“牧场里的猪也是,要是重量不够就变成了等外品。价格也降几档。”小李跟纪翎解释,“那行,你们收拾。我先去工地了!”
纪翎点头,这么多鱼,天气又热,必须要想想办法,要不然就坏了。
那就要改变一下策略了,之前打算土豆炖排骨,排骨飞水之后放风口里,一个晚上不会坏,可以放在明天吃。鳗鱼和五花肉烧,滋味醇厚,马鲛鱼烧雪菜就是一个鲜字。小黄鱼和马面鱼,干煎,来个香辣口味,小鲳鱼,用熏鱼的方式来做,咸甜口,重盐,重糖的菜都可以放一半放在今天,一半放明天吃。
忙碌了一个下午,等纪翎将面饼子从锅边揭下来,放在桌上。那群人也回来了,中间一大盘五花肉炖鳗鱼,边上围着六七个菜,还有一盘贴饼子。
老宋开了一瓶酒他倒上,问纪翎和李致远:“你们吃不吃酒?”
纪翎摇头,扒拉着饭:“不吃!”
“不会!”
见他们快速吃饭,老宋也不强求,毕竟不过是叫过来的小工。
两人快速吃完晚饭,过去涮了锅子,听着他们在那里或是谈笑,或是骂娘。
建筑队的管理人员,辛苦是辛苦,不过待遇在这个时代真的算是不错了。
纪翎清理完毕灶台,李致远在那里把三个大锅里全部烧上热水
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李致远给纪翎先打了水,又把锅子加满,给纪翎提到楼上去,他下去把食堂的地面扫过之后,再拖了一遍。
干完了,李致远给自己打了热水,跟那几位说:“你们吃好了放在这里,明天一早我们起来收拾。洗澡水三个锅子里都是满的,你们自己打。”
“小李,谢谢啊!辛苦你们夫妻俩了!”
“不客气,应该的!”
李致远提着水桶上楼,老张问老宋:“这对小夫妻可真勤快,而且很拎得清,你看都不要你说的,这里收拾地干干净净,还帮咱们把洗澡水给烧好了。”
“是啊!今天的菜,要是我们自己烧,最多一个红烧肉,炒两个菜就结了。你看那个小纪,做了多少花样出来。”
“这些鱼四毛钱,牧场里的老黄,随便我进去挑的。”
“说起来,小李,你去问问小纪要不要买点什么调料?咱们平时做菜用的调料少,会不会不够用啊?”
这么一想,老宋看着桌上的菜,说:“小李,你去叫小纪下来!”
李致远在里面洗澡,纪翎站在阳台上蹲在地上拿着个小碗给小狗喂牛奶,自己之前横攒竖攒也就攒了那么点钱,今天一天就有四五十了,而且还在稀稀拉拉地增长。累是累,可见这个策略是对的。
小李在楼下叫她:“小纪,老宋叫你下来!”
纪翎听见老宋叫她,不会自己做的菜有什么地方不合口味吧?
她飞快地下楼,到食堂里,问:“宋主任,是不是哪个菜不合胃口?”
“没有,没有!今天这些菜,调料也用了不少吧?”
纪翎一听,不会吧!这人这么细心,她就是想要贴一些调料出来,把味道做得好些。至少对于她的app来说收入远远大于支出。
“嗯!是不是觉得太浪费了,要是觉得太浪费了,我明天省着点。”
“不是这个意思,你有没有贴什么出来?”
纪翎低头:“糖不够了,我让婷婷买了点,豆瓣辣酱是我自己带的。其他的没有贴什么!”
“你这孩子,怎么不跟我说啊?”
“一点点东西,不值当,再说了我们俩吃在这里,也省钱啊!”
老宋想了一想,他说:“老张,给小纪十块钱备用金,再拿点票出来,
那些油盐酱醋让她自己去买。这样她也方便,咱们也方便。”
“好的!”老张转头对纪翎说,“那你明天跟我到楼下来拿钱,一个礼拜来我这里报账,少于五块了,我给你补上。好不好!”
“嗯嗯,好的呢!”纪翎忙说。
老宋说:“快去休息吧!明天的早饭还等你来烧呢!”
纪翎跟小李说:“小李哥,明天买什么菜,我给你开个单子出来好不好?”
“这样最好,我都不知道买什么才好!买菜是个麻烦的事儿。”
纪翎上去,李致远已经洗好了澡,在逗小狗。
她进来开了明天要买菜的单子,到楼下给小李。
小李问:“猪大骨都是人家买猪肉送的,你要三斤做什么?问他们要点就可以了!”
“啊?可以吗?你问问能不能买,要是能买,你买十来斤最好,我要熬汤。”
“这些鸡爪鸭脚猪下水,没多少钱的。正儿八经的肉你就买一点点?我们有票的,你不用太省。”老宋笑着说,这些东西都是骨头这个年代谁不盼望美滋滋的吃上一块大肥肉。
“明天有肉啊!还有排骨呢!还有鱼,天气热会坏掉的,这些是我想卤下酒菜,还有后天早上我想做汤面,要大骨熬汤啊!”
“居然这么讲究?”老张听下来问。
纪翎上辈子的爷爷奶奶做乡厨,自己又好吃,后来长大了琢磨怎么做菜。这个年代的人,大多不过是在果腹阶段,即便是建筑队里,这些算得上是做大工程的,相对宽裕一点,平时吃的东西好些,可是口味上也没上来。大约还能保持一些口味的只有大城市里的一些餐馆了。只是那些餐馆在国营方式之下,也缺少了活力。