打算先烙玉米面野菜饼,而这野菜饼的口感若想吃起来不错,只用粗粮玉米面可不行,里面还需要加上适量的白面粉。
若不然,全用玉米面做出来的饼,就会特别的硬实,不软和,咬在嘴里还会喇嗓子嗷qaq。
叶葵把细腻的面粉倒在了大瓷碗里,然后在倒入了少量的黄色玉米面。然后她打开调味盒,在面粉上撒了少量的食用盐和一点点五香粉。
崽崽们年纪都还很小,不宜吃太多的调味,所以叶葵打算晚餐的口味就做的都清淡些。
叶葵的指尖握着筷子,把大瓷碗里的白面和玉米面都给搅拌均匀,在加入了适量的清水,继续给搅拌成黄色的细腻面糊糊。
最后,叶葵把切好的苋菜碎都倒进了面糊糊中。
摊野菜饼的菜糊糊,做法十分简单,还很方便。所以现在只要起火烧锅,把野菜饼给摊熟就可以啦。
叶葵点火等锅热了起来后,她在平底锅里刷上了一层薄薄的食用油,然后拿着勺子舀了一勺野苋菜玉米面糊糊倒进了锅中。
当面糊糊入锅的时候,可以听到一道美妙的“滋滋”声,金黄色菜饼的香气也开始慢慢地在厨房内散开,香气简直都勾人。
叶葵的手指握着平底锅柄,稳稳当当地把热腾腾的金黄色菜饼在半空中给翻了一个面。
接着又继续摊了一个小会,当菜饼的两面都熟透后,她就把香气扑鼻,颜□□人的金黄色菜饼给盛进了瓷盘里。
叶葵做的玉米面糊糊的分量,能约莫摊三张香喷喷的苋菜饼。
她把做好的苋菜饼给稍微的散了散热气后,就把菜饼给对叠起来,拿刀给切成三角形。
这样小崽崽们吃的时候,小手手也比较好拿~
叶葵把切成三角形的金黄苋菜饼给放在一旁,然后就开始打算做野菜面疙瘩汤。
在蓝星的时候,叶葵知道人类所吃的各种美食。
如粽子、汤圆和豆腐脑都会分甜咸口,有甜党和咸党之争。
而像是面疙瘩汤同样也分甜口和咸口嗷,只不过,叶葵在厨房里没发现有白糖,若不然她就做甜滋滋的面疙瘩汤来搭配香喷喷的玉米面苋菜饼,给崽崽们吃啦。
叶葵拿出一个小碗,在里面倒入小半碗面粉,在加入了少量的清水,然后她拿着筷子把加了水的面粉给轻轻地搅拌开后,就开始起火烧锅。
锅烧热后,叶葵把切好的鲜嫩野苋菜倒进热锅里快速地翻炒了一番,在加入了适量的清水。