因为无论是什么菜，第一件事应该就是能吃，只有能吃菜有被称为菜的资格，如果不能吃的话，那无疑是侮辱了菜这个名字，所以每一道菜做出来之后，都是可以吃的，也正因为如此，世界上没有一道不能吃的菜，因为只有能吃的才能被称作菜。
不过对于这一点，不是每一个厨师都能够明白的，因为他们自作聪明，自以为自己很高明而且十分的厉害，可以摆脱传统的做菜方式玩出一些新的花样出来，其实那些花样都是用来骗小孩子的把戏，这些骗小孩子的把戏也只有一些闲着没有事做的人才会相信。
所以真正嗲厨师做出来嗲菜首先一定是要能吃的，为什么呢？可能会有很多人都不明白这一点，为什么菜做出来一定要能吃的呢？难道不能是用来看的或者用来闻的吗？
一般而言，如果有这样的人问的话，一定会遭到所有真正的厨师的唾弃与怒骂，因为菜如果做出来之后不能吃的话，那么这道菜还有什么存在的意义呢？如果他已经没有了存在的意义，那还有什么资格叫做菜呢？
所以很多人都是本末倒置，忘记了真正的重点，那就是做出来的菜不管再好看再香再新奇，最重要的一点一定是要可以吃的，如果不可以吃的话，那么不管他做的再好再香再新奇，都不能称作是菜，因为菜就是用来吃的，这一点是古人五千多年的心血以及经验总结出来的。
所以不管把菜做的再好看再新奇，他一定是要可以吃的，不然的话就是本末倒置，彻底违反了菜这个名字，也是侮辱了菜这个名字，不过叶城对于这一些并不在意，甚至心里面没有丝毫的波澜，因为叶城不在乎这些，他的厨艺已经到达了极致。
所以只要是叶城所做出来的菜，不但是色香味俱全，而且味道更是全世界最好吃的，如果叶城想要去参加厨王争霸，那么他都不用做什么满汉全席，只需要做一道普普通通，平民百姓家中最常见的红烧肉或者蛋炒饭就行了。
因为叶城他的厨艺就摆在这里，无论是他做什么都好吃的不行，让人无法自拔，忍不住的想要沦陷其中，这也是叶城做饭的奥秘所在，不管叶城做什么菜，第一点也是最重要的一点那就是这道菜可以不好看也可以不香也可以是最常见别人最不想吃的，但是这道菜必须要能吃，并且好吃，这样才算是厨艺的登峰造极。
不过很多厨师都不明白这一点，他们以为菜的味道勉勉强强就可以了，最重要的是好看，其实菜本来就是要拿来吃的，如果连味道都无法保证的话，那么做的再好看又有什么用呢？
这也是叶城之所以能将普普通通的一道家常菜红烧肉做的这么好吃的原因所在，因为叶城做出来的菜首先一定要是能吃，而且必须要好吃，达到这些要求之后，叶城才会去追求色香味俱全，否则的话，无论菜做的再好看再香在新奇都是没有丝毫用处的。
不过叶城的厨艺以及达到了登峰造极的境界，所以他做出来的菜不进好吃，而且色香味俱全，是其他厨师远远无法比拟的。
当张倩将最后一块红烧肉塞入嘴中时，这才满足的打了一个饱隔，因为叶城做的菜实在是太好吃了，好吃到让人无法自拔，根本无法抗拒，忍不住想看沦陷其中。
不过叶城对此心中却没有太大的波动，因为对于他来说，做一道最常见的家常菜实在是再简单不过的事情了，不过叶城现在所担心的是张帆一下子吃这么多，会不会把肚子撑坏，因为张帆一个人可是吃了一大碗红烧肉以及一碗白米饭的，这种食量对于一个女生来说堪称恐怖。