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省城的小饭馆开在了市中心最?热闹的地方，这次买了一个三层楼，面?积有之前小饭馆的三倍，但是名字依旧叫小饭馆。
招人的规矩依旧跟以前一样，只招哥儿和女子。
顾青南现在非常有名气，他的夫郎也一样，大家都知道他的小饭馆的菜好吃，以前还有不少人专门去县城的小饭馆排队品尝白今时的手艺，后来发现稻花做的菜更加好吃。
现在他们不用再往小县城跑了，这边的位置更大更宽敞，可以再家门口吃了，高兴地不得了。
开业之前招伙计和学徒，全?部要哥儿和女子，大家都听说了这是白今时开的，他有一条规矩，就?是只招哥儿和女子，虽然后来磨坊也招男子了，但是他教会了磨坊的人做豆腐手艺之后就?不再去那边了，小饭馆一直都保持着这个规定。
这边的人也理解，还有不少的哥儿女子去他那边报名，大部分?都是寡妇，这边的寡妇有很多，比小县城的多，日子都不好过，有些还带着孩子一起来，孩子五六岁，说可以跟着帮忙，打扫或者是帮忙洗碗都可以。
带孩子有好几个，孩子的年纪都不超过十岁，白今时觉得他们的日子过得挺难的，带着孩子的就?更难了，但是这些小孩子也干不了什么。
不过可以像之前小饭馆里?的那几个小孩子那样，教她们手艺和认字，从?小培养。
只是以前那些小孩子他都交给阿红来带，现在他不仅仅是没?有阿红，而且这几个小孩子还更小，不适合干活当学徒。
顾青南给他出主意，之前的几个工厂附近都开了幼儿园，可以把小孩子放到幼儿园去，他的小饭馆旁边也可以弄个幼儿园，让他们把孩子送去幼儿园，不仅仅是他们，附近的人都可以把孩子送过去，小饭馆或者工厂人的孩子免费，其余人要交钱。
“免费，咱们的成本会不会太高了？”白今时问?。
“孩子有人带，他们就?不会分?心了，可以专心干活，创造更多的价值。”顾青南说。
“有你这样的老板真好。”白今时问?他，“把你那个幼儿园说的再具体一点，我这就?找人去办。”
白今时将这个幼儿园办好之后，去他那边应聘的人就?更多了，这个小饭馆比之前的大三多，招的人也更多，一口气招了四五十人，其中有十五人是寡妇，剩下的人有一部分?人原本要在家里?带孩子，现在有了幼儿园，他们就?有更多的时间?工作?，毕竟一个月二钱银子的底薪，还有提成，这么好的工作?打着灯笼也找不到。
员工都招满了之后，他们这边还推出了一款新菜品，番茄面?。