你没听错，冷饮摊上撑着青布大伞，伞底下摆着红木桌椅，专供食客坐下歇息。《东京梦华录》等笔记中，市井叫卖的冰食，品种极其丰富。除了品种繁多的的饮料，还能吃上各种各样的冷饮。有“绿豆、冰雪甘草凉水”“冰雪冷元子”“生淹水木瓜”“凉水荔枝膏”“药木瓜”“雪泡豆儿水”“雪泡梅花酒”……
至于这些冰块是哪里来的，古人智慧无穷，那就是硝石制冰。除了宫廷和达官显贵私藏的冰窖，民间的普通百姓已经学会了制冰方法。
早在唐朝末期，人们在生产火药时开采出了大量硝石，并发现硝石溶解于水时会吸收大量热量，使水温降低，甚至结冰。
在古人学会了夏天制冰的方法后就渐渐有了卖冰的商人，到了宋代，商人们学会了在冰中加入果汁和水果，于是当时的“冰雪甘草汤”、“冰雪冷元子”红极一时。
谁知朱小青这么一说，狄秀儿立刻变了脸：“小衙内您这是怎么了，你是不要小人了么。”说着，他竟然哭泣了起来。
朱小青大吃一惊，这是那儿跟哪儿：“你、你什么意思，秀儿，你秀逗啦？”
狄秀儿伸袖擦了擦眼泪：“往常小衙内都是让小人滚去的，这次为什么要说一个‘请’字呢。您知不知道，您说一个‘请’字，小人就浑身不自在。这哪里还是往常那个小衙内，您变了，是不是不想要秀儿在身边伺候了。”
卧了个大槽，还有这种操作，朱小青震惊的看着他愣了半秒，然后指着狄秀儿就骂：“你个混蛋王八蛋，还不快去给老子讨一碗‘冰雪冷元子’过来。信不信老子打断你的狗腿，你个王八蛋！”
果然，狄秀儿一听来了精神：“小衙内稍等，小人这就去。”
朱小青：“……”
冰雪冷元子，其实就是冰镇饮料的一种。在大热天的西湖，喝上这么一碗倒也清凉。
问题是，你喝了倒是把碗给人家啊，朱小青喝完就把碗给摔了，还美其名曰：摔碗酒。碗，老子就是给你摔了，你能怎么样。
人家当然不敢把他怎么样，冷饮摊的小商贩眼睁睁的看着那个支离破碎的瓷器渣滓，自己的心也跟着碎成了七八片。商贩哭丧着脸上前问道：“这位官人，小人只卖冷饮，这碗是不做数的。”
朱小青一把抓住他的衣襟：“老子是不是给钱了。”
小商贩点点头：“可是……”
“可是个屁，给了钱老子想摔碗就摔碗，秀儿！”
“小衙内，让小的来收拾他。”狄秀儿撸起袖子就要动手。
朱小青一把推开那商贩：“算了，这种狗一般的东西配让老子跟他计较么，再问他要一碗，老子还要听响儿。”
那商贩一听大惊，摇着双手道：“莫摔了、莫摔了，官人若是想喝，小人送您一竹筒。官人拿着路上吃，算是小人孝敬您的。”
朱小青嘿嘿一笑：“这小子挺上道，有前途，看赏。”