只有东子渐渐失去笑容。
一想到自己同样被钓出去,就笑不出来了呢,但美味的豆腐包是无辜的,他明天还要吃,吃十个!
次日天气比较冷,黎初醒得就比较晚,被窝里很暖和,她就不想动,躺了一会才起床,时间就到六点半,比平时晚了很多。
她还没推开窗,就感受到外面聚集了很多人,下意识停止动作,这么多人聚在这,是想围攻她吗。
“动了动了,窗动了,老板别装啦,我知道你在家!”
“老板,起来做生意啦,你再不起来,我就饿死在你店门口——”
“豆腐包,我要吃热腾腾的包子。”
“开门,开门啊,老板我知道你在家,你有本事睡懒觉,你有本事开门啊!”
原来都是食客,黎初稍稍无语,不过他们说的都是什么,她打开窗,那群嚷嚷个不停的人骤然安静下来,等她走进厨房,他们才重新出声。
“你小子不是要好好说说老板,怎么突然没声了,怂什么呢。”
“不、不是怂,就是看到老板那张脸,压低声音而已,你还说我,那你呢?”
“哈哈哈我那是绅士风度……好吧,是不太敢大声。”
不知道老板一个年轻姑娘,浑身气度怎么那么吓人,一群人看来看去,最后灰溜溜涌进店里。
黎初绑起头发,戴上帽子围裙,洗手后取出食材:“豆腐包要时间,尝尝虾肉豆皮卷,三十元四个。”
一些食客闻言离开,他们着急上班上学,还有些单纯觉得价格贵,剩下人里头有出于对黎初厨艺的信任,陆陆续续下单。
“行啊,我最喜欢吃虾肉。”
“我也要。”
“来两份,来两份。”
黎初灰色的眼眸扫过点单的几桌,取出油豆皮泡上,然后抓起早上送过来的活虾,她捏住大虾一扭,再一挑,虾线就被整条取出,最后将虾壳剥下,全程用不了两秒。
这行云流水的一幕被食客看在眼里,暗自叫了声好。
没点的食客主要嫌弃贵,想等豆腐包熟,见黎初居然用活虾,张牙舞爪的十分新鲜,也打消她坑钱的念头,又有几人下单。
黎初处理好虾,将虾仁剁碎,漂亮的刀工又迎来一波夸赞。
她没有剁太碎,留有颗粒会更q弹,加入盐,白胡椒粉,淀粉和食用油搅拌均匀,接着拌入胡萝卜丁,用浸泡好的油豆皮裹住,包的时候手指往馅料里摁一摁,排出空气虾肉会更加紧实。
最后一个个大小一致,形状好看的虾肉卷就做好了。
她拿出淀粉,将卷在里面滚一滚,然后放入平底的煎锅,等定型以后,放入葱丝,生抽,糖以及水。
在开锅盖的霎那,诱人的香味炸开,勾得人什么都想不到,油炸食物甭管好不好吃,香是足够香。
点餐的那几个坐不住,伸长脖子看自己那份好了没有,而没点的同样伸着脖子,想要看看虾肉卷长什么样,怎么就那么香。
当黎初第一份端上来的时候,店内的人齐刷刷转头,盯着她手中的盘子双眼放光,黎初脚步没顿,依次将虾肉豆皮卷依次送给食客,接着就开始和面,下一波点单的食客,要等她和好面,再开始制作虾肉卷。
这群人泡在诱惑的香气里,感觉胃都要烧穿了,口水是疯狂分泌,瞪着吃到虾肉卷的家伙,恨不得用眼神杀死那些吧唧嘴的牲口。
周云毫无所觉,他昨天抓完嫌犯,今天和同事约好来漂亮早餐店,看看让逃犯落网的包子,到底有什么特殊魅力,结果包子没等到,等来虾肉卷。
刚出锅的卷色泽金黄,汤汁还在翻滚冒泡,其间点缀着葱花,叫人食欲大开。
周云迫不及待夹起一块,享受地眯起眼,弹,真弹!
他就没吃过这么紧实有弹性的虾肉,咬开以后口齿留香,尽是虾肉的鲜甜,配上吸满汤汁的油豆皮,简直绝了!
周云难以置信瞅着半截虾肉卷,橘红的胡萝卜丁裹着白嫩的虾仁诱惑至极,竟然这么好吃,他能理解逃犯激烈的反应,换他这样被人污蔑,也会忍不住和人干起来。
他立刻去夹下一个,就和另一双筷子相撞。
两人同时开口:“我的!”
周云眼神犀利,战友寸步不让,他们之间的对峙引起其他人注意。
“噢噢打起来,打起来!”
“这两人瞧着都挺壮,你们说谁会赢?”
“动了动了……”
周云吸气:“刑法第四十八条,死刑的适用对象及核准程序。”
战友立马接:“死刑只适用于犯罪及其严重……我背出来了,你松筷!”
周云:“啧。”
围观食客:“?!”
等等,现在抢食都这么硬核嘛,他们是不是也该学个法做准备?
第7章
黎初没管食客闹腾,她和好面,放在一旁发酵,继续做虾肉卷,她买了十斤虾,大概能做二十多盘。
虾肉卷虽贵,但架不住好吃,不停有人点餐,二十几盘很快卖光,她就开始处理豆腐馅料,直到九点才稍稍空闲。
蒸笼逐渐见底,黎初扭头朝隔壁看去,张茹茹家门窗紧闭,应是没有起床,她分出十个包子放在一边,这是自己答应对方的,她是守信的人,不会说话不算话。
十点,黎初打烊,她搬起蒸笼,放到后面厨房收好,然后开始清洗垫包子的纱布。