池鸣一路闭着眸靠在车壁上，脑子里一直想着怎么让酒楼短时间内日进斗金。
不知道为什么，一路上他总有种心神不宁的感觉，这感觉在越靠近府城的时候，就越加的强烈。
远远的就看到城门口明显比上午出城多出两倍的士兵，正在细细排查过往的行人。
“车里的人都是什么人？”一个士兵拿着剑挑开帘子，看到池鸣和小和尚的时候还愣了几秒。
车夫揉了揉鼻子，面无表情地道：“官爷，我们都是安分守己的百姓。我们早上出城去了持觉寺，这不办完事就回来了。”
士兵想到刚刚看到的小和尚，又想到早上看到的那些画面，难怪这人要请和尚去家里超度，就连他到现在都觉得心悸。
只是为什么不请更年长些的和尚，那个小和尚明显看着年龄小，怕是修行还不到家。
“进去吧。”士兵没有发现异常，就放了通行。
池鸣掀开帘子，看了眼排着长长队伍准备出城的队伍，眼底闪过一抹沉思。
“真是作孽，那个杀千刀的恶鬼蔡金中午趁着家人进去探视的功夫，跑了。”
“不会吧！他那种十恶不赦的人跑出来，那我们岂不是很危险？”
“就是啊，现在大伙都人心惶惶的，连门都不敢出。”
跑了？
池鸣皱了皱眉，终于明白过来刚刚的那种强烈的不安是怎么回事了。
小和尚在进了城门后就和池鸣分道扬镳了。
作为感谢，又塞了一个皱巴巴的平安符到池鸣的手中。
池鸣看着手中两个同样皱巴巴，做的有点丑的平安符有点哭笑不得。
只是他也没嫌弃，随意的放到兜里收起来。
茶树精正躺在后院舒服的晒太阳，头顶不停的冒出一朵朵白色的茶花，弄的院子里里外外都香喷喷的。
看到池鸣推门进来，茶树精急忙爬了起来。
“主人，酒楼里的卫生都搞好了。”茶茶一副求夸奖的表情，头顶的茶花不知什么时候又隐藏了起来。
“干的不错，今晚给你加餐，喜欢什么我给你做。”池鸣看着一尘不染的桌椅，大为满意。
“我要酸辣粉，就是主人之前做过的，酸酸的，很好吃的那种。”茶茶一脸兴奋，他除了喜欢吃土，也相对喜欢酸性的食物。
自从吃了一次酸辣粉之后，他就一直记着。他想念那种又酸又辣，吃的满头大汗的感觉了。
“酸辣粉是吧，等着。”池鸣没想到茶茶喜欢吃酸辣粉。
考虑到要进城，枣云村的大部分东西他都带来了，大包小包、大缸小缸的全让白夭存在了食谱的空间里。
粉条是他之前晒制的，材料也很简单，用的是番薯粉。不过这个时代没有搅拌番薯的机器，他为此花了很大力气才做了二十几斤粉条。
可以说是吃一次少一次，如果还想再吃，就要再买些番薯做。
这个时代的人还不会做粉条，大多农户种番薯只是因为番薯能充饥饱腹，加上产量大，即便是高山也能种植，不占用农田。
池鸣将粉条泡到热水里，心里就开始盘算着是不是再收购一些番薯做些粉条，要是到了明年开春，怕是农户家里的番薯都要发芽了。
酸辣粉吃的就是酸辣那股味，对于一些食欲不振的人来说，非常开胃。
想要做的地道的酸辣粉，麻、辣、鲜、香、酸也是必不可少。
酒楼设施总体都让池鸣满意，只是目前资金短缺，后续等赚到钱了再慢慢完善。不过最让他满意的还是眼前这个大厨房。
让人赏心悦目的厨房，更能激起厨子做饭的欲望。
池鸣围上围裙，把菜油倒进锅里，等里面的油不停的冒出小气泡了，才把花生米倒进去。
在炸花生米的时候讲究一个火候，火不能急，太急容易把花生的外衣烧焦，影响口感。需要用中小火慢慢的煎炸，用铲子反复的翻炒，直到听到花生在油锅里发出噼里啪啦的声音，花生的外衣也开始变得金黄酥脆，这才用漏勺捞出沥干里面的油，等油温上来后，再次倒入短暂的油炸几秒捞出。
用同样的方法炸出一盘油豌豆后，池鸣就开始准备底料了。
把葱、蒜、姜、芝麻、辣椒切碎混合在一起，倒入盐、醋、酱油，随后再将油烧至滚烫泼到底料上。
随着呲的一声，一股浓香酸辣的气味就直冲鼻尖。
加入已经在高汤中煮熟的粉条，用筷子从底部开始搅拌，最后撒上一把葱花、酸豆角、花生和油豌豆，一碗爽滑劲道的酸辣粉就做好了。
茶茶不知道什么时候已经围了过来，一听说开饭，马上搬起小凳子坐了过来。
白夭更是敲着碗嗷嗷叫等着吃了。
池鸣将满满一大海碗的酸辣粉放到两人面前，顿时引得两人深吸一口气。
黄翠翠剔透的豌豆、颗颗饱满的花生、翠绿的葱段、酸辣的酸豆角，全都点缀在红亮的油烫里，散发出一股股酸辣迷人的香气。
两人很默契对视一眼，最后谁也不理谁，吸溜吸溜的埋头开始拼尽全力唆粉。
一时间只剩下“吸溜”、“吸溜”的嗦粉的声和吧唧吧唧的咀嚼声。
池鸣有点食欲不佳，心里一直想着蔡金逃跑的事，脑子里想到的是他被抓前对自己说的那几句话。
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