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第158节(1 / 2)

不得已下马牵马而行,陈朝余拉着缰绳说道:“都说茶农苦,光是将山茶驮到镇子里就累的够呛了。”

苏泽的力量已经达到了10点,倒是不觉得太累,不过这山路崎岖确实不好走。

想着以后有机会重新修一下路,一行人翻过了一座小山,看到了一座茶园。

整齐的茶树种在山坡上,给人一种强烈的视觉冲击力。

茶叶,是上天赐予中华的珍宝。

在十八世纪超过丝绸,成为出口贸易额最大的商品。

只可惜等到晚清中华衰落的时候,英国人偷盗中国茶种,蛊惑中国茶农和制茶工人泄露种茶和制茶的技术,在东南亚种植茶树。

斯里兰卡,印度的茶叶贸易迅速形成规模,从此中国出口茶叶一蹶不振。

到了现代甚至斯里兰卡红茶还成了国际知名品牌,还能返销中国收割一波中产,不得不说是非常的讽刺。

一直以来,苏泽需要一个对外出口的拳头产品。

丝绸这东西需要桑田,福建虽然也有丝绸,但是丝制行业和刺绣行业都远不如江南发达,并没有竞争优势。

茶叶贸易!

陈朝余带着苏泽来到茶园,几名茶农站在庄子口,恭敬的等待苏泽。

“见过相公。”

众人行礼,苏泽微微点头。

和城里的店铺不同,苏泽并没有准备换掉茶园的人。

原因也很简单,种茶制茶是一门技术,这可不是随便换个人就能玩转的。

蔡家这座茶园的管事并不蔡家族人,这名白发的周管事从蔡家接手茶园之前就在这里做茶工了,如今已经做了三十多年了,是种茶制茶的行家。

苏泽听说这位周管事没有恶名,一直都在武夷山管理茶园,就果断加了银子,从蔡家买了身契,将周管事的收入门籍中。

苏泽还给周管事加了月钱,又给愿意留下的茶工都加了钱。

这年头兵荒马乱的,众人自然纷纷留了下来。

愿意留下来的,苏泽都向蔡家买了身契。

苏泽虽然不喜欢大明这种“家奴”制度,但是又不得不承认,这种制度确实能守住一些产业机密。

茶树是四季常青的树木,苏泽看了一圈后,他lv5的农业技能,也能看出来这些茶树都维护的不错。

苏泽又指出了茶树过冬的注意事项,周管事立刻明白苏泽是种茶树的内行。

知道东家是内行,让周管事更加不敢松懈。

苏泽敲打了一下后,又夸赞周管事打理的好,又让人发了一些赏钱,然后一群人开始参观制造制茶工坊。

【发现地点制茶工坊,可以学习技能‘制茶’,是否学习?】

是。

苏泽选择了是之后,一些基础的茶业知识涌入脑海。

他这才想起来,为何桐木镇这个名字这么熟悉了!

桐木镇!武夷山红茶!正山小种!

桐木镇就是最早开始生产正山小种的地方!

不过此时还没有正山小种,应该说这个时代还没有出现红茶。

是的,现在的武夷山茶还是绿茶。

最早的红茶就诞生于福建武夷山的桐木村,但那是清代时候的事情了。

听着周管事介绍制茶,苏泽却神游天外,开始思考起来。

中国人自然是更爱绿茶,但是茶叶贸易成为中西方贸易主流货物的时候,西方人更喜欢的是红茶。

甚至可以这么说,茶叶开始在西方成为上流社会的饮品,成为顶级奢侈品和刚需品,也是在红茶发明之后。

这其中自然有东西方文化的差异,而其中另外一个原因就是保存的问题。

绿茶经过长期的海上运输,送到欧洲已经成了陈茶了。

绿茶的陈茶不仅仅缺乏香气,还会有苦涩味道,这都是西方人所不喜欢的。

但是红茶不同,红茶本身就是发酵茶,长期运输并不会影响茶叶的风味,甚至窖藏还能增加风味。

而红茶也因为苦味淡,有些还会有淡淡的回甘,被喜欢往茶中添加牛奶水果和糖的西方人钟爱。

后世英国人和荷兰人,就为了中国茶叶的贸易在海上争夺了好一番。

制造红茶卖给西方人?这似乎是个好主意。

现在西班牙人和荷兰人可都是阔佬,特别是西班牙人,手上大把的白银,西班牙王室也是挥霍无度,只要能做上他们的买卖,就能赚上大一笔钱。

而且绿茶和红茶的制作过程差异并不大。

据说红茶的出现,就是在明末清初天下大乱的时候。

茶树的嫩叶采摘下来后,要立刻进行晾晒,然后进行糅青、炒制等工序,就能将茶树的叶子变成茶叶了。

在清初兵荒马乱的时候,一伙士兵从江西入福建,就驻扎在桐木镇,士兵劫掠镇子和茶厂,制茶的工人没能来得及晒茶叶,存放在阴暗库房的茶树叶子发酵变黑。

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