，“我还是头一次见鼻子这么灵的小娘子呢，看来，小娘子也是懂烤炙的行家。”
黄俞笑道，“小哥，今儿个你家生意好、排队的食客还不少哩。你且先去忙吧，这儿我自个儿烤着吃。”
“多谢小娘子体谅，若是需要什么帮助，只管叫我就是。”
小二走后，黄俞轻叹道，“若是用瓦片石烹，可以使肉片受热均匀，味道会更鲜美。”
他们三人中，一个玲珑剔透心但又眼瞎的贵人，一个眼高手低的元徐，这烤肉的重担自然而然落到黄俞身上。
不一会儿，黄俞便烤好了一些烧臆子，蘸上蘸料，递给杨濂。
外焦里嫩，肥而不腻。只需咬上轻轻一口，顿觉心中暖洋洋的。口感细腻滑嫩，纵使烤串已咽下，残留在齿间的香味仍旧挥之不去。
小二转了一圈后，看到黄俞已经烤好一些肉，便顺便来看看。只见烧臆子色泽亮丽，香气四溢。
“小娘子倒是好手艺呀。”
元徐心有不服，眉头紧蹙不满道，“小二，这肉是你家店里的，这蘸料也是你家的。她就是动动手烤熟罢了，有什么手艺可言？”
1腩炙法：参见《齐民要术》
26.开门大吉冻豆腐汤赚钱致富，我就是要……
小二摆首道，“烤叉烹饪，可是最讲究火候的。稍有不慎，将肉臆子烤黄烤焦，那便是烤过了。若是烤的时间稍有不足，那味儿也就不是这个味儿了。这么些年，倒有些客人想自己烤臆子吃，虽说他们都将臆子烤熟了，但那些仅仅是能吃而已。到底不是行内人，味道终究是差上许多。”
“这位小哥谬赞了，我这也是第一次烧臆子。”
话音未落，杨濂放下烤串*，从怀中掏出白净帕子擦拭了嘴角。
“我吃好了。”
这才第二串？就……吃好了？
果不其然，贵人的胃口还真是小呢，他的胃口怕是和一只猫儿差不多。
但黄俞就不同了，虽说她已吃了不下五串，仍觉得没饱。眼见杨濂已经等候了一刻钟，她不好意思继续吃下去，“我……吃好了。”
“既然都吃好了，那我们便走吧。”