师傅看到他来,纷纷打招呼。
苏少白拿起一双长筷子,对着一大块五花肉插下去,说道:肉不能太熟,这样会把油脂煮没,酿出来的酒就不够冰清。肉也不能夹生,酿出来的酒就坏了。
直播间
酿酒师傅不但要会酿酒,还要会煮猪肉,太厉害了。
你看小朋友就知道了,他不但酒酿得好,菜炒得也好吃,所以说,不会煮饭的厨师不是好的酿酒师。
你们不觉得好香吗?这汤,想喝。
我想咬肉,看这又肥又嫩的肉,小朋友,给我咬一口吧!
嗯嗯,我也想咬肉肉。
苏少白:
直播间观众哇哇叫,苏少白想了想,拎一块肉回去做白蒜肉,顺便吃个午餐,反正煮完的猪肉还要晾温。
白切肉也有的地方叫蒜白肉,非常简单,煮好的五花白肉切片,薄片,最重的就是酱料了,蒜拍烂切碎加酱油、香油,一片薄如纸片的白肉沾着酱料,再配一碗白饭,绝了,世间美味。
团子,这片薄,好吃,吃这块。苏少白给团子夹一块放到它碗里,苏少白早已经习惯团子跟自己吃一样的东西,每次吃到好吃的,都往它碗里夹。
最近团子嗜睡,今天好不容易有一些精神,苏少白特别高兴,恨不多它吃多点,把精神头补回来。
等等,我们呢?我们呢?
又是团子,我以前就说过,团子以后一定会跟我们一直抢吃的。
小朋友,你看看它,你看看它,都快成猪了,不要再喂了。
团子:
苏少白:
直播间
有点冷,怎么回事?
我,我感觉我身后有东西,呜呜~,什么情况?
啊啊,刚才你骂团子是猪,阿嚏,为什么我身后也这么冷。
团子不肥,苏少白放下筷子,认真看着直播间:团子不肥。
对不起,我错了,小朋友。
对不起,团子,原谅我。
好吧,团子最乖,肯定会原谅你们的,苏少白揉揉团子的脖子,夹起几块白肉片,沾着酱料,放到对面的碗里面:大家一起吃。
谢谢,小朋友,我吃了。
哇,好吃,肉质细嫩,肥而不腻,太好吃了。
小朋友,咱当美食主播吧!
滚!
吃完差不多,苏少白带着直播间观众去酒厂,此时酒已经蒸馏出来,正一缸缸摆好,猪肉一大块一大块的也煮出来晾得差不多了,苏少白上前检查,首先是酒。
这些酿酒师都是会蒸馏酒的,虽然苏少白自己做的机器跟他们的不太像,可是有相似,上手快,蒸出来的酒非常漂亮、清澈。
苏少白用勺子打了一勺上来,轻呷一口,醇香甘冽,因为发酵的时间短,少了一丝醇和。没有泡猪肉也少了一丝豉香,等泡完猪肉,就完美了。
想喝,想喝。
小朋友,我,我,我不嫌弃的,就你手上那勺子就行。
我也可!
苏少白:
苏少白还是拿了一个碗倒了一些给直播间,而后开始指挥大家放缸里放肉。
我觉得就这样就可以喝了,太好喝了,冷冽醇香,好喝好喝。
酒香清爽,余味悠长,小朋友就这样可以喝了吧!
啊,你们喝的脑子不晕吗?我怎么感觉有一股气冲脑门上了。
快三十度了吧!
对,玉冰烧是三十度的酒,有点高纯,平日高度数的酒,大家不要喝太多,对身体不好,苏少白说道:至于酒嘛,等把猪肉泡出来后,你们就会知道,什么是真正的玉液金浆。
苏少白笑得自信,直播间观众听得心神荡漾,这还是苏少白第一次这么夸一款酒,之前他都没这么夸过,就连2s级的菊花酿都没夸,那么这酒,会好喝到什么程度啊,好期待。
看着一缸缸酒封口,直播间观众已经忍不住流口水了,纷纷问着什么时候能喝?
三个月后就能喝了,苏少白看着大家流口水,笑道:对了,桂花酿还有两天就满三月了,后天开封吧!
直播间愣一下,尖叫。
后天,后天,终于又有新酒了,这一批桂花酿,我记得也有不少是吧!是吧!
我记得很多的。
也不算很多,苏少白摸摸鼻子笑了,顺口再扔下一个炸弹:麦曲已经半年了,大家还记得要酿什么吗?
花雕。
女儿红。
啊啊啊,我的花雕啊。
我的女儿红,女儿红。
它还有一个名字叫状元红,至于为什么有三个名字,我们下期再见。苏少白对直播间挥挥手,这表示,今天的直播到此为止了,大家震惊,再震惊。
今天为什么还是这么快?
第50章 天香台阁桂花酿[2]
直播间关掉后,苏少白带着团子往家走,半道上欧阳教授的通讯过来了。
苏少白想了想,也不走了,带着团子找块草地坐下来,接通。
午安,小殿下。
你好,欧阳教授。
2s,a++的酒样我已经收到了,经过检测,我发现纯净度越高的酒,对治愈躁狂症的作用越大。我们可以这样举例,如果说a++级酒和s级酒具有安抚、缓慢的治愈作用,那么s+、2s级,它具有修复受损神经功能。特别是2s,我发现药材与酒融合后,大到让人极度意外的惊喜。
小殿下,这是一个壮举。欧阳教授很激动,可惜,这件事还不能让外人知道,他甚至还有一个可怕的想法,不过只是猜测。
要证实这个猜测,得进行实验,而要得到结果,至少几十年到一百年。
那非常好呀!苏少白挺高兴的,他对治疗的事不懂,听着欧阳教授的话,就是好的。