第122节(2 / 2)

可他现在很累很饿,就想吃肉!

第118章 还是酸菜好吃

美食总是能够给人带来愉悦的心情。

就像是现在, 看着餐盘内,那冒着酸菜气息和肉香味的猪肉炖酸菜粉条, 还有那肉香四溢的回锅肉, 无不是叫人垂涎三尺。

这里的粉条是宽粉,依旧跟上次吃的酸辣粉有点相似,宽且厚, 不过这次用来炖猪肉的可不是红薯粉,而是土豆粉,颜色还带一点点浅灰色。粉条被炖的晶莹剔透,滑溜溜的,软滑软滑的, 有点类似胶质的透明质感,这些宽厚的粉条裹着红色的辣椒油, 撒了一些葱花, 一根根看起来既劲道且饱满,好似吸足了汤汁一样,那粉条里面似乎还荡漾着浓浓的肉汤。

猪肉切成长条状,有肥有瘦, 同样是在浓汤中浸泡,里面还有干红辣椒, 各种葱姜蒜断, 深深的嗅了一口,不但能闻到诱人的肉香味还能闻到一股淡淡的酒香。

粉条里面还混有且大块的酸菜,这些酸菜茎叶分明, 大块肥厚的肉茎腌成了半透明的黄色,里面吸足了汤汁,看起来极为的水灵,酸菜的叶子也是纹理分明,在粉条里面没有煮烂,透着一股清爽的酸味,有着一股独特的吸引力。

其实酸菜也很好吃的啊,像这些酸菜都是整颗整颗的腌好,拎出来就是一大颗,连茎带叶的那种,冒着酸气,吃起来却是清爽却有着蔬菜特殊的嫩滑。

就好像比酸菜鱼,可是把原本平平无奇的酸菜给提升了身价。

这道菜可以把酸菜的美味发挥到了极致,很多时候,那酸菜鱼里面的酸菜往往比那些鱼还要更好下饭。

沈潇云看了下自己的手机,发现不能开机了,当即跑去家里拿来充电宝,美味暂时也放在一旁,等回来,把手机打开,一如既往的进行直播。

“大家好。,今天中午食堂里的是猪肉炖酸菜粉条,还有回锅肉,另外一道炒白菜,我没打。”

沈潇云这次一打开直播,就发现平台里的网友们大量的涌进,比以往进来的速度要快许多,刷各种弹幕的也不少。

“终于等到主播你吃饭了,我就盼着这个点呢。”

“我可是看了主播你翻了一上午的地呢,还有另外的几位网友,我本以为大家是说着玩的,结果还是来真的。从七点多一直快到十点,等直播黑屏了,我才放弃。要是我上司知道我在上班期间这样摸鱼,肯定要把我打死。”

“楼上还真的是够无聊的啊,光看别人种田就看两个多小时。呵呵,不过我也好不到哪里去,我也看了一上午。”

“原来主播是真的是种田种地啊,唉之前真的错怪主播了。还有那几位网友,你们辛苦了,做到了我们都做不到的事。”

“之前在直播间里留言说要去帮主播干农活的都出来啊,别光嘴巴说就完事啊,看看人家,尤其是潇洒哥,我发现我对潇洒哥感官更加进一步了。”

“那个翻地真的很辛苦啊,尤其是那种荒地,常年没有翻动,土壤结成硬块,堪比石头,初次干农活,还是用那种锄头和铲子,真的很容易搞到脚,幸好大家都没事,看的我都捉急的不行。”

“就我个人感觉吧,农活真的没轻松的,一般人去个几天,真的会脱一层皮的。”

“农民伯伯真的是这个世界上最辛苦的职业了,赚的钱最少,可干的却是最辛苦的事。我想起了我爷爷奶奶,他们虽然没有种田了,可地依旧会种一些,每年夏天,都有摘不完的花生,掰不完的玉米。我以前最讨厌这个了,觉得好烦,为什么要种这个,又不值钱!现在回想真的好想扇自己耳刮子啊,要是都没有人种,那我们都吃什么呢?”

“我老家那边好多荒废的农田啊,越来越多的人不种田地了,老一辈的人还会种一些,但是也只是种一季。我们那儿以前是种两季水稻的,现在虽然说是水稻增产了,可年轻一辈的人真的很少愿意种田种地了,要是以后等我们也老了,还有谁种粮食给我们吃啊……”

“细思极恐!这个问题不能细想,细想就越发觉得可怕了。我这边也是跟楼上差不多,我家以前也种田,后来都出来打工,在外面买了房子,也就没种田地了。说实话,虽然我是农村的,可真的叫我去种田,我真的不知道该如何下手,我以前经常看到家里要插秧,还要提前买稻谷的种子,然后给它发芽,再洒在合适的水田里……”

“我也不会啊,完蛋!我有种预感,以后会种田的都是搞科研的那种大佬人物,人家用机器撒种什么的,机器收割,然后这些粮食会飙升到一个非常可怕的高价……”

“很有可能啊,现在土地不是慢慢的被国家回收了吗?以前都是个体户呢,兴许搞到最后大家都没有田地,田地都属于国家,属于某一些人专有,不再属于个人的东西,肯定会涨价的。”

“唉,可种田真的很辛苦啊。”

“辛苦也没办法啊,大家都要吃啊,等放暑假了,我今年回去给我老家帮忙,经历一些灵魂的洗刷吧。”

“喂喂!不是说好了,要看主播他们吃猪肉的吗?现在都在讨论种田有什么意思啊。要是都心动的话,都去主播哪里帮忙啊。”

“我打算五一的时候去主播他们那边,历练一下。”

“我也去,我打算带我老婆跟孩子一起去,大家都当锻炼身体,天天宅在家里,我们家几个都胖的不像话了。”

“真的假的?这是新式样的农家乐活动,亲身体验原汁原味的农村生活?”

“好怕好怕怕……大家是不是着魔了啊,我记得我只是单纯的看一个美食主播啊,种田生活,并不是真的去种田啊,天啦,我现在到底看的是一个什么样的直播,我要疯掉了。”

…………

沈潇云看到这条留言,心里也是默默的点头。

对啊,确实有点着魔的样子,他们要是真的来了,估计是后悔的不行,哭爹喊娘。

因为到了五一后,这边温度开始上升,尤其是中午那会儿,那可是真的开始热起来了。

现在这个气候还算是非常适宜的,沈潇云看了一会儿开始享受餐盘里的美食。先是夹了一筷子宽宽的粉条,这些粉条煮熟后是透明白灰色,然后被辣椒红油然上了色,看着红油发亮,一些白色的小芝麻和辣椒末粘在滑溜溜,软滑滑的粉条上,筷子夹的时候,它还带滑动,似乎想要窜逃一样。

一看这卖相就知道这些粉条很软很滑很q弹,入口之后,那爽滑的口感,酸辣并存,还有一股独特的肉香味,咀嚼之后,粉条口感极为有劲道不说,还特别的有弹性,在唇齿之间跳舞一样,在舌头和空腔内攒动,把粉条的那种独特的爽滑将整个感官和味蕾给包裹住。

好吃的东西就是那么的有魅力,不用很多的调味料,也不需要更多的证明,只需要入嘴的那一刻,便知道它的真实能力,就如同这些宽粉条一样,因为舌头和牙齿已经成为了它的俘虏,咀嚼的速度完全赶不上吞咽的速度,大脑被这些融入肉香和酸菜的酸味融入后彻底的给惊艳到了,身体速度远远超出大脑的控制,那一筷子粉条入嘴,呼噜的嚼几下,就迫不及待的吞咽下去了。

吞下去的那一瞬间,不但叫嚣的喉咙得到了短暂的满足,就连一直苦苦叫嚷的胃袋也给与了安慰,只是这些远远还是不够的,必须要更多一点才行。

粉条尤其是这种款粉条,跟肉一起烧,真的很美味啊,混着肉香和浓汤,就连吸溜嗦的时候,都能感觉那香浓的肉汤在唇边飞溅,带着一股莫名的酐畅淋漓和爽快,嗦起来才有味。

而且厚实且宽的粉条吸足了汤汁和肉香的精华,更大程度的接纳了其他食物的精髓之处,让粉条更美味,更加迎合虚空的肠胃。

真的是好吃到飞起来。

酸菜的酸味也是恰到好处,没有喧宾夺主,却又能起到画龙点睛的效果。

这些猪肉炖粉条里放了不少干红辣椒,还有少量的泡椒,酸菜搭配在里面,酸溜溜的汁水是天然调味剂,让辣劲更为柔和,不那么呛人,也不那么炽热,而是缓慢且柔和,让人更容易接受,同时也能品尝到那酐畅淋漓的辣劲。

有时候,这些菜就好像是为彼此存在的一样,那么完美的搭配在一起,明明很素然寡味的食物,碰撞在一起后居然能叫人眼前一亮,叫人暗暗惊叹。

宽粉条吃的是有滋有味,再来几口香软的米饭,当真是无比好下饭。

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