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叶甜权当没看见没听见,依然带着职业笑容,一视同仁的打菜打饭。

她没想到,竟然被男生们送了一个外号:三食堂甜美人。

叶甜听说后,是有些不高兴的,但也管不住别人的嘴巴。

她休息时,来打饭的男生都觉得好像少了些什么。而且,大家慢慢总结出,“甜美人”打饭那天,三食堂的菜总是特别好吃,也不知道这是什么规律。

所以,叶甜几乎成了饭菜风向标,只要她值班那天,来三食堂吃饭的人就特别多。

他们食堂人手也少,所以每天还是很累的,好在后勤部分又找了一个杂工,帮厨们清洁打扫方面的压力减轻了很多。

叶甜累并快乐着,因为发了最新工资后,竟然有2400多元。虽然跟外面餐厅大厨几万一个月的薪水不能比,但这是云师傅好不容易帮她争取的,云师傅自己也才8000元一个月。这钱也足够她还清欠学校的费用,之后还可以做些别的打算。

她想买毛衣、大衣、羽绒服、短靴,还想买个平板用来学习。唉,所以钱真的总是不够用啊!

第18章 . 吃饺子喽 食堂的韭菜馅饺子,和妈妈做……

叶甜没想到,这个东坡肉把她的视频号也带火了一些。小视频中,一排排白色瓷碗,一块块浓油赤酱的方块烧肉,看上去还挺震撼。

她开通账号到现在,不但粉丝终于涨到了1000个,评论和点赞也多了起来。

【这是哪里的食堂?吃得这么好?】

【看着好诱人,肯定好吃。】

【你们食堂还缺人吃饭吗?】

【虽然看着不难,但我的手它说它不会……】

【你们食堂有外卖不?】

【看手是个小姐姐,好想去小姐姐家里吃饭。】

……

叶甜选择了几条评论回复,但没有透露自己的真实位置,还是坚持每周发2-3个做菜小视频。

看三食堂逐渐崛起,学校里的一、二食堂不能当不知道了,特别是原来的老大一食堂,每天吃饭的人数也减少了10%左右。

一、二食堂的师傅们分成了两派,一派觉得他们做的菜品已经很不错了,吃饭的人少点工作还能轻松一点,对他们也没有什么影响;另一派觉得,随着三食堂不断推陈出新,越来越多的师生去那边打饭,来他们这里打饭的肯定越来越少,所以也想推出新菜品。

学校的厨房师傅除了回家住的,剩下的宿舍在一起,不同食堂的师傅也很熟悉,私下也有交流。后勤部门也会不时安排他们在不同食堂之间轮个岗。

湖滨大学的食堂没有外包,不以盈利为目的,厨师们的基础工资差不多,只是在加班费和奖金上有些小的差异。总体来说,工作量大的一、二食堂,最后发的钱是比三食堂高一些的。

一、二食堂负责人私下交流,觉得三食堂肯定是老云出手了,他可是特级厨师,之前一直只负责管理,自己懒得动手,也不知道什么原因让他主动做菜了。

他们一合计,既然三食堂都搞得热火朝天的,他们也不能太落后,干脆以后也每隔一段时间推出一个新菜式,或者经常换换菜谱。

校园人工湖那边的四食堂、五食堂,还有教工食堂闻讯也跟着行动了起来,不过最终效果各有不同而已。

学校的后勤部门还很纳闷,他们这么多年一直为学校食堂的饭菜质量发愁,以前每年都会收到把食堂外包的建议。外包之后他们是省了很多事,但是饭菜的价格就不好控制了。对学生来说,学校饭菜价格上涨,他们的经济负担就会重很多,所以后勤还是迟迟没有将食堂外包。

没想到今年下半年,在三食堂这个不受待见的小食堂带领下,学校6个食堂都开始内卷起来,饭菜不好吃的投诉也少了。后勤人员当然乐见其成,但也准备年终的时候给食堂工作人员多争取点奖金。

叶甜不知道这些,当然她也不用管这些。她只要专心学习,做好兼职,再发发小视频就好了。

……

湖滨市的冬天不知不觉来了。

作为南方城市,冬天的温度虽然不低,但是因为没有暖气,有那么一、两个月,真的是浸入骨髓的冷。

现在虽然还没到最冷的时候,但也要穿毛衣和厚外套了。

天气一冷,叶甜突然想到了饺子。南方不像北方那样,不会过个什么节日,除了三个节日必须的粽子、月饼和汤圆外,其他节日好像都要吃饺子。

但她觉得,同学门下了课冷哈哈的,吃一碗热乎乎的饺子,肯定会很满足。

孙师傅也觉得是个好主意,当天就定了猪肉、韭菜、白菜和大葱,商定第二天中午就增加饺子。至于为啥不做牛肉馅,因为牛肉的价格真有点贵。

最近来食堂吃饭的学生不少,虽然有不吃饺子选其他饭菜的,但大多数同学还是会买上一两、二两饺子的(一两按6个算),男生买上半斤也有可能,所以他们起码要包上1000个饺子。

小杜师傅负责和面,叶甜和小李准备饺子馅。这么多馅,当然没法自己剁了,肯定得用绞肉机。还有要放到馅里的韭菜、白菜,也是切了几大盆。白菜要提前放一点盐腌出水分,要不馅水水的不好吃。

叶甜拌饺子馅喜欢先单独拌肉馅,绞好的肉馅里加入葱姜末、油、盐、生抽、蚝油、花椒粉,一定要顺时针搅拌。搅拌好后放个10分钟,等肉馅入味了再加入韭菜或者白菜搅拌,最后再加一点点芝麻油,这样做出的饺子味道十足,还水灵灵的。

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