第263章 用餐礼仪(1 / 2)

第263章 用餐礼仪

在魔法国度,如果要给绝大多数的风俗或是礼制寻找一个源头,那么多半都会追溯到王庭,乃至女王本人的身上。

正所谓楚王好细腰,宫中多饿死。虽说蔷薇宫中的女王本人不会以自己的喜好去要求他人,但是其对甜品的喜爱其实广为人知。诸多王庭贵族自然会主动去投其所好,不光发明了各式各样的甜品工艺,也同样规范了一系列,乃至成套的,仅仅只为吃甜品而生的餐具。

而最终,这类用餐礼仪又被传到了国度的民间,在上行下效的模仿之中,不光甜品本身成为了魔法国度最为流行和知名的餐点类别,“能不能熟练地使用甜点餐具”也成为了判断一个人生活水平的标志。

很遗憾,作为一名出身平民,家庭早生变故,本相还落下残疾的魔法少女,墨荷早些年显然是没有经历过什么“高水平的国度生活”的。

翠雀本以为她约自己到这样的餐厅吃饭,应该是在此后的二十年人生中接触了一些相对奢靡的物质生活,但目前看来,好像真的只是自己想多了。

“……这个,是分层夹。”

拿着手中的餐具,翠雀一边给墨荷进行着示范,一边口中解说:“在用餐刀切割蛋糕之前,为了防止蛋糕的夹层溢出或者脱落,我们可以先用分层夹把它固定住。”

“啊,是,是。”

墨荷颇为认真的看着翠雀的动作,如同小学生一般一步步进行模仿:“好的,我把它固定住了。”

“嗯,然后是餐刀。”

翠雀指了指桌子上一字排开的五把餐刀:“这些刀分别是霜叶刀,炎页刀,坚果刀,夹心刀以及布丁刀。你可以把它们翻个面,看一下刀刃的部分,刀刃部分的形状和颜色应该都是不一样的。”

“我,我看到了。”墨荷磕磕巴巴地回应着。

“嗯,然后我们需要辨别自己面前的蛋糕是什么。之前服务员给我们上菜时强调过这是榛果仁朱古力甜咖啡慕斯蛋糕。”

翠雀指了指面前的盘子:“所以它内部就会是慕斯和坚果仁,这个你能明白吧?”

“嗯……”墨荷点点头。

“所以我们先用坚果刀。”

翠雀从五把餐刀中挑选出了银色刀刃,刀柄偏长的那一把:“坚果刀的作用是,它在蛋糕中触及坚果仁的时候,刀刃可以用最微小的震动幅度直接把它劈开,保证不会压着果仁一起下沉,从而破坏蛋糕本来的结构。”

她这么说着,只是轻轻一刀就从蛋糕上切下了一小块。然后,她把坚果刀放到了一旁,又拿起了另外一把刀刃泛白的餐刀:

“这是霜叶刀,它的刀刃自带一定的制冷作用,一般用来分割冰淇淋,慕斯一类的结构。我们刚才已经把蛋糕切开了,但是这样还不够,需要用霜叶刀沿着切痕再切一次,这样才能够把慕斯冷却,使得它处于最佳的口感。”

“这是坚果刀,这是霜叶刀……”

墨荷微微沉吟着,手指在餐刀之中挑选着,然后,循着方才的记忆拿出了一把银色的餐刀,将之抬到了蛋糕之上……

——“等一下。”

同样盯着墨荷动作的翠雀先是觉得有什么不对,而当她注意到墨荷手中的餐具,以及她的动作是什么时,立刻打算叫停,可是,却还是晚了一步。

“噗呲”,“叮——”

一连串奇怪的响动让不远处的另一桌食客都吓了一跳,纷纷看了过来。

此时,墨荷面前的蛋糕已经完全被“压”成了两半,就连之前加上的分层夹都没能保护住其中可怜的慕斯內馅,此时已然碎了一盘。

至于墨荷本人,现在则是用一种茫然而无辜的眼神看着翠雀。

“……你拿错东西了,这个是黄油果酱刀,用来给面包抹酱的,不是餐刀。”

翠雀无奈地叹了口气:“以及你切蛋糕的时候角度太斜了,完全就是把黄油刀压下去的,所以里面的东西都被你挤出来了。” 她并没有就此事批评墨荷的意思,因为在她看来,这种所谓的甜点餐具用法和用餐礼仪并不是正常人需要掌握的知识。对方想知道,自己可以解说一下,对方不想在意,那么完全可以当做没有这些事。

不过看到墨荷那似乎还是有些失落的表情,她终究还是把自己盘子里的蛋糕分了一半过去,然后,又用勺子把墨荷盘子里那碎开的蛋糕拿过来一些。

“没什么关系的,你可以尝尝看,其实我这半块和你那半块,味道并没有什么区别。”

她这么说着,用勺子在那堆碎开的慕斯上挖了一勺,塞进嘴里:“所谓的礼仪或许可以给食物增加一些调料以外的心灵风味,但也仅限于此了,并不是那么重要的东西。”

翠雀自以为解释这些可以让墨荷稍微释怀一些,可她却发现,自己交换那半块蛋糕的行为似乎并没有让对方的神情变得明朗,反而看上去更加呆愣了。

“……怎么了吗?”所以她只能如此问道。

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