田中悻悻地干笑两声:“不用比了,黄先生的运气实在太好,碰上这条大鱼。要是没有那位先生的鱼叉相助,估计早晚得脱钩。”
胖子咔吧几下眼睛:这小子还不服气
意思就是说我瞎猫碰到死耗子呗,输了还找借口,我
“怎么,你们比赛呢,也算我一个哈!”车老板子听出点话音,不禁手痒。
“您要是出手就不用比了,刚才我们已经见识到您的技艺,只能用神乎其技来形容。”樱田雅静一脸兴奋,显然刚才在木筏上,车老板子已经给她们捕鱼。
田中一夫往木筏上瞟了一眼,只见上面空空荡荡,连个装鱼的家什都没有,心中不禁纳闷:“哪有鱼啊?”
“老三,把车上的大桶拎过来。”车老板子笑呵呵地指使王三炮,王三炮还真听话,一溜小跑,拎回来一只特大号的木桶。
木筏已经靠岸.,几位女士已经下船,也在观赏大鱼。王三炮则提着木桶上船。只见车老板掀开一块方形木板,然后把大篱伸进去,从你往外舀鱼,扑扑楞楞,装了大半桶。
田中一夫终于有点瞧明筏下面有个类似船舱的东西,估计是用渔网什么编制而成,挂在水里,用来装鱼,可以保鲜。
“吃鱼喽.,三炮爷爷,我要吃烤鱼!”奇奇听胖子说过在冰上烤鱼的事,羡慕个不得了。
“来的时候都准备好了,烤鱼.片还有鲜鱼汤。另外胖子钓上这条大鱼,咱们就吃生鱼片。”车老板子意气风,在水里,是他的天下。
一听说吃生鱼片,田中一.夫也来劲了:“好啊,这个是我们大和民族的专利!”
“行了吧,人类在原始社会的.时候,都是从吃生鱼过来的,这点事就不用拿来显摆。”胖子不屑地挥挥手,叫田中很是郁闷,不过还是一脸的不服气。
“田中先生,我们.中国有句古话叫‘炙人口’,炙是烤肉,是什么?答案就是生鱼片。我国的教育家孔子还有一句话,相信您一定听说过不厌精,不厌细’,意思是说,生鱼片要切得越薄越好。在南宋,爱国词人辛弃疾写过‘休说鱼堪,尽西风,季鹰归未’,就是说到了秋风起,鱼肥,是吃生鱼片的时候,我不干活了,我吃生鱼片去。”
大辫子笑吟吟地望着田中一夫,娓娓道来,引经据典,叫旁边的几位中国人暗暗叫好。
“行啊,比我这个大学生学问都大!”胖子也不由对大辫子刮目相看。
田中一夫默默不语,低头沉思,大辫子的话不可反驳,可是却又偏偏和他从小所受的教育相悖,弄得他也糊涂了。
其他人则开始忙活,现在已经过了中午,大伙的肚子还真都饿了。就在草地上架起两堆火,一堆烤鱼,一堆熬汤。大家一起动手,七手八脚收拾鱼。刮鳞、开膛之后,把要烤的鱼切成两半,穿上铁签子,大伙围着火堆就开烤。
车老板子挑选了五六条半斤多的鲫瓜子,洗净之后扔到锅里,又撒了一把盐,然后就慢慢咕嘟着。
至于那条大胖头鱼,已经被王三炮收拾干净,鱼头斩下,被胖子收藏,这家伙要是用来炖汤,肯定是大补。不过现在的锅小,只能回家再说。
拔出刀子,王三炮就开始削鱼片,大鱼无小刺,用来生吃最好不过。只见刀子上下翻飞,雪片般的鱼肉就一片片飞舞起来,落到旁边的盘子里,看得田中一夫直眼晕:就凭这手,要是到我们国家的鱼生馆,肯定受到最高待遇。
胖子则负责准备调味品,听说今天要来南洼子,胖子就想起上次吃生鱼片的事,颇有些回味,于是就着手准备。
最关键的芥末却没有,于是就用葱姜来代替。因为鱼片性寒,所以一般都要同时吃些暖胃的东西,无论是芥末还是葱姜,功效都是相同的。
小葱就直接咬着吃,生姜则拍成末,用醋调了一大碗,里面再化上一些盐面,调味汁也就算完成。
地上扑了一块布,摆上几个坐垫,大伙就团团围坐,白酒和葡萄酒倒进酒杯,然后就开吃。
鱼肉烤得金黄,撕下一条,外焦里嫩,透着一股子清香,就连奇奇也不用别人挑刺,自己动手,不一会就消灭了两条嘎牙子。
“咔嚓,咔嚓”,樱田还不忘拍照,不过只照了两三张,胶卷就又没了。这次带了两个胶卷,在村子里照一部分,在大青山上更是照了不少,现在终于全部报销。
不过正好安心吃饭,她夹了一片薄薄的鱼片,只见鱼肉雪白,最上面连着一块滑嫩的黑皮,就像一道黑线。放到调味汁里面涮一下,放进嘴里。
鱼肉很有嚼头,清香之中微微透出一点辣意,甚至比樱田在国内吃的鱼生还要鲜美。
抿了一小口葡萄酒,樱田脸上绽放出灿烂的笑容:“多谢各位的款待,叫我有一种回家的感觉。”
田中一夫吃了几口鱼片之后,忽然端起酒杯,向大辫子致意:“王小姐,多承指教,不管生鱼片源何地,您都值得我敬佩。”
说完,把满满的一杯白酒一饮而尽,一点也没呛没咳嗽。
“哈哈,田中先生,这才是大好男儿,我也陪你一杯。”胖子也不禁豪气大。
“还有我呢,我也陪稻草人叔叔喝一口。”说话的这个是小奇奇,她的小手上也端着一杯葡萄酒,酒杯里一片火红。(未完待续,如欲知后事如何,请登6节更多,支持作者,支持正版阅读!)