除了有服务员，更让人赏心悦目的则是此时看起来别出心裁的“导食使者”，这是李恪根据时代特色改的马甲，其实工作内容和后世是一样的。
这些人都是千姿百媚的大美人，以姿色而论，放到秦州府城内的任何一个青楼里都能胜任头牌。
事实上，这些女孩子的确是出身青楼，只不过都是些不得志的，她们的姿容不俗，但是却没有人追捧，青楼里也只是把她们当备胎，自然也就享受不到头牌的待遇。
但她们的美貌和心气又让她们不肯屈服，等到李恪派出的人和她们一接触，这些人马上就心动了。
李恪不但给她们开出了高额的薪资，还有着丰厚的提成，到酒楼里工作还不用以色娱人，姑娘们算了下几年下来赚的比居然在青楼里面还多。
尤其是去挖人的家伙坏的很，有意无意的暗示，这些酒楼都是太子殿下的产业，而太子殿下吗，如今还是独居状态……
这一下这些姑娘们马上就把持不住了，几乎是哭着喊着扑到酒楼里来上班，甚至在东宫为她们赎身的时候，不惜对之前的青楼以死相逼。
那些青楼又怎么敢公然得罪太子？
再说了，李恪给出赎身银子也挺公道，他们也只能不情不愿，捏着鼻子认了。
而这些姑娘们也无愧于她们的出身，被李恪派人紧急训练了几天之后，就能做到待人接物热情亲切毫不做作，给食客们的印象十分美好。
更难得的是她们之前的训练里面，包含着琴棋书画等等不同内容，足以让她们在导食使者的位置上得心应手。
除了容貌之外，这些导食使者的美妙玉润的嗓音也是一种难得的享受：
“现在为贵客呈现的，是太子殿下学自北玄真人的‘烧烤’，第一道，牛肉串；第二道，牛板筋；第三道，牛百叶；第四道，烤牛杂；……
第十三道，烤香菇；第十四道，烤藕片；第十五道，烤香干……”
烧烤总共有三十多道，这还是局限于此时的条件，很多食材找不到，否则的话光烧烤就能上一百道以上。
除了烧烤，李恪还把后世的铁板烧，卤煮和油炸等等，各种各样花式繁杂的烹饪手法都用了出来。
别说是这个时代的人，就是后世，能吃遍各地美食的人都不算多，如今放在这钟鸣鼎食楼作为招牌之一，自然是让人毫无抵抗之力。
别看卢允畴这小老头很高傲，面对太子的延请都推三阻四，可在这些美食面前却是毫无抵抗之力。
虽然这所谓的百口席是让客人自选，选完之后，哪怕是上菜了，客人不喜欢还可以直接退，但是卢允畴却是来者不拒，无数的美食统统进了他的口腹之中。