发觉今日的黄俞很是不对劲,心知这是黄俞的私事,见她赌气至此,定是出了什么大事。
黄俞走进厨房,盯着眼前的糯米粉,不由得沉思起来。
“小娘子今日准备做些什么吃食呢?”
“水晶饼吧,正巧这儿有些糯米粉。”
黄俞取来一个大瓷碗,将之洗净后,在里面加入澄面、生粉和糯米粉,将三种粉混合均匀。
将粉混合后,用筛子筛上一道,滤掉过大的粉团后,将细粉装进大碗中。
在小锅中加入一些清水喝砂糖,直到白糖煮到融化。
将煮开的白糖水倒进调好的粉中,一边用筷子搅拌一边将白糖水倒进去,让所有的粉都淋上煮开的白糖水。
而后,用筷子将粉充分搅拌,等到粉团变冷时,就开始揉面团。
将面团放在案板上,揉成光滑的面团,最后将面团分成若干个大小适中均等的小面团。
取出一份饼皮,压扁后将之捏成薄薄的圆形,而后在圆饼中放入调好的奶黄馅儿,将之揉成小团子。
将揉成的小团子放在模具中,将面团嵌进模具,而后在*案板上轻轻敲几下,做好的面饼就出来了。
做好的水晶饼上面有着松叶的形状,看着煞是好看。最后用刮板将做好的水晶饼放进蒸笼里。
“开锅!”
58.牡丹生菜红薯鸡翅摘些石榴花
上巳节这日,春和景明,听闻本是祓除不祥用以祈福的日子,后来人们逐渐改成水边宴饮,曲水流觞。
黄俞以为上巳节这日,众人会成群结队地前往水边共享春光,或是春游踏青,或是在水边设宴歌舞。众女身着盛服在曲江郊游,哪成想黄俞坐在街上,却发现一切如旧,众人丝毫没有过盛会的样子。
黄俞杵在小饭馆门口,看见许多女子穿着各色漂亮精美的裙子,头上戴着石榴花用以祈福。
“这石榴花儿开的不错,扎在头上怪是好看的。”