说,在我们这里工作,只要够努力,一个月最少能挣三千五。”
顾铭的心“扑通”直跳,非常心动地舔了舔嘴唇,问:“最多呢?”
元勇帅思忖道:“这个不好说。我最多的一次领了六千多,毕竟我是领班,底薪比你们高一点。普通员工的话,最多的应该也能领到五千多。”
顾铭听着非常开心,任谁忽然预见到自己摆脱身无分文的窘境未来,都难免心花怒放。
元勇帅笑了笑,接着说:“你才来,还有很多东西要学,我一次性也说不全面。待会我做什么,你就跟着我做,这样学得快。”
顾铭点头。
两人在房间外站了半个小时,元勇帅犯烟瘾了,便径直往前走,对着另一个少爷说:“黄哲海,我去上个厕所,你帮我看下我的包间。”
黄哲海点头道:“去吧,快点回来。”
顾铭还记得元勇帅说的“我做什么,你就跟着做”,于是他这会也跟着元勇帅走。
元勇帅的嘴角轻轻抽了抽,干笑道:“我就去抽根烟,你不用跟着我。”他走了几步,忽然又回头,皱着眉提醒道:“对了,我得和你说一下。我们上班时,不能以抽烟为理由离开自己的岗位,不然要签罚单。你想抽烟的话,就说内急,要上厕所。这一点,杜经理和王主管都知道,但他们睁一只眼闭一只眼,并不过于追究。只不过明文规定了,每个员工每次上班,只能上两次厕所。也就是说,每天上班的九个小时,除了休息时间和宵夜时间,每人只有两次抽烟机会。”
顾铭已经戒烟一个多月。从风雪被诊出肺癌起,他就再也没抽过烟。
烟瘾其实并不磨人,无非就是胸闷,舌头干,喉咙微痛,不时犯困,心神不宁,这些症状都能凭意志克服。真正难克服的是心瘾,抽烟的人都把抽烟当成生活习惯,忽然不抽烟了,就像自己一直拥有的某个东西不见了,会不由自主想要抽烟。
烟民们都说戒烟难于登天,一辈子都离不开香烟了。其实这只是他们意志不够坚定所找的借口。烟不是毒品,成瘾性与戒断症状都不到意志不可控的地步。换言之,只要意志足够坚定,戒烟非常容易。
风雪病倒时的苍白脸颊给了顾铭无穷无尽的意志,所以他把烟戒掉了。他戒烟的原因不是害怕自己也染上肺癌,而是他终于理解风雪的良苦用心了。
——一个患有肺癌的少女用最野蛮的言语逼迫一个少年戒烟,这是多么温暖的故事?这个少年又还有什么理由戒不掉烟?
面对元勇帅的善意提醒,顾铭只是平静一笑,说:“我不抽烟。”
元勇帅点了点头,接着去了洗手间。
数分钟过去,元勇帅带着一身烟味回来。
顾铭闻到香烟的味道便觉得不舒服,捂住鼻子往边上走两步,接着微笑道:“元勇帅,你刚才说的休息时间和宵夜时间分别是什么时候?”
元勇帅解释道:“每天晚上九点,每个员工都能进休息室休息二十分钟。这当然不是全体员工都休息。一次最多休息七个人,我们一共二十个员工,正好分三批休息;每天凌晨,隔壁饭馆的老太婆会送宵夜来,那时还在店里消费的顾客少了很多,我们一般是分两批吃。”
顾铭点头,又问:“那我们吃宵夜的时间有多久?”
元勇帅惊讶地看了顾铭一眼,微笑道:“想不到你还挺细心的。我都忘说了,宵夜时间也只有二十分钟。另外,宵夜不是在休息室吃,而是客人走后空出来的包间里。这样我们就只需打扫包间,不需要打扫休息室。”
顾铭道:“那最累的应该是凌晨过后那几个小时,没休息时间,只能一直站着。”
元勇帅却笑道:“那段时间的确很累,但不是站着累,而是打扫包间累。每当客人离开,我们就必须第一时间把包间打扫干净。那段时间恰好是客人们消遣完回家的高峰。”
顾铭道:“我觉得站着比打扫包间累。”
元勇帅道:“你只是现在这样觉得。我都在这里工作五年了,每天都站七个小时以上,早已习以为常。等你站久了也和我一样,站着不累,干活才累。”
顾铭点头表示赞成。
元勇帅往包间的窗户里面看了一下,茶几上堆满了空酒瓶,便说:“我进去做二次促销,你跟着我。”
他说完就敲门,接着推门而进,站在门口鞠个躬,微笑着说:“哥,我来帮忙清理一下酒瓶子和零食袋。”
包间里唱歌的人压根都不搭理他,他便安静走到茶几前,俯下身收瓶子。空瓶子都收到酒箱子里,零食袋也都丢进垃圾桶。
他做完这些,站起来又是一鞠躬,对着一个男人说:“哥,包间里的酒喝得差不多了,要不要再点一点?”
那个男人打了一个酒嗝,他的朋友都笑他醉了。然后男人真的为了证明自己没醉,直接大喊道:“再给老子拿两件勇闯来!”
元勇帅非常温和地说道:“哥,我们这里的消费都是先付,两件勇闯二百八。”
男人摸出皮夹子,“嗖嗖”抽出三张红艳艳的毛爷爷,递到元勇帅手上,吼道:“快去给老子拿酒!”
元勇帅鞠躬道:“好的,哥,马上把酒和找零送回来。”
男人吼道:“不用找了!”
元勇帅又是一个鞠躬,笑容可掬道:“谢谢哥。”
出了包间,元勇帅偏过头问顾铭:“你刚才看懂了吗?”
顾铭道:“你收了钱,第一时间却没走,而是多此一举地说了一句‘马上把酒和找零送回来’,其实就是为了顺着套话,好拿这二十块小费吧。”
元勇帅道:“你只说对了一半,刚才我多说一句话,的确是为了这二十块小费。但你有没有想过,我并不知道谁做东,为什么能找对人并且完成二次促销呢?”
顾铭摇头。
元勇帅道:“这个靠猜。猜的话,就找那些坐躺着不动,半醉半醒的人。因为做东的人容易被灌酒,酒喝多了自然会醉,人醉了之后就更爱面子。”
顾铭听着一阵阵惊叹,紧接着心头便有了感激。顾铭知道,元勇帅说的这些都是他自己总结出来的工作经验,他愿意说出来便已是仁至义尽。