而从土地里扎根发芽生长出来的太阳花精叶葵的性格比较务实,更加不会奢想这些,所以看到弹幕后,她也就是一笑了之啦。
叶葵系上一条围裙,她站在料理台前,白皙的手指指向台面上的食材,轻声介绍道:“今晚的韩式料理,要做的是部队火锅和炸鸡”。
现在正是初春季节,寒冷的冬季刚过去没多久。
白日的天气虽晴朗,但一天的气温温差较大,早晚都还是带着凉意,所以叶葵心想,晚上就吃点热腾腾的部队火锅和炸鸡就很不错。
不过部队火锅的口味偏向于甜辣,炒汤底用的辣酱略显重口。
崽崽们吃起来就不太适合,所以叶葵就用了市面上的另外一种口味略清淡的酱料进行代替,同时用排骨汤底做高汤来煮部队火锅,这样就比较适合崽崽们的口味了。
观众们听到了主播的介绍,在看到料理台上的各种食材,眼睛一亮,心里生出了浓浓的期待。
叶葵今天在华星超市下单订购的食材都很新鲜。
素菜有几个圆滚滚的小洋葱,一块乳白色的鲜嫩豆腐、一根黄嫩嫩的玉米,以及圆白菜、金针菇、香菇等一些美味可口的蔬菜。
准备的合成肉类就有一块午餐肉、一盒肥牛卷以及一块软嫩的鸡胸肉。
“鸡胸肉用来做炸鸡,我们先把它腌制入味”。
叶葵把一块软嫩的鸡胸肉放在了案板上,拿到给它切成小块,然后把切好的鸡块放进了一个玻璃大碗里。
“鸡块的腌制方法比较简单,只需要用的纯牛奶、盐和胡椒粉”,叶葵拆开一袋牛奶,动作小心地把它倒进玻璃碗里,浸没鸡块,然后在加入少量的盐和黑胡椒粉。
叶葵拿着筷子把碗里的鸡肉轻轻地搅了搅,让盐和黑胡椒粉在牛奶里都化开后,她把玻璃碗放置在了一旁,笑了笑说道:“让鸡块好好地腌制一会,我们现在做部队火锅”。
听到了主播的话,有观众发出了弹幕。
【祝你开心呀:厨房小白举个手!想请问主播,一定要腌制吗?直接炸可以吗qaq】
叶葵笑了笑,缓声回道:“做炸鸡的话,鸡肉是必须要腌制的,若不然肉质的腥气去不掉,炸出来后口感就会大打折扣”。
主播的话音一落,厨房小白观众恍然大悟的点了点头。
紧接着她掏出了一个小本本,边看直播边记起了厨房笔记,简直就像是在课堂学习,脸上的表情超级认真dei!
“我们现在开