[我把这个给我家小孩看,她都开始吃了起来。]
焖制的鱼肉跟蒸制的不一样,焖鱼选择的品种应该是少鱼刺的,肉多一些会更加的好吃。
在里面煮熟的野菜,可以直接用鸡蛋饼包裹起来,一口吃掉,也是非常的有感觉。
天色彻底黑了之后,贺林才跟安浩然一起回来,其他人都已经吃完了,莫念正开始重新煮一些。
他们总是在附近的小林子里面游荡,抓回来不少的东西,现在营地里面除去孵出来的几只小鸡仔,还抓回来几只老母鸡。
还有山羊,也抓了几只来,一直公羊,两只母羊,等到生了新的崽子,老的羊就可以杀来吃了。
整个营地,被他们弄得越来越像是一个小村庄,从远处远远看去,会有一种明显的隔离感,这一块是乡村感,另一边小树林密密麻麻地还是荒野的样子。
安浩然夹了野菜到鸡蛋饼里面,卷起来,一下子就吃了好几块来。
“我回来的时候,见到稻谷好像长出籽了,再过一个月时间是不是就可以收了?”
魏秋在一旁摇摇头:“确实一个月的时间就可以成熟了,但是只能收一点,其余的还要留下来,继续种。”
种到结出来的稻米老了,就可以做种子,这样就可以反复种了,种得顺利的话,产量还能多一点。
不过现在这一两亩的田是能够供应他们吃几个月时间的。
莫念抬头看了一眼天空,外面星星特别的亮,闪闪亮亮地挂着,还有一个弯弯的月亮,澄黄色的。
第35章
过去了半天时间, 她们弄的麻团都已经被织完了,大概有两三米的量, 这个长度也只能勉强给小猴子做一件衣服, 可能还短了些。
莫念一早起来, 先去菜园子看一眼, 摘了叶片比较的大的野菜回来。
她找出来一个罐子,厨房角落都已经堆满了大大小小的罐子, 都是安浩然弄出来的,从一开始只是泥土,到后面原来越来越有样子了。
以前的罐子总是会时不时的烂几个, 用力掰就坏了,现在弄出来的罐子已经很牢固了。
莫念将摘出来的菜洗干净接着弄到太阳底下晾干水分, 她就坐在里面继续搓麻线。
等野菜都晾晒得差不多了, 莫念就烧上一锅水,拿出一个大缸来,将那些菜都塞进去。
她把之前剩下的竹子, 弄上两个竹片, 严严实实地压在蔬菜上面,这样是为了不让里面有空隙。
莫念将烧开的水倒进罐子里面, 刚好盖住蔬菜之后她就停下来, 把赶紧的石头压在上面。
没有盖子,莫念还是剪裁出降落伞的一块料子,用绳子紧紧地密封煮,上面再铺上叶子压上石头。
坛子要放在阴凉的地方, 等到晚上再加上一壶水,发酵三天时间就可以吃了。
过了三天时间,莫念将酸菜坛子揭开盖,一阵浓郁的酸味扑面而来,让人口中生津。
她装上一颗,拿去切开,又处理鱼,没有方便的刀具,将两条鱼肉切成块也是非常耗时间的事情。
鱼肉片得不是很整齐,但并是什么问题,煮久一些也可以入味。
莫念将鱼头这些都留着,等到时候后面作为鱼汤的材料,把姜片跟蒜瓣都弄干净,先放上调料会鱼肉腌制一下,没有料酒,她直接倒上果酒。
希望不会成为黑暗料理。
一边的锅在熬制鱼汤,一边她将辣椒等调味料放在一起炒香了,捞出来,把酸菜炒一遍,倒进鱼汤,煮出味道之后再放进鱼肉。
鱼肉在后面放,可以保持鱼肉的嫩滑度。
莫念将盖子打开,瞬间就是一股清香味道传出来,带着一点辣味。如果现在又一碗米饭的话,她可以搭配这个酸菜鱼吃上好几碗。
不过没有料酒,放苹果酿的果酒,也不知道会不会有点奇怪。
莫念夹起一块鱼肉尝起来,非常完美的嚼劲,是新鲜的鱼带来的感觉,肉质一点也松散。
入口是很明显的酸味,后面是辣椒的微辣味道,不是很强烈,但是层次分明,加上爽口的酸菜,真是不来一碗米饭都是遗憾的事情,可惜没有米饭。
贺林轻拍一下她的肩膀,笑着:“你在干什么?”
莫念夹起一块鱼肉,示意他尝尝。
贺林有些吃惊,下意识地退后了一步,过后才反应过来,张开嘴将鱼肉吃下去,脸上挂着一副不失礼貌的笑容。
莫念奇怪地看着他:“你怎么了?一脸惊慌,我很吓人。鱼肉味道怎么样?”
贺林有些犹豫,最后还是说出了口:“不、不是,你喜欢这样喂人吃东西?”
“也不是,”莫念耸肩,“就是你伸出脸过来了,我就给你尝一下味道。”
林可儿站在后面,听见他们俩个像小学生一样的对话,忍不住想要摇摇头,对着摄像头叹了一口气:“我好像在看两个幼稚鬼在对话,两个人说话都牛头不对马嘴。”
[哈哈哈哈林可儿评价得有点精辟,我被尬出直播间了。]
[哈哈哈哈哈天哪,我都受不了。]
好不容易他们的对话停止了,林可儿才拉着小猴子走过去,小声对着摄像头说了一句:“一看他们两个就没有从这个对话里面有什么感情增加,贺林就跟个恋爱白痴,一点也不会撩人。”
[哈哈哈,我觉得跟贺林没有什么关系。]
[我同意楼上的,就贺林那样碰到莫念都在紧张的人,谁都看得出来只有莫念没明白。]
chapter1();