[鲍鱼居然有嘴巴??][有有有,这个我知道,就边缘黑黑的那个。不过上次我去大排档吃饭,那里的老板就没有剪掉鲍鱼的嘴巴_(:з」∠)_]云青失笑,“其实要去掉嘴巴的,鲍鱼的嘴巴藏着很多沙子,不摘除的话口感会不好。你们那里的店不行啊,怎么连这个都不知道。”
[跟播主你没得比!虽然我们这里也临海,也有很多海鲜,但说实话,我还是觉得你处理的最好,烹饪出来那是一个香!!][疯狂+1][自从看了哥哥直播,感觉很多店铺都在糟蹋食物。难道是因为大家都是兽人,以前过惯了糙日子(沉思)][不是没这个可能,老一辈不是经常说大洪水时代才过去么,以前都一门心思想着活命,哪里顾得上整吃的2333]云青稍愣,隐约明白为什么自直播开始,他的粉丝量上涨速度快得有些不正常。
第25章第25根铁柱
“鲍鱼刚刚已经清理好了,为了入味快些,我打算将它切成片。”云青将五个鲍鱼一字排开。
哪怕去了壳,又除了内脏,这五个鲍鱼的个头依旧显得非常大。
肉质饱满,边缘处的肉质还在微微蠕动,鲜活得不行。
青年白皙修长的手指扶住鲍鱼肉,指甲圆润干净,透着健康的粉色,顶端还有一个可爱的奶白小月牙。
刀锋切过鲍鱼肉,利落将它切成片片。刷刷几下,一个有月饼那么大的鲍鱼就被切成许多小片。
[有一说一,兄弟你这刀功真好。][哥哥,你那儿缺助理吗,不用给发工资,也不用包吃包住,不时给我嗦下你的手手就好了qvq][?][???][?当我打出问号时,不是我不对劲,而是我觉得……][前面的,不用给他留面子,让我大声来说:你有毛病!!]看着弹幕的小黑炭胡子动了动,目光不由飘到青年那双白如瓷器的手上。
云青正专注切鲍鱼呢,没留意弹幕,等将鲍鱼全部切好,他找了个小碟子将鲍鱼片装起来。
盛起来,待会儿用。
“现在切下蘑菇,我个人比较喜欢在熬粥的时候加点蔬菜,昨天捡了蘑菇,刚好能用上。”云青拿出之前捡的松树菌。
[这个头真大,洗白白了也挺漂亮的~][口水呲溜]因为一个人吃,云青也没切很多,就用了三朵松树菌。
蘑菇处理完后,云青将目光转向海虾。
海鲜粥,只有鲍鱼一种海鲜当然是不够的。
云青拿出之前抓到的海虾。
虽然比不上皮皮虾,但海虾个头不小,一只完全伸直了能有云青的手掌长。
“先把虾头拆下来,用来熬虾油。虾油是虾香味的精华所在,这是花生油代替不了的。对了,拆卸虾头的时候,可以顺便将虾线一起处理了。”卷头发的青年不缓不急道。
然而与他从容声音截然相反的是他手上的动作。
先将虾头掰开一点,挤出一团黑黑的东西,揪住用力一扯,整条虾线就被拉了出来。
挤出虾线后,虾头再掰掉。整个过程形如流水,非常利落。
[学废了,学废了!]一只两只三只,云青很快就将海虾的头全部掰了下来。
[不知为啥,忽然感觉脖子一痛_(:з」∠)_][哥哥那么会做饭,你老婆以后有口福了~][什么什么!我听到有人喊我,于是我来啦!!]云青失笑,却忽然心头一动,冒出了一个大胆的想法。
说吧,没有关系的,这里谁也不认识他,是一个全新的开始。不像以前小村子里都是看着他长大的、对他满怀期待的长辈。
在这里,他不需要捏着藏着,就算有人把他当异类,也……没有关系。
“其实我喜欢男生,所以未来不会有老婆。”云青抿了下唇,露出一个不好意思的笑容。
[啊??][我我我,兄弟你看我行不行,身高一八五,今年二十三岁,熊族,五官端正,家里有船队,17。][你说就说,加什么17!!][17很了不起吗?弟弟看我,我有18,跟我处对象不?只要求给口饭吃那种。][可恶,我这么会做饭的儿子以后要便宜其他男人了!!]云青懵了,连头上的小卷毛都翘了起来。
这发展,跟他想的完全不一样……轻咳了声,云青将话题硬扯了回来,“对了,去餐厅吃自助餐的朋友,你们挑虾的时候尽量挑虾身弯曲的,那些直得像筷子的,就不要拿了。因为活虾下锅,煮出来身子是弯的,但如果虾死去挺久才下锅,微僵硬的肉质会让它们弯不了腰。”
他有个一起开黑的网友,某次打完游戏,不知怎的聊着聊着就将话题扯到了旅游上。
对方提起自己一次去海边旅游的经历,并且疯狂向他吐槽那地方什么都好,就是虾特别难吃。
特别特别难吃!
每一只味道都不对,但你要说哪儿不对,他又说不出来。
后来云青一问,才知道那家伙贪图好看,去吃自助餐拿虾的时候,专门拿那些标兵虾。
直直的,摆在盘子里一溜过去看得十分舒服,强迫症患者表示很惬意。
除了不好吃,其他的都没毛病啊!
云青知道之后笑得捶桌。
“虾油是用虾头来熬的,所以虾头可不能丢掉。”云青开火。
姜葱之前已准备好,现在直接往瓦锅里放,再放虾头。
“虾头要炒到变色,变色才说明它已经熟了。”云青翻了翻虾头,见差不多了,于是拿起旁边的水壶,“然后加开水,这里一定要是开水,不然整个锅都会冷掉。”