<h1>第七百一十一章 花脸素</h1>
训了傍晚山上干活的人数才弄”四斤一猎人抬着大野哦。”外几个手里拎着野兔。而博山桦则弃着一只抱子从远处看他长着俩抱子脑袋。
回到木刻楞准备在这收拾大野猪奇奇正好领着笨笨它们在这呢。看到那些猎人唱着歌下山胖胖撒腿就往村里跑。
猎人们网来的时候差点把胖胖围攻而且这些人身上透漏出来的气息叫它也感觉很不舒服所以一直都敬而远之。
“我们回来喽”尼格来老远就吆喝有点凯旋而归的意思。
妇女老人们都迎出来猎手是他们族里最受人最经的职业。
然后就开始收拾猎物录皮剔肉个个都是好手内脏啥的直接扔给猎狗锅里烧上水一条子一条子的野猪肉扔到里面不大一会。就香气四溢把胖胖又勾回来。在远处直转圈。
剩下的肉都切成长条腔制或者风干兽皮也简单处理一下之后挂在木刻楞的外面。忙活完了大伙都说：“这样才有一点猎人村的意思。”
而那头抱子则由博山桦处理。抱子头整个割下来留着做帽子打开内脏之后把抱子的肝肾先取出来
“趁热乎生尝这个！”博山桦把抱子肝切成一条一条的端到大伙面前。卑温克人和鄂伦春人都直接拿起来塞到嘴里吃得很是香甜。
胖子虽然号称吃客但是也没这么吃过先挑了一个最小块的放进嘴里。抱子的肝脏很是细腻开始稍稍有些腥气不过越嚼越是鲜美。
“这个还不是最好的要是精子的肝脏那才叫美味呢。”博山桦舔舔嘴角的血筋颇有点茹毛饮血的架势。然后又见他把抱子的肚子清洗干净里面放上水把切成碎块的抱子肉放到里面再吊到火堆上烧。
这是鄂伦春族独特的一种吃法。名叫“吊烧”。等外面的肚子烧焦了里面的水也开了抱子肉也到了七八分熟拿下来之后里面放点野葱或者柳蒿芽就可以吃了。
剩下的抱子肉则放到锅里煮。跟蒙古族的手把肉差不多就放点盐或者野葱就成或者干脆吃的时候蘸。要是作料多了反倒会冲淡肉味。
锅里的肉翻了几个开然后就捞出来。胖子抓了一块肉骨头撕下一条肉里面多少还带着点血筋呢。反正刚才连生的肝都吃了索性瞧了点盐花放到嘴里一嚼果然鲜嫩那些用各种调料爆出来的熟食之类不可同日而语。
少数民族的饮食因地制宜。各具特色虽然不讲究形色但是却别有一番返璞归真的味道。
胖胖终于忍受不住美味的诱惑也晃悠过来奇奇递给它一大块抱子肉乐颠颠叼着跑了。棕熊属于杂食所以也吃肉。
吊烧的抱子肉也好了胖子尝了一块味道又跟煮的有所区别。博山桦今个过了打猎的瘾所以显得特别兴奋：“胖子啊俺们以前还有一种更特别的吃法当然现在早都不用了。”
对于饮食之道胖子最喜欢听。于是问道：“啥做法啊说来长长见识？。
博山桦撕了一口抱子肉：“早年间俺们鄂伦春人没有锅啥的不能煮肉就把石头子烧红了扔到木桶里面桶里装着水和小肉块石头子扔多了桶里的水开了肉也熟了这叫淬渝肉。”
胖子听完了抓抓后脑勺：“还真是头一回听说等咱们山庄开业了也把这个恢复一下。现在的游客不在乎吃啥就图吃个新鲜。”
说话间野猪肉也煮好了里面放着晒干的柳蒿芽。大伙大碗喝酒大块吃肉倒也别有一番风味。
最后胖子喝得醉醺醺的被奇（电脑阅读.om)奇拉着回家然后叫笨笨它们把他弄到床上。大辫子现在已经七八个月了挺着个大肚子奇奇担心胖子喝酒睡觉不老实扔上去胳膊大腿啥的那就坏了。
连忙活了十多天狩猎场终于建设完毕里面那些受保护们动物还有大型的野牲口全都清理走只剩下野兔、抱子啥的就算是游人进去也没啥危险。
而二肥子请来的工程队也到了。山庄的建设如火如荼。胖子也就是隔三差五过去瞅瞅不用太操心。那些杂事有林青山和叶莺他们处理。胖子还是甩手掌柜的。
另外一些工程跟靠止。屯也有关。但是就更不用操心比如说提炼紫朽醇的生物制药厂。这个项目全是国家斥资建设到现在为止胖子还一趟没去呢。另外就是几个小型的科研单位林蛙研究所啦黑熊、棕熊研究所啥的也都开始兴建。这些就更不用胖子管了。