“成,那就炒两个菜。”阿娇说着,手脚麻利的切了肉,开始下锅炒菜。
炒菜要的时间不多,倒是后面煮菜的时候时间要稍微长一些。不过都还好,阿娇不觉得有什么麻烦的。加上有张秀秀他们在一边帮忙,倒也很轻松。
甚至还有空教他们怎么做菜,不要多,一个人会一两个拿手菜就好了。
“阿娇,你拿着那个肉打算怎么吃啊?”
张秀秀看着阿娇手里的肉,也没切,就是这么一整块的,放在锅里煮,还用稻草把肉给捆起来。这动作有些奇怪啊。
“你没见过?”阿娇有些诧异,又说:“这个是红烧肉。”
英子皱眉,凑过来问:“红烧肉?是什么东西?这肉怎么红烧?用火吗?”
阿娇噗嗤笑了声,说:“不是,用煮的,只是煮出来后颜色是红色的,所以叫红烧肉。唔……你们看着我来做好了。”
其实要做红烧肉很简单,先把肉给煮了,里面放葱姜还有一些调味的香料,去腥味。
之后把肉给捞起来,开始炒糖色。
张秀秀看到那一大勺糖全都倒进去时,张着嘴说不出话来,“这这这,阿娇你你,放这么多?”
不怪她,即便家境还不错,他们也不敢为了吃一盘肉就放这么多糖,这白糖比肉都还贵啊!
阿娇知道他们在想什么,小声说:“放心,我放的不多,也就吃这一顿。”
以前她也不敢这么浪费,主要是舍不得。这么多糖呢,多浪费啊。但今天不一样了,她要好好的犒劳一下自己的相公。