“那我们还去玩吗?”北顾见苏橙要走,赶忙问道。
苏橙回头笑说:“你们去玩吧,我想下午做些好吃的。”
“什么好吃的?”北顾星星眼看着她,前天吃的烤鱼和烤串苏橙在上面又是撒孜然又是撒辣椒粉的,鲜香无比,现在想起还觉得回味无穷。
“大乱炖。”话落,苏橙就抬脚往外走,厨房里剩余的食材还有不少,很适合来个大乱炖。
大乱炖?北顾没听过也不知是甚,不过,他觉得苏橙做什么都好吃。
苏橙径自去了前几日占下的小厨房,她从竹筐里取出山楂和秋水梨,将它们倒在盆里,然后分工初一生火,十五清洗水果。
分工后,苏橙绕着厨房不停翻找,初一摇着风箱,问道:“小姐,你在找什么?”
“我找找看有没有罐子,”苏橙两手比划着,“这么大的就行,你们在厨房见到过吗?”
“门边的储柜里有,”十五指了指门口旁红木柜,“最下面那个柜里。”
苏橙闻声往门口位置的红木柜走去,她蹲下身,打开柜门,视线往里看去,柜子里空间很大也很深,她看到贴着木柜摆了好多小罐子。她单手扶着柜门,身子前倾伸手往里边探去,从柜子里拿出数个瓷罐,小小的白色瓷罐,只比巴掌大一点,每个上面均有盖子,她猜测这些罐子应该是先前有人做佛跳墙留下的。
“等下你将这些罐子清洗干净后就放倒立放在菜架上控控水,”苏橙对十五说道,她走至菜架旁,将上面摆放的蔬菜全都腾在地上。
灶台下火苗熊熊燃烧,因烧的是麦杆,所以火星子在飞溅出来的瞬间便化作灰点。趁着火势正旺苏橙将大锅架了上去,又往里添了水让其先煮着。
洗洗切切一切准备就绪后,锅里的水也冒起了泡泡,她往锅里放入少许切好的山楂和秋水梨便盖上锅盖。
她又令起一锅架在火势较弱的一面,将案板上剩余的山楂和秋水梨全部放入炒锅里,她拿着铲子不停的翻搅,山楂和秋水梨在锅里变得软烂,她往里边舀了数勺蜜糖,随着温度上升,蜜糖与果酱融合徐徐变得黏稠,便将做好的山楂秋梨膏先放置一旁冷却。
苏橙揭开另一边大锅的锅盖,锅盖掀开的瞬间白气从里往外汹涌奔出,她眯起眼左右转着头吹散白气,拿勺子舀出一勺,见秋水梨和山楂已煮至透明状,鼻尖充斥着水果散发的微甜,她往锅里淋入少许蜜糖。
苏橙将勺子放在锅里,低头对初一道:“可以灭火了。”
“好甜啊!”小竹进到厨房就闻到甜丝丝的味道。
“你是闻着味儿寻来的?”苏橙戏谑道。
小竹双手附在身后冲她眨眨眼,又勾头往锅里瞧去,汤色金黄,四周旖旎着丝丝白气,她吸鼻嗅嗅嘴甜道:“我家小姐煮的糖水光是这么看着就让人垂涎三尺!”
苏橙看她一副小馋猫的样子,用下巴指了指放置碗的柜子:“拿碗过来盛。”
小竹一听喜上眉梢,转身小跑着去拿碗。当看见柜子上放置的盒子时,她不由吃惊道:“小姐,这个盒子怎么还在这?”
苏橙闻声抬眸看去:“今儿不方便就没送出去,刚才顺手就先放那了。”
小竹又将盒子放下,拿了几个碗走至苏橙身旁道:“那我等下帮小姐先拿回去放好。”
“嗯,”苏橙给她盛了一碗糖水,又问道,“要不要加点这个?”
小竹凑脑袋过去,看不出锅里的是甚,她问道:“小姐,这是什么?”
“山楂秋梨膏,和你碗中的材料一样,就是这个膏可以存放起来泡水喝。”
“我要,”小竹用小茶匙挖了两勺放在糖水里,吹了几下小小的呲溜一口,霎时眼睛眯成一条线,这甜甜的味道她很是喜欢!
“你两要不要加山楂秋梨膏?”苏橙转头问初一十五。
“加,”初一和十五闻声异口同声道。
苏橙将盛好糖水的碗放在灶沿上,往碗里纷纷加了两勺山楂秋梨膏:“拿去喝吧。”
“多谢小姐。”
“小姐你不尝尝吗?”小竹两手捧着碗,脑袋从碗后探出来问道。
“你们先喝,我等会儿。”苏橙拿起晾在菜架上的白瓷罐,水控的差不多干了。
初一见自家小姐将小白瓷罐全部收在竹篮里,他放下碗拍了拍十五的胳膊。
十五不明所以。
初一侧头抬着下巴指了指苏橙那边。
十五会意,将碗放下同初一走过去,两人一人提起一个篮子问道:“小姐,将这些罐子放哪?”
“放在灶台上就行,”苏橙道。
灶台上空余的地方很大,初一和十五将篮子放置上面,苏橙便叫他们去喝糖水,剩下的她自己来。
苏橙将冷却后的秋梨膏盛放在瓷罐里,每个瓷罐都匀的差不多。
“橙儿,你怎得也不叫我一声,”简洛芙假意嗔道。
简洛芙午休起来便去找苏橙,不想却扑了个空,她正预去找卫筝时就在半道上遇见北念,两人去北顾那,北顾也不在,北念又带着她去了北忱住所,她俩去的时候正好赶上他们出去,从苏燃口中得知苏橙在厨房。
北念吸鼻闻着屋内的清甜:“橙儿,你又做了什么?”
苏橙拿了两个瓷罐给她俩一人塞了一个在手上:“刚做好的,可以放上几个月,带回家泡水喝。”
“这是什么?”简洛芙打开盖子往里面看去,金色的液体夹着块状的物体,她凑到鼻子跟前闻了闻道,“闻起来甜甜的。”
“这是用先前在林间摘的山楂还有我们一起摘的秋水梨熬制的山楂秋梨膏,这样耐放,正好秋季燥热,喝这个可以清燥润肺。”苏橙说完,又对小竹道:“拿两个碗过来。”
小竹闻声麻溜地过去拿了两个碗,苏橙揭开锅盖,白烟缭绕,简洛芙和北念二人皆凑头望着锅里,北念说道:“这是用山楂和秋水梨煮的吗?”
苏橙点头往碗中盛着说道:“嗯,这样煮出来的糖水功效一样,就是得趁新鲜喝,放不了多久。”
“翠柳,你先将糖水端回去。”简洛芙话落,翠柳上前从苏橙手中接过碗,放置木质托盘上。
“在这直接喝完不就好了,还端回去,”苏橙对简洛芙道。
北念紧接着揶揄道:“她这是着急回去让我们给她选衣裳。”
“选什么衣裳?”苏橙不明所以。
“你说,”北念看着简洛芙笑道。
简洛芙脸颊微红,低声道:“这不明天就要回去了嘛,卫筝说他回去要请我吃饭。”
苏橙一听,回去二人要去约会,她乐道:“走,等会儿连妆发都一块给你定了。”
北念闻声咯咯笑了起来。
苏橙挎上简洛芙胳膊,又拉着北念的手带人就往外走。
走至门外,苏橙回头看了眼厨房地上,对初一十五道:“你们把这些菜都先洗了,晚点我过来做一锅大乱炖。”
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